ענבים מגוונים

ענבי שולחן מגוונים מתייחסים להכלאות של בחירה פרטית. זה נפוץ בדרום רוסיה, הוא מובחן על ידי הבשלה מוקדמת מאוד, טעם מעולה של פירות יער. שונה ביכולת לפתח באופן עצמאי את מערכת השורשים, אינו זקוק לחיסונים. לפעמים נמצא תחת השם Motley Guseva.

מגדל מדוברובקה, סרגיי אדוארדוביץ' גוסב, עסק בפיתוח של הכלאה חדשה. כדי להשיג תת-מין גבוה ומתבגר מוקדם, נלקחו זני האב טליסמן וקישמיש קורן. התוצאה של מעבר חובבים הייתה הכלאה עם התכונות הטובות ביותר של הצמחים המקוריים.

המגוון מוקדם מאוד. הקטיף מתחיל בתחילת אוגוסט. יצוין כי לפני הגדרת הבשלות והמתיקות המלאה, הגרגרים זקוקים לעוד 1-2 שבועות מהתנאים שהוכרזו על ידי המוצא. תקופת ההבשלה החזויה מגיעה ל-100 ימים.

ענב זה מאופיין בצורת חרוט ובצפיפות גבוהה של החבורה. מסת המברשת מגיעה ל-350-450 גרם. לפעמים החבורה נוצרת עם כנף.

הענבים המגוונים מאופיינים בורוד, במקומות מסוימים בגוון לילך של פירות יער, יש פריחה שעווה קלה. העור שלו מוצק, הבשר עסיסי ופריך. פירות היער בעלי צורה אליפסה קבועה, גדולים, בגודל של עד 26 × 24 מ"מ ומשקלם עד 8-10 גרם.

לפי הערכת הטעימה, תכונות הטעם של ענב זה מגיעות ל-8.8 נקודות. גוון מוסקט בולט מאוד. מגוון מתאפיין בתכולת סוכר גבוהה של עד 250 גרם/דמ3 עם חומציות של 5-6 גרם/דמ״ק. בהבשלה מלאה, תווי האגוז המוסקט נעשים חדים יותר.

על פי האינדיקטורים שלו, ההיברידית שייכת לזנים בעלי תשואה גבוהה. עד 130-150 centners של פירות יער ניתן לקצור מ 1 דונם. יורה פירות תופסים עד 60-70% מהשיח.

כלאי הענבים המגוונים זקוק להרבה אור יום. הוא נטוע בשטחים פתוחים, בצד הדרומי, מוגן מפני הרוח. עם הצללה חזקה, הפרי מאט או אינו מתרחש כלל. שיח גבוה זקוק לאביזרים בעת השתילה.

הבחירה של אתר נחיתה מפושטת ככל האפשר. ההיברידית גדלה היטב על אדמה שחורה, על קרקע סלעית וחולית. יורה שנתיים נטועים בדרך כלל מאפריל עד מאי, ילדים חורגים ירוקים מושרשים בחודשי הקיץ. הכנת בור בגודל 0.8 × 0.8 מ' מתבצעת 30 ימים לפני השתילה. התחתית מרופדת בתערובת מזינה המבוססת על קומפוסט וחומוס, לאחר מכן מניחים שכבת אפר, דשן ואדמה - המילוי מתרחש על 2/3 מהחור.

לאחר חודש, השתילים מועברים לבורות המוכנים.האדמה העשירה בחומרים מזינים מקדמת צמיחת שורשים מהירה.

פרחים דו מיניים נוצרים על השיח. הזן מואבק עצמי. לא נדרש מאמץ נוסף ליצירת השחלות.

הגפן מתקצרת ל-7-8 עיניים. הגיזום מתבצע באביב, לפני תחילת זרימת המוהל. אמצעים סניטריים כוללים הסרת יריות מיובשות וקפואות. ככל שהגפן עבה יותר, כך היא נחתכת קצרה יותר. בקיץ, קיצור נוסף של יורה עודף מתבצע, משמש גם צביטה, מבוצע 7 ימים לפני הפריחה.

ענבים מגוונים יכולים לעמוד בירידה בטמפרטורות האטמוספירה עד -22 מעלות ללא מחסה. באקלים קר יותר, צמחים זקוקים להגנה נוספת. גידול בתרבות כיסוי כרוך בארגון של מחסה אמין בחורף, הן בצורה של חיפוי קרוב לגזע בשורשים, והן בצורה של עטיפה מלאה של גפנים חתוכות עם ענפי אשוח ושלג.

מכיוון שהכלאיים מבשילים מוקדם מאוד, פגיעה בצמחים על ידי מחלות ומזיקים היא נדירה ביותר. מומלץ טיפול מונע נגד פטריות באביב. הדברה באמצעות תכשירים כימיים מתבצעת נגד טפילים אופייניים, כמו קרדית צרור, קרדית עכביש וקרדית ענבים.

מאפיין ייחודי של כל זני ענבי המאכל המוקדמים הוא חוסר ההתאמה שלהם לאחסון לטווח ארוך. ההיברידית המגוונת אינה יוצאת דופן. הוא מוסר מהשיח רק לאחר הבשלה מלאה. לאחר מכן הם תלויים או מונחים בשכבה 1 בקופסאות עץ, בטמפרטורה של 0 עד +5 מעלות ולחות של לפחות 85%. חשוב לא לפגוע בציפוי השעווה המגן על פירות היער, אחרת הם יתקלקלו ​​מהר מהרגיל.