ענבי טוקאי

ענב הטוקאי, הפופולרי מאוד באורל ובסיביר, הצדיק את אמון הגננים במשך שנים רבות. הוא מוערך בשל יכולת הסתגלותו הטובה לגידול במספר קטן של ימי שמש. המגוון טוב לשימוש טרי, פירות היער מתאימים לשימוש בקינוח, ייבוש, הכנת מיצים.

מגדלים רוסים נחשבים למחברי מגוון השולחן הזה. זה התקבל ב-VNIIViV אותם. פוטפנקו בעת חציית זני ענבי יגדון וזמצ'וג סבא. הצורה ההיברידית דורגה בין קבוצת הזנים האירופיים-אסייתיים.

ענבים נמרצים יוצרים שיחים בעלי דחיסות בינונית. הגפן מבשילה לחלוטין. על היורה נוצרים עלים בגודל בינוני עם צורה אופיינית של חמש אונות. שתילים משתרשים היטב, יש להם את היכולת להסתגל לתנאי אקלים שונים.

הזן מאופיין בתקופת הבשלה מוקדמת מאוד. הענבים מוכנים לבציר כבר 90-95 ימים ממחזור הגידול, בסביבות סוף יולי. באזורי גידול הגפנים בצפון מגיעות תקופות אלו ל-130 יום.

אשכולות ענבים גדולים מגיעים למסה של 800-1200 גרם.צפיפות החבורה ממוצעת, הצורה גלילית-חרוטית, מכונפת.

פירות באשכולות בגודל בינוני, לבנים, מעוגלים, במשקל 2-3 גרם. הקליפה צפופה, חזקה. שיזוף אופייני עשוי להופיע בצד שטוף השמש.

לטוקאי יש טעם אקספרסיבי של אגוז מוסקט עם איזון טוב של חומציות ומתיקות.

ה-Tukay בעל התשואה הגבוהה מייצר עד 20 ק"ג פירות יער לשיח. לא גדל בקנה מידה תעשייתי, מומלץ לחוות פרטיות.

טוקאי סובל היטב ירידה מתונה ועלייה בטמפרטורות אטמוספריות. באקלים חם, הוא מפגין האטה בצמיחה, הארכת הבשלת היבול. עבור המגוון חשובה טכנולוגיה חקלאית נכונה, אחרת לא ניתן לצפות לפרי בשפע. באקלים קר, התקשות מועילה. מומלץ להשתמש בסבכות, במערכות השקיה בטפטוף לקבלת צמחים חזקים ובריאים.

טוקאי גדל היטב באזורים קלים שאינם נישאים ברוחות. שטחים ליד גדרות או קירות דרומיים של מבנים מתאימים לשתילה. האדמה הטובה ביותר היא אדמה שחורה, אך מתאימה גם אדמה או אדמה חולית. יש להימנע ממקומות לחים יתר על המידה וביצות מלח. זן זה מאופיין בהעמקה של מערכת השורשים; קרבת מי התהום היא התווית נגד.

בחירת העיתוי נעשית על סמך המאפיינים האקלימיים של האזור. בצפון, נטיעת אביב עדיפה. באקלים דרומי חם - סתיו, מספטמבר עד העשור ה-2 של אוקטובר.

חור הנחיתה עשוי בעומק 50 ס"מ. מחציתו מכוסה באלמנטים ניקוזים - אבן כתוש, לבנים שבורות. שכבת קומפוסט או חומוס, חפירה של אפר ו-50 גרם של סופר-פוספט מונחת מעל. תמיכה לברית מותקנת בתוך החור. הגבעול מושרים מראש במים כדי לשפר את היווצרות השורשים, לאחר מכן קוברים את החור כמעט עד לניקוז, הוא נסגר, ומעליו נוצרת תלולית אדמה בגובה של כ-20 ס"מ.

לאחר השתילה, הצמחים מושקים בשפע, מכוסים. הבחירה האופטימלית עבור Tukai היא תעלות עם מרחק מופחת בין השיחים. זה יקל באופן ניכר על המחסה שלו לחורף, ויספק שימור שלג עד סוף תקופת הכפור.

הפרחים דו מיניים, ענבי הטוקאי אינם זקוקים לצמחים מאביקים נוספים במהלך הרבייה.

המגוון זקוק לנורמליזציה של השחלות. גיזום גפנים מומלץ קצר או בינוני. באביב, יורה נשבר. 40-45 ניצני פרי נותרים על השיח. לצילום צריך להיות עד 6-7 עיניים. ניתן להשתמש בשאריות המתקבלות במהלך הגיזום להשתלה.

טוקאי דורש השקיה חוזרת במהלך העונה. בתחילת האביב ובסוף הסתיו, יש אספקת מים בשפע. אבל אתה בהחלט צריך לקחת בחשבון את המוזרויות של עונה מסוימת. לאחר חורף מושלג או סתיו גשום, מווסתת עוצמת ההשקיה. מטען הלחות המתעורר באביב נעשה חם, מספק גירוי של הכליות, מחמם את האדמה. בחודשי הקיץ, השקיה מתבצעת לפחות פעם אחת בשבוע, בערב, בנפח של 5 עד 20 ליטר.

במהלך השנה הראשונה מרגע השתילה, הצמחים אינם זקוקים לדישון נוסף. לשיחי ענבים יהיה מספיק מזון שהם קיבלו בעת השתילה בבור. מגיל שנתיים, רוטב העליון מתווסף בקיץ, הוספת תערובות זרחן ואשלגן.

עמיד בפני ירידה בטמפרטורות האטמוספירה עד -19 מעלות, Tukai אינו עמיד במיוחד בפני כפור. הזן זקוק להגנה מפני מזג אוויר קר, מחסה לחורף כאשר הוא גדל מחוץ לאזורים הדרומיים.

טוקאי עמיד מאוד בפני עובש אפור. זה לא יציב למחלות פטרייתיות אחרות ודורש תשומת לב מוגברת. מושפע לעתים קרובות מטחב אבקתי וטחב. חרקים נפגעים בצורה מתונה, טיפול מיוחד נגד חרקים מתבצע לפי הצורך.

ניתן לשמור את הצרורות על השיחים לאורך זמן. הזן מייצר פירות יער העומדים היטב באחסון. אפשר לשמור אותם במקרר עד פברואר.

טוקאי נקרא אחד מזני ענבי מוסקט הטעימים ביותר.גננים מציינים שבהיעדר קיצוב, הצרורות קטנות בהרבה, בערך 500 גרם במשקל, אך אינן מאבדות את התכונות האחרות שלהן. הענבים זוכים לשבחים על עובי קליפתם הקטן, שאינו מפריע ללעיסה. יצוין כי עמידות הכפור האמיתית גבוהה מזו המוצהרת, גם בהיעדר צורת השיח הגוץ המומלץ. מבחינת מכלול האיכויות שלו, Tukai מומלץ לאזור הגידול הצפוני על ידי רוב הבעלים.

מבין ההערות השליליות, אפשר לציין את הנטייה של הזן לאפונים, כמו גם לא את ההאבקה הטובה ביותר. בעת נורמליזציה, מומלץ להסיר עד 50% מהתפרחות. הזן סובל מאוד מטחב בשנים רטובות, גם עם 3-4 ריסוסים, המחלה פוגעת ביורים צעירים עוד לפני הקטיף.