יום השנה הענבים של נובוצ'רקסק

הדבר הראשון שמושך את תשומת הלב של זן Yubiley Novocherkassk הוא הצבע המקורי של פירות היער, המשלב שני צבעים. תכונות גסטרונומיות גבוהות ראויות לתשומת לב מיוחדת. את פירות ענבי המאכל מומלץ לאכול בצורתם הטבעית.

מגוון שולחן זה גדל על ידי המגדל החובב V.N.Krainov בשיתוף עם VNIIViV אותם. יא.איי פוטפנקו. המין החדש הוא תוצאה של תהליך הכלאה מורכב של זני הקמע והקישמיש. יום השנה של נובוצ'רקסק ירש מהם איכויות גסטרונומיות גבוהות, כמו גם התנגדות לתנאי מזג אוויר קשים.

עלי הצמח גדולים וצבועים בצבע ירוק עשיר. זהו זן שולחן של ענבים, שפירותיהם נאכלים לרוב טריים בשל טעמם הנעים.

זן זה שייך לזנים המתבגרים מוקדם. תקופת ההבשלה המלאה של הפירות היא בין 110 ל-120 ימים מרגע התנפחות הניצנים הראשונים (זה קורה בתחילת האביב). באזורים מסוימים, תקופה זו היא עד 95-100 ימים. את הקציר ניתן להשיג בתחילת או באמצע אוגוסט. הכל תלוי באזור הגידול ובתנאי מזג האוויר.

לצרורות של מגוון זה יש צורה חרוטית בולטת. צפיפות - בינונית או גבוהה. גודל ומשקל הפרי בולטים. משקלה של חבורה אחת נע בין 800 ל-2200 גרם. חלק מהדגימות יכולות להגיע ל-3 ק"ג. לא נצפה קילוף.

פירות היער מושכים תשומת לב בצבעם המקורי והיפהפה, שיכול להיות לבן-ורוד או ירוק-ורוד. מדד הסוכר הוא בין 170 ל-210 גרם / דמ"ר. רמת החומציות היא בין 4.5 ל-7.5 גרם/דמ³. כל ברי מכיל זרעים (1-2 חתיכות). צפיפות העור בינונית. העיסה עסיסית ובשרנית בו זמנית. הצורה היא אליפסה מוארכת. משקלו של ברי אחד הוא 12 עד 18 גרם.

מומחים מסמנים את טעמם של ענבים כהרמוני ונעים. יחד עם זאת, לא נצפים גוונים בולטים. הטועמים נתנו הערכה של 8.5-9 נקודות מתוך 10 אפשריות.

מגוון זה הוא בעל תשואה גבוהה. אם תטפלו כראוי בתרבות הגינה שלכם, תוכלו לאסוף עד 20 קילוגרמים של פירות יער בשלים משיח אחד. ניתן להשאיר פירות בשלים על הגפן עד סוף ספטמבר. יחד עם זאת, טעמם יישאר ללא שינוי, כמו גם המראה הסחיר. מדונם אחד, אתה יכול לקבל בין 180 ל 270 centners של פירות.

הדבר הראשון שאתה צריך לעשות בעת גידול מין זה הוא לקחת בחשבון את עמידות הכפור הגבוהה שלו. ענבים הם צמחים נמרצים. שיעור היורה הפורה הוא 80%. יחד עם זאת, גורם הפרי הוא 1.3. וגם המגוון אינו מפחד מהרבה מחלות נפוצות וצריך לעצב אותו.

אתה יכול לשתול צמח רק כאשר האדמה והאוויר חמים מספיק. טמפרטורת האוויר האופטימלית צריכה להיות לפחות 15 מעלות צלזיוס עם סימן פלוס. טמפרטורת הקרקע - 10 מעלות צלזיוס. הזמן האופטימלי של השנה עבור יבול זה הוא המחצית הראשונה של אפריל. אם אתה הולך להשתיל ייחורים למלאי, העבודה עדיף לעשות עם תחילת הסתיו.

בתקופת הפריחה, השיחים מכוסים בפרחים דו מיניים. הודות למאפיין זה, הענבים מסוגלים להאביק את עצמם בכוחות עצמם.

בשל הצמיחה המהירה של הזן, יש לבצע גיזום באופן קבוע. אחרת, הקציר יהיה גרוע, והשיח יאבד את צורתו. מומחים מנוסים ממליצים לבצע עבודה בתחילת האביב או סוף הסתיו, עד תחילת זרימת המוהל בצמח. על מנת שהצמח יתפתח במלואו ויניב פירות באופן קבוע, אבל צריך להציב שיח אחד מ-22 עד 24 יורה, לא יותר. המספר הכולל של ניצני הפרי לא יעלה על 45.

הגפן מקוצר פעם בשנה. הענבים מדללים לאחר היווצרות המברשות. רק מברשת אחת נשארת על יורה אחד.

ברגע שהאדמה העליונה מתייבשת, אתה צריך להשקות אותה. יש צורך לשמור על רמת לחות אופטימלית, ללא סטגנציה. אם יורד גשם באזור, ניתן לדלג על הליך ההשקיה.

כשהשיחים גדלים, יש להשקותם פעמיים: לפני הפריחה ואחרי שהניצנים נבולים. ענבים צעירים מתחת לגיל שנה מושקים פעם בשבוע. כדי שהשכבה העליונה של כדור הארץ לא תתייבש, אתה צריך לכסות את השטח עם מאלץ. אתה יכול להשתמש בכבול או חומוס, המונח בשכבה של 3 סנטימטרים. חומרים אורגניים לא רק יעזרו לשמור על הלחות הדרושה, אלא גם להזין את מערכת השורשים.

אתה צריך ליישם דשן 2-3 פעמים בשנה. בסתיו, מומחים מייעצים להשתמש בתרכובות אורגניות, ועם בוא האביב, רצוי לבחור לטובת חבישות מינרליות. על מנת שהענבים ישאו פרי באופן קבוע, יש להזין את הצמח באשלגן ובזרחן. אלה הם המרכיבים העיקריים המשפיעים על הפירות.

למרות העמידות הגבוהה לכפור, מומלץ לבודד ענבים מזן זה לחורף. שינויים פתאומיים בטמפרטורה וכפור חמור משפיעים לרעה על מצב השיחים.

באזורים הדרומיים, הצמח מוגן בחציר וביוטה.הם משמשים לעטוף לא רק את הגפן, אלא גם את החלק העצי של הענבים. אם הכרמים ממוקמים בקווי רוחב צפוניים, יש להסיר את הגפן מהתמיכה, ללחוץ אותה לקרקע ולפזר אותה באדמה. יש לכסות צמחים צעירים, גם אם החורפים באזור מתונים וקצרים.

זן Yubiley Novocherkassk כמעט ולא מפחד ממחלות נפוצות שנמצאות לעתים קרובות בכרמים. יש לו גם עמידות מוגברת לטחב. למרות מאפיינים אלו, מומלץ לבצע טיפולים מונעים. העבודה מתבצעת 2-3 פעמים בעונה. טיפול פשוט יעזור להגן על ענבים ויבולים.

יש צורך להשתמש בתרופות ממוקדות מיוחדות שתוכננו במיוחד נגד מחלות ספציפיות. עדיף לעבד את הענבים לפני ואחרי הפריחה. אפשר גם לרסס את הצמח אחרי שחלת פירות היער.

את הקציר של מגוון השולחן ניתן לאחסן במשך זמן רב. יחד עם זאת, הוא ישמור על האיכויות הגסטרונומיות והמראה האטרקטיבי שלו. ניתן לאחסן אותו בתוך הבית למשך 10 ימים. אם תעבירו את הענבים למרתף או למקום קריר אחר (בטמפרטורות של 0 עד 3 מעלות), הם יישמרו עד חודש.

וגם הגרגרים סובלים בצורה מושלמת הובלה בגלל העור הצפוף. הם אינם נסדקים ואינם חוששים מנזק מכני.