ענבי שרדונה

זן הענבים הטכני שרדונה מוכר לרבים ביין בעל אותו השם. למרות העובדה שהצמח שייך לסוגים בעלי תשואה נמוכה של גידולי גננות, הפופולריות שלו לא מתפוגגת. בשל איכויותיו הגסטרונומיות המיוחדות, הענבים מצוינים להכנת יין.

השרדונה שייך לזנים מערב אירופיים. הזן החדש הוא תוצאה של חציית שני המינים הבאים: פינו נואר וגו בלאן. המין האחרון כבר נחשב נכחד. ייננים מודרניים הבחינו מיד במגוון שנוצר עם טעם יוצא דופן. פירות עם תווים פירותיים נהדרים להכנת משקאות יין.

שם נוסף הוא בורגונדי לבן. מומחים משתמשים בגפן האם לגידול גידולי ענבים.

הענבים יכולים להיות נמרצים או בינוניים. הנבטים חומים. העלווה בצבע ירוק בהיר. הצורה מעוגלת, עם חמש אונות שאינן מנותקות זו מזו. אם העלים צעירים, ניתן לראות עליהם גוון אפרפר. ואז הם מקבלים גוון זהוב ואז ברונזה. יש התבגרות קלה.

מתחילת עונת הגידול ועד להבשלת הפירות, זה לוקח בין 138 ל-140 ימים. מאפיין זה חל על זנים מוקדמים.

הצרורות בעלות צורה גלילית-חרוטית. מדד הצפיפות יכול להיות שונה - גבוה, בינוני או רופף. המשקל הוא כ-100 גרם. האורך הממוצע הוא כ-10 סנטימטרים. השחלות עלולות להתפורר מוקדם.

פירות יער בשלים הופכים לצבע ירקרק-לבן. וגם יש גאות מוזהבת, הממוקמת בצד שטוף השמש. יש ציפוי שעווה דק וכתמים חומים קטנים על פני השטח. בפנים יש 2-3 עצמות. הפירות מכוסים בקליפה יציבה אך דקה. העיסה עסיסית. הצורה יכולה להיות אובלית או עגולה. משקל משתנה בין 2 ל-4 גרם. קוטר (במילימטרים) - 12 עד 16.

טעם היבול מתואר כזני. אם הכרמים ממוקמים באקלים ממוזג, הטעם יהיה עשיר יותר ואקספרסיבי יותר. רמת החומציות היא בין 8.2 ל-11.6 גרם/דמ³. סוכר - מ 180 עד 229 גרם / דמ³.

אחוז היורה הפורה על השיח הוא כ-40%. על כל יורה מ 2 עד 3 צרורות מבשילות בו זמנית. כדי להשיג יבול שופע ויציב, אתה צריך לשתול מספר רב של שיחים.

המגוון מתפתח בצורה יוצאת דופן באזורים גבוהים.המדרונות בצד המערבי הם האפשרות הטובה ביותר. תנאי נוסף הכרחי להשגת יבול עשיר הוא אדמה פורייה. אדמה רוויה בסיד, כמו גם אדמת חימר אבנים, היא נהדרת. קצב הגידול של גידולי גננות בינוני.

אתה יכול לשתול ענבים בסתיו או באביב. הבחירה תלויה בתנאי האקלים של אזור מסוים. הצמח נטוע באביב באזורים עם אקלים חם. העבודה מתחילה רק כאשר הקרקע מתחממת עד +10 מעלות. לאפשרות זו יש יתרון משמעותי על פני שתילת הסתיו. לשיחים יהיה זמן לתפוס דריסת רגל במקום חדש במהלך הקיץ.

יש להכין את בור הנחיתה מראש, כשבועיים מראש. העומק צריך להיות מספיק כדי למקם בנוחות את השורשים. הגודל הסטנדרטי הוא 80x80x80 ס"מ. בתחתית נוצרת שכבה של אדמה פורייה. וגם להוסיף רוטב מזין. תרכובות אורגניות ודשנים עם מינרלים הם נהדרים. על גבי חומרי ההזנה, יש צורך לשפוך כ-5 סנטימטרים של אדמה רגילה כדי שהשורשים הצעירים לא יסבלו מהשפעות אגרסיביות של דשנים. המרחק האופטימלי בין הבורות הוא לפחות 2.5 מטר.

הפרחים של זן השרדונה הם דו מיניים. הצמח מסוגל להאביק בעצמו.

גיזום הוא אחד התנאים החשובים ביותר לשמירה על שיטות חקלאות. עיבוי של הכתר מוביל לעומס יתר של יורה. זה משפיע לרעה לא רק על הקציר, אלא גם על בריאות הצמח. נותרו 4 חוליות פירות על שיח אחד.

גידולי גננות אינם סובלים לחות עודפת, ואתה צריך להשקות מעת לעת את הענבים. כמות לא מספקת של מים מביאה להאטה בצמיחת הגפן ופוגעת בפרי. רק מים נקיים ומושקעים מתאימים להשקיה. רצוי לחמם אותו לטמפרטורת החדר.

מומחים ממליצים לא להשתמש במים קרים, שכן הם מזיקים למערכת החיסון ועלולים לגרום להצטננות בענבים. בסוף הסתיו יש להפסיק את ההשקיה. במקביל, מתחילה העבודה על הכנת תרבות הגינה לחורף. השקה את הצמח בשורש. שיח אחד משתמש ב-5 עד 20 ליטר, תלוי בגיל השיח.

במהלך עונת הגידול, הענבים מעניקים את החוזק והחומרים המזינים שהצטברו לבציר. לכן, הצמח בהחלט זקוק להאכלה. באביב, מומחים משתמשים בחומרים אורגניים כמו זבל תרנגולות או גללי פרות. הדשן מדולל במים לפני היישום. במהלך הפריחה, הענבים, יותר מתמיד, זקוקים לתרכובות אשלגן וזרחן. כאשר פירות יער נקצרים, אתה צריך להאכיל את הצמח עם חומרים אורגניים או הרכב מינרלים.

הצמח יכול לעמוד בכפור עד 22 מעלות מתחת לאפס.אם הכרם ממוקם באזור הדרומי, הוא יסבול בשלווה את הכפור בחורף. יחד עם זאת, לזן יש רגישות גבוהה לירידות טמפרטורת האביב. כדי לשמר את יבול הפרי, חובה לכסות את הצמח לחורף.

לזן זה עמידות נמוכה למחלות נפוצות כמו טחב וטחב אבקתי. טיפול מונע יעזור. בשוק ניתן למצוא פורמולציות מוכנות המתאימות להגנה על ענבים מפני זיהומים. עם כמות מופרזת של משקעים, הפירות מתחילים להירקב.

העיתוי של קצירת הפירות תלוי באופן משמעותי בתנאי מזג האוויר של כל אזור. בשטח של טריטוריית קרסנודר ובגבולות האזורים השכנים, מתחילים לקצור פירות יער בתחילת או באמצע ספטמבר. גננים מנוסים אומרים כי יש לקצור מיד יבול בשל, אחרת הגרגרים מתחילים להתפורר ועלולים להיות עובשים. וגם הם יכולים לאבד את צורתם ולהתכסות בסדקים.

לא ניתן לאחסן ענבים לאורך זמן. הפירות שנאספו מעובדים כמעט מיד.