ענבי תלדון

תלדון הוא אחד מזני הענבים הפופולריים המשמשים גננים לכל מטרה. הוא מומלץ למתחילים ולמקצוענים כאחד, כי טיפול בשיחים אינו דורש ניסיון רב וכישורים מיוחדים.

מבחן כרמים בכפר. Primorskoe, הממוקמת באזור זפורוז'יה, הפכה לבסיס הניסוי העיקרי עבור מגדל מודרני מצטיין. הוא מגדל היין המכובד מיכאיל גרצ'קו, הידוע בעבודותיו המעניינות בכיוון זה של פיתוח גידולים חקלאיים. אזור מאגר Kakhovskoe מצוין מבחינת הרכב הקרקע והאקלים לגידול זני ענבים המיועדים להפצה נוספת במרכז מזרח אירופה. הכלאה בשם טלדון התקבלה על ידי חציית שני זנים - קמע ודונב, שמקבלת את שמה מהברות ראשונות של מיני ההורים.

זן הענבים ההיברידיים תלדון עמיד בפני כפור, מה שמאפשר לגדל אותו בעיקר באזור האקלים האמצעי. אשכולות חרוטיים גדולים מבשילים בתחילת אוגוסט. השיחים משתרשים במהירות במקום חדש ומובחנים בצמיחה חזקה של יורה חזקים. למרות הקליפה הדקה יחסית, פירות היער אינם נסדקים בעונות גשומות במיוחד. צבע הענבים מזכיר את זן דונב המקורי - פירותיו מאותו צבע אדום עשיר עם גוון כחלחל. לעיסה של פירות היער טעם מתקתק נעים והיא מצוינת לשימוש הן כקינוח פירות והן בצורת מיץ והכנת משקאות אלכוהוליים שונים.

ענב התלדון הוא זן הבשלה מוקדמת, החשוב לגידולו באזורים הצפוניים ביותר. תקופת ההבשלה המלאה שלו נעה בין 100 ל-110 ימים. בעיקרון, לקציר יש זמן להבשיל לפני הסתיו והוא נקטף בסוף הקיץ.

אשכולות ענבי תלדון ממוקמים בצפיפות על השיחים. הם בצורת חרוט עם צפיפות בינונית של מילוי פירות יער, שלעתים קרובות בולטים לצידי הגזע האמצעי הראשי. משקלה של חבורה אחת, בהתאם לגיל השיח ותנאי הגידול, יכול להיות בין 0.5 ל-1.2 ק"ג.

פירות הזן ההיברידיים גדולים וצורתם מוארכת, חרוטית או יהלום. הבשר האדום מכוסה בעור סגול בהיר שזורח יפה בשמש כך שההכהה נראית באזורים העבים ביותר.

לענבים יש עיסה צפופה ובשרנית שמתכווצת מעט בעת נשיכה. למרות הקליפה הדקה יחסית של פירות היער, הוא חזק דיו ואינו גורם לבעיות בהובלת המוצרים שנקטפו. איכויות הטעם של גרגרי תלדון ראויות לשבח בשל השילוב ההרמוני של חומציות רעננה עם מתיקות נעימה.

הזן החדש, כשעבר מבחנים, הראה יבול גבוה בתנאים של דרום אוקראינה. הקציר של צרורות בשלות שם הסתכם ב-130 עד 140 סנטנרים לדונם. גם על יריות בני שלוש גדלים שני אשכולות במשקל של 0.5 ק"ג. אם השיח מורכב מ-4-5 ענפים, התשואה מצמח צעיר אחד יכולה להגיע ל-5 ק"ג.

לנטיעת ענבים בחלקות בוחרים במקומות חמים יותר, רצוי בצד הדרומי של הבית ובמבנים נוספים. עדיף לשתול שיחים לאורך הגדר הדרומית של האזור המקומי, כאשר השמש תאיר היטב את השתילה, הממוקמת בשורה אחת. על משטח ישר של הקרקע, כדאי לעשות חריצי ניקוז לניקוז עודפי מים.

שתילים בני שנה או שנתיים עם ניצנים נטועים באביב, לאחר חימום האדמה. באזורי הדרום - בתחילת מאי, ובאזורי הצפון - בסוף חודש האביב האחרון. בורות לשתילה מוכנים מראש - 2-3 שבועות מראש, החדרת חומוס לתוכם בתוספת של כבול, קומפוסט, אשלגן כלורי וסופרפוספט. לאחר פיזור השתיל באדמה מוכנה, מתבצעת השקיה בשפע.

כאשר זן היברידי פורח, הפרחים שלו מאביקים את עצמם. אבל כדי להשיג מילוי טוב של הצרורות בפירות יער מזן מלאכותי, לא רע לבצע האבקה נוספת בעזרת פחזנית, המתבצעת דרך אזורי הפריחה של שיחים שונים. הפריחה נמשכת 10-12 ימים, ובמהלך תקופה זו יש לבצע האבקה מלאכותית פעמיים.

הצמיחה הבלתי מבוקרת של שיח הענבים גורמת להופעת מספר רב של ניצנים, עקב כך פוחתת צריכת הלחות, השמש, החום והמזון על ידי הפירות. כדי לשמור על תפוקות גבוהות, מבוצע גיזום אביב, וכתוצאה מכך נותר מספר מסוים של יורה, מ-2 עד 5, עם שלושה ניצנים על כל אחד מהם. לאחר הפריחה והיווצרות השחלות, מתחילה צמיחה פעילה של ענפים חדשים, אשר נצבטים בתחילת הקיץ כדי לא להעמיס על השיחים עודף מסה ירוקה.

הזן ההיברידי גדל במיוחד עבור אזורים עם טמפרטורות חורף נמוכות ומסוגל לסבול טמפרטורות קרות עד -23 מעלות מבלי להקפיא את הנבטים. אם קיימת סכנה לכפור גדול עוד יותר, ניתן לשחרר את השיח מהסבכות ולחפור מעט יורה, אשר, עם כיסוי נוסף עם כיסוי שלג, יחזיק מעמד היטב את החורף.

בשל מוצאו ההיברידי, זן התלדון קיבל חסינות מולדת למחלות אופייניות רבות של הגפן. אבל עם טכנולוגיה חקלאית לא נכונה והיעדר גיזום בזמן, ענבים יכולים לחלות עם ריקבון אפור, טחב אבקתי על העלים או אנתרקנוז פטרייתי.התרבות חייבת להיות מטופלת בתמיסת נחושת גופרתית ותמיסת סיד.

הענבים בעלי איכויות טכניות טובות וניתן לאחסן אותם לאורך זמן בטמפרטורות נמוכות במרתף או במחסן הייצור. ניתן להעביר אותם היטב בארגזי עץ.

בשל טעמו המעולה, התפוקה הגבוהה, חוסר התיימרות לתנאי ההובלה והאחסון, לענבי תלדון יש את כל התכונות הדרושות לגידולם לצורכי שוק.