ענב ריזאמט

כשיש גינת ירק בבית פרטי, ובעליה אוהבים להתעמק בערוגות, השאלה כמה מהר הם יתפסו ענבים הופכת מהר מאוד לרלוונטית. סבך ירוק שופע לא רק יוצרים צל נוסף ומקשטים את החצר, אלא גם מתענגים על הטעם של צרורות בשלות ונשפכות. אחת האפשרויות הטעימות ביותר לשתילה בבית היא ענב ריזאמט.

מגוון זה הופיע הודות למאמצים של מדענים-מגדלים מאוזבקיסטן לפני יותר מ-50 שנה, שניסו להביא אופציה שאין לה מתחרים במאפייני הטעם שלה. ה"הורים" של הענב הזה היו פרקנט (גרגרי יער סגולים עגולים) וקטה-קורגן (גרגרים ירוקים עגולים). הוא נקרא לכבודו של ריזמאת מוסאמוחמדוב, מגדולי הכורמים של אוזבקיסטן באותה תקופה.

מטרת המגוון היא שולחן. בצחוק, Rizamat נקרא זן צימוקים שולחניים, שכן יש לו טעם עשיר להפליא, גם בצורתו המקורית וגם כצימוק, שמתגלה כגדול ומתוק מאוד.

גידולו הוא עניין שידרוש הרבה סבלנות ומסירות, מכיוון שהקפריזיות של הזן קשורה ישירות לטעם שלו. מי שאוהב פשוט להירגע בדאצ'ה לא צריך אפילו לטרוח עם שתילים.

Rizamat גדל די פעיל - כדי להתבגר לחלוטין, הוא צריך להחזיק מעמד רק 150 ימים לאחר תחילת עונת הגידול. סוף הקיץ, כלומר אוגוסט-אמצע ספטמבר, הוא הזמן שבו הוא מבשיל. הודות לכך, הענבים מסווגים כזנים בינוניים מוקדמים.

Rizamat תשמח את מי ששתל וגידלה אותו עם צרורות גדולות, שמשקלן יכול להגיע ל-900 גרם. בשימוש באמצעים נוספים המעצימים את הצמיחה, ניתן להגיע למשקל ממוצע של צרורות ב-2000-3000 גרם. צורת המברשות בשני המקרים יהיה חרוטי ומסועף.

פירות היער הוורוד-ארגמן של ריזאמטה גדולים מאוד ומלאים במיץ המתוק ביותר. הם די בשרניים, אז הענבים הגולמיים האלה הם קינוח אמיתי. בגודל, הגרגרים יכולים להגיע ל-2-3 ס"מ, ומשקלם נע בין 8 ל-14 גרם. הזרעים כמעט ולא מורגשים בהם, אם כי, אבוי, הם נמצאים לפעמים. צורת הגרגרים, למרות העובדה שקודמיו של Rizamata היו עגולים, גליליים, עם זאת, מדי פעם מוצאים צרורות מעורבות.

התכונות האורגנולפטיות של ענב זה זוכות להערכה רבה הן על ידי צרכנים רגילים והן על ידי טועמים מנוסים. החומציות של פירות יער יכולה להגיע ל-5 גרם / dm3, בעוד שתכולת הסוכר היא 250 גרם / dm3. טעם בהיר, בלתי נשכח והרמוני יגרום למי שניסה Rizamat לפחות פעם אחת לסרב לאכול זנים אחרים. לא שמץ של עפיצות, ולא חומציות מוגזמת - הענב הזה ימשוך אפילו למי שלא אוהב את הגרגיר הזה.

משיח אחד אתה יכול לאסוף בין 20 ל -30 ק"ג של פירות יער - יבול ענק משמח גננים תוך שנה או שנתיים לאחר השתילה. התשואה היא 200-250 ק"ג / דונם.

האכלה עבור Rizamata היא תנאי חשוב מאוד. בלעדיהם, ענבים לא יוכלו להניב בציר טוב. לפני שתילת אותו באדמה, אתה צריך להפרות אותו ככל האפשר ולהסיר את כל העשבים השוטים, אחרת הקפריזיות של הזן רק תביא לאכזבה.

האביב, הקיץ והסתיו הם הזמנים הטובים ביותר לשתול ריזאמטה. אם השתיל שרד את החורף, יש לשתול אותו באדמה מיד עם בוא הימים החמים הראשונים. יש לבחור מקום מרווח: מגוון זה גדל לממדים ענקיים. יחד עם זאת, היעדר טיוטות ושפע של חום רק יועילו לצמיחת השתילים. יש להכין היטב את האדמה ולערבב עם כ-6 ק"ג זבל טרי. כדאי גם להוסיף ניקוז - השכבה צריכה להיות מ-5 עד 6 ס"מ.

לזן הענבים הזה יש פרחים דו מיניים, כך שלפעמים אפילו לא צריך לנקוט באמצעים נוספים - ריזאמט מתמודדת עם הרבייה עצמה. עם זאת, קיום צמחים מאביקים בקרבת מקום תמיד יהיה יתרון.

מכיוון שיחי Rizamata יכולים לגדול עד 10 מ' מסביב, ולהגיע לגובה של 5 עד 6 מ', יש לחתוך אותם מעת לעת. בדרך כלל, העיניים התחתונות (מגיל 12 עד 15) מוסרות ועושות באביב ובסתיו. כאשר עומס יתר על המידה, Rizamat מתקלקל בקלות רבה.

מכיוון שמגוון זה נפוץ בדרום רוסיה, ייתכן שהוא לא יתקבל באזורים קרים: טמפרטורות מתחת ל-18 מעלות צלזיוס מזיקות לו ביותר. יש צורך לבודד אותו לא רק עם פוליאתילן סטנדרטי. לחות מוגזמת מזיקה גם לענבים אלה: ברגע שקצב ההשקיה מופר, הגזע יתחיל מיד להירקב, והגרגרים יתפרצו מעודפי מים.

ל- Rizamat אין חסינות למחלות, כך שמספר הטיפולים הכימיים בענפים אמור להגיע בין 6 ל-7 בעונה אחת. המחלות הקשות ביותר עבור מגוון זה הן מחלות כמו טחב אבקתי וטחב אבקתי.

Rizamat מאוחסן די טוב, הודות לתכולת הסוכר בתוך פירות היער והקליפה הצפופה, אך הדקה עם פריחה חלשה, הוא סובל בשלווה תחבורה.בשמש, הוא נשפך רק במתיקות, אז אתה לא צריך לפחד שהיבול יתדרדר.