ענבי וליקה

זני ענבים בולגריים, שאחד מהם הוא Velika, נבדלים בתפוקה הגבוהה שלהם ומדהימים עם איכויות כמו הטעם והגודל של פירות היער. אבל, למרבה הצער, בגלל ההבדל בתנאי האקלים, לא כל הזנים משתרשים בארצנו. הצורה הנגזרת, עליה נדון בהמשך, היא פשוט חריג כל כך נעים.

המחבר של מגוון זה היה המגדל הלאומי איוון טודורוב. ב-1987 הוא חצה את הצורה הצרפתית אלפונס לאוואלי ואת הענב הלבנוני קארבורנה (בולגר). שניהם שייכים לקו האוכל וגדולים מאוד.

10 שנים לאחר הבדיקות הרלוונטיות, וליקה הוכנסה למרשם הממלכתי של הישגי הרבייה של בולגריה. השם של מגוון זה מעיד, שכן גודל המברשות מרשים באמת.

בשל מאפייניהם הייחודיים, ענבי Velika מוערכים על ידי כורמים חובבים במדינות רבות. אנחנו מדברים גם על בולגריה עצמה וגם על מדינות שיש להן תנאי אקלים דומים.

בתנאים של בולגריה, המדינה שבה פותחה ונבדקה הצורה לראשונה, מבשילה וליקה בסוף אוגוסט. הוא שייך לזני ענבים מוקדמים באמצע, תקופת ההבשלה שלהם היא בתוך 120-135 ימים. בהתאם למספר ימי השמש בעונה ולגורמים נוספים, זמן ההבשלה עשוי להשתנות לכיוון זה או אחר.

הענבים מבשילים על אשכולות גדולים ומוארכים בגודל 20 ס"מ על 15 ס"מ. המברשת לא יכולה להיקרא צפופה, אלא היא רופפת. משקלו נע בין 500 גרם ל-1.5 ק"ג. כאשר נוצרים כראוי, אשכולות גדולים שוררים על השיח. לזן ענבים זה איכויות מסחריות מצוינות.

היתרון הגדול ביותר של ענבי Velika הוא הגרגרים שלה. הם גדולים מאוד, עד 4 ס"מ אורך, אפילו. צורת הגרגרים היא גלילית, מוארכת, לפעמים נראה קצה מחודד מעט. בממוצע, משקלו של גרגרי יער אחד הוא 13-14 גרם. צבע הענבים מושך מיד תשומת לב: פירות יער כחולים בורדו עם גוון סגול ושכבה דקה של פריחת שעווה טבעית.

העיסה פריכה, מוצקה, לא מימית, בצבע ורוד. העור אלסטי, מגן על פירות היער מפני סדקים, צרעות ותנאי מזג אוויר קשים. לווליקה יש זרעים קטנים, שגם הם משפיעים לטובה על הטעם.

הטעם של זן Velika הוא מתוק, אך לא מציק, עם טעם לוואי קל של דובדבנים בשלים. זני שולחן רבים נחותים בטעמם מענבים אלה. בשנים 2012 ו-2015 תפס את המקום הראשון בפסטיבל "Sunny Bunch", וב-2013 - במקום השני.

החומציות של פירות היער היא 5 גרם לליטר, צבירת סוכר 17% (או מעט נמוכה יותר, תלוי במזג האוויר).

לזן Velika יש פוטנציאל יבול מצוין. כמות הגרגרים שנקטפו תלויה במספר גורמים: תנאי אקלים ומזג אוויר, הגנה מפני מחלות, השקיה וטיפול כללי. אם האמצעים האגרוטכניים העיקריים אינם מבוצעים בזמן, הדבר משפיע על כמות ואיכות היבול.

אמת המידה היא התשואה שהושגו על ידי כורמים בבולגריה - עד 10 ק"ג לשיח או 350 סנטנרים לדונם. בתנאים של רוסיה ואוקראינה, האינדיקטורים עשויים להיות נמוכים יותר.

על מנת לקבל יבול טוב מדי שנה, וליקה זקוקה לטיפול מוכשר לאורך כל עונת הגידול. התכונה שלו היא הביטוי של האפקט הטרנסגרסיבי. תופעה זו נדירה ביותר ומשמעותה ביטוי מוגבר של כמה תכונות הוריות.

מאפיין אופייני לזן Velika הוא הצמיחה העוצמתית של השיחים, המושכת מיד תשומת לב. בשל כך, יש לעצב את הענב הזה מהשנה הראשונה לחיים. וגם בגלל יורה חזק וגבוה, הם לעתים קרובות לא לנרמל את הקציר העתידי.

שתילים מתקבלים בדרכים שונות. קודם כל, זה חיסון. הזנים שיכולים לעכב את הצמיחה העוצמתית של נבטי Veliki (Chasla, Berlandieri) אינם משמשים כשורשים. השורשים הטובים ביותר הם Monticola, CO4, 41B. גזרי ירוק מושתלים לתוך השסע בגובה של לפחות 50 ס"מ.

דרך נוספת להשיג חומר שתילה היא לשתול ייחורים חתוכים מראש. שתילים בעלי שורש עמידים יותר למחלות, אך מתחילים להניב פירות מאוחר יותר מאלה המושתלים.

Velika הוא זן המואבק עצמי. במזג אוויר גשום וסגרירי, התהליך יכול להתעכב מעט, ולכן מגדלים מנוסים משתמשים בהאבקה מלאכותית בתנאי אקלים לא נוחים.

גיזום ראשון של ענבי Velika צריך להיעשות כמה חודשים לאחר השתילה בגלל הצמיחה החזקה שלו. נותרו רק יורים קרובים לפני הקרקע. ואז הם משאירים 3 או 4 שחלות על כל יורה כדי שהגפן לא תיסדק תחת משקל הצרורות. לנוחות הטיפול ואיסוף פירות יער, נבנה סבכה.

זן Velika הוא תרמופילי, ולכן צריך מחסה חובה לחורף. עמידות הכפור של ענב זה היא 22 מעלות מתחת לאפס.

עמידות למחלות העיקריות של ענבים מוערכת על ידי Velika ב-4 נקודות. היתרון שלו הוא שהמגוון כמעט ולא מושפע מריקבון אפור. למחלות אחרות, כמו טחב ואוידיום, יש התנגדות נמוכה של ענבים.

זן ענבים זה יכול להישמר במקרר לאורך זמן. יכולת ההובלה שלו ייחודית, הצרורות אינן נפגעות בהובלה למרחקים ארוכים.