מאה ענבים

זן הענבים שימש במשך מאות שנים להכנת מעדן פופולרי - צימוקים.

הזן פותח בתחנת דייוויס בקליפורניה ב-1966. הצלחתי להשיג אותו על ידי חציית שני המינים האחרים: Emperor x Pirovano 75. רק בשנות ה-80. המאה נרשמה בפנקס אמריקה.

כיום, תושבי קיץ וגננים ברחבי העולם מגדלים ענבים על אדמתם. יש מטעים גדולים בשטח ארצנו. יותר מכל, הזן מרוכז בדרום רוסיה ובחלקו המרכזי.

ניתן למצוא את יום השנה המאה באזורים הבאים:

• אזור קרסנודר;
• אזור וורונז';
• אזור מוסקבה;
• רוסטוב;
• מחוז ירוסלבסקיה.

אם נדבר על היכן ניתן למצוא את המגוון בעולם, הרי שמדובר ברוב מדינות ארצות הברית, אוסטרליה, צ'ילה, איטליה ואפילו דרום אפריקה.

המאה שייכת לזני ענבי השולחן. פרחים דו מיניים נוצרים על הצמח.

שיחים צוברים במהירות מסה ירוקה, כך שהמגוון מסווג כנמרץ מאוד.

הגרגרים לא מתפוררים, לא נרקבים, וזו הסיבה שהענבים הפכו למבוקשים כל כך. בחורף, צמחים בוגרים אינם צריכים להיות מכוסים.

פירות מבשילים 115-125 ימים לאחר התנפחות הניצנים.

הצרורות גדלות וצורתן חרוטי. הגרגרים נמצאים עליהם בצפיפות בינונית זה לזה.

המסה של חבורה אחת מגיעה ל-400-500 גרם.

אין זרע בתוך הפרי. הענבים אידיאליים להכנת סלטים.

הפירות לבנים, הגרגרים מכילים 130 גרם/דמ³ סוכר. רמת החומציות היא 6.

כשאוכלים ענבים כאלה מבינים שהקליפה דקה, כמעט בלתי מורגשת. בתוך כל גרגרי יער יש עיסת פריכה ועסיסית. משקל פרי אחד הוא 6 גרם.

גם ענבי המאה התאהבו בטעם ההרמוני שלהם, ולכן הם הופכים לעתים קרובות לקישוט העיקרי של השולחן.

הצמח שייך לזנים בעלי תשואה גבוהה.

לייחורים מזן זה יש שיעור הישרדות גבוה. עד השנה הרביעית, אתה יכול לקצור. גפנים אולטרה קומפקטיות ודחוסות בענבים מושתלים.

הקפידו לדלל את השיחים כדי לא להעמיס על הצמח. לאחר הרצועה מסירים את החלק הלא בוגר של היד.

היתרון של מין זה הוא שהוא אינו נוטה לאפונים. אין צורך בגיברלין.

לשתילה משתמשים רק בצד שטוף השמש של האתר. עדיף כאשר השורות עוברות מדרום לצפון.

ייחורים נטועים בהצלחה שווה גם באביב וגם בסתיו. כמו בזנים אחרים, בור השתילה מוכן מראש. מידות - 80X80 ס"מ, עומק לא יותר ממטר.

אדמה מופרית מונחת בבור. מערבבים קומפוסט, חומוס וחול אם האדמה חרסיתית.

התערובת נדחסת בתחתית ומשקה.

אתה יכול לגדל את המאה דרך השורשים שלה. מומלץ לשתול ייחורים במרחק של 3 מטרים.

אין צורך בנורמליזציה על ידי תפרחות. הפרחים מואבקים בצורה מושלמת.

הזן נחתך בקצב של 10-12 עיניים לגפן. הניצנים הממוקמים בבסיס הם פחות פוריים. אם תסיר אותם, התשואה תגדל.

השקיית האביב הראשונה תלויה בכמות השלג שירד בחורף. אם זה לא מספיק, אז הם מתחילים להוסיף לחות נוספת ממרץ, אם הרבה - מאפריל.

ההשקיה מתבצעת בשורש. יש לפזר ולספג את הלחות באופן שווה.

לפני הפריחה מבצעים השקיה שנייה שלושה שבועות לפני הפריחה. כאשר פרחים מופיעים, אין צורך בכך. השקיה מתחדשת כאשר מופיעים פירות יער.

השקיה מופסקת שבועיים לפני הקטיף. אם תנאי זה לא מתקיים, אזי כמות הסוכר בפרי מצטמצמת משמעותית.

הפעם האחרונה היא להשקות את האדמה לאחר הקטיף. כאשר האדמה נסדקת, היא פוגעת במערכת השורשים של השיחים, מה שמשפיע לרעה על התשואה לאחר מכן.

10 ליטר מים מספיקים לכל שיח, בעוד שהוא לא צריך להיות קר.

בעת השתילה, דשנים מוכנסים לבור, הם מספיקים לשנה הראשונה. באביב תזדקק ל-50 גרם חנקן, 40 גרם סופר-פוספט ו-30 גרם מלח אשלגן.

לפני הופעת פרחים על השיחים (בעוד 3 שבועות), ההלבשה העליונה היא הכרחית. זה מורכב מתרחץ. ל-20 ליטר מים מספיקים 10 ק"ג זבל. הרכב זה מדולל לאחר מכן פי חמישה. תצטרכו גם סופרפוספט בכמות של 20 גרם ומלח אשלגן - 15 גרם.

בתקופה שבה השחלות כבר מתחילות להיווצר, יש להשתמש גם בדשנים: 50 גרם סופר-פוספט ו-250 גרם אפר.

יש ליישם את כל הדשנים בצורה נוזלית בלבד. הם לא משקים בשורש, אלא יוצרים מראש חריצים סביב הגזע. המרחק מהגבעול הוא לפחות 50 סנטימטרים, אחרת אתה יכול לשרוף את השורשים.

במאה, עמידות הכפור היא -21 מעלות צלזיוס.

לענב זה עמידות נמוכה למחלות פטרייתיות.

צרעות לא אוכלות אותו, לכן, אין צורך לכסות בנוסף את הצרורות.

שיחים מרוססים נגד חרקים כטיפול מונע. תולעת העלים הדו-שנתית פוגעת לעיתים קרובות בענבים. מכה מתחת לקליפה, זה הורס את הצמח.

פילוקסרה היא האויב העיקרי שאתה צריך להילחם בו. החרק לא רק מזיק, אלא גם פורה מאוד. כדי למנוע את הבעיה, מומחים ממליצים לעשות מלאי עבור זנים עמידים.

הענבים מאוחסנים היטב הן על הגפן והן בתנאים נוחים במחסן. ככל שהחבורה שוכבת זמן רב יותר, כך היא נעשית בהירה יותר, וסוכר מצטבר בה.

כדאי להסיר את הפירות מאור שמש ישיר, אחרת ייווצרו עליהם כתמים חומים.