ענבי Juodupe

ענבים הם תרבות דרומית. אבל הודות למאמצים של מגדלים ואנשי מקצוע חובבים, אזור הגידול המוצלח שלו הולך צפונה יותר ויותר. ישנם זנים המותאמים לתנאים הקשים של אלטאי, אורל, המזרח הרחוק, ואפילו אזור מוסקבה וסנט פטרסבורג. רבים מהם הם פרי עבודה רבת שנים של א' גיילונס.

המגדל הליטאי הידוע Antanas Gailunas החל לגדל זני ענבים המתאימים לגידול בצפון ליטא לפני יותר מ-30 שנה. תנאי אקלים קשים איפשרו לטפח את הזנים הדרומיים הפופולריים בעלי התשואה הגבוהה. Gailunas גידל זנים מוקדמים עמידים רבים, אחד מהם הוא Juodupe. הכלאה בין-ספציפית מורכבת המתקבלת על ידי הצלבה עם האב הקדמון האמריקאי של זני ענבים מפורסמים רבים של Vitis Labrusca, שהנפוץ שבהם הוא איזבלה, שהפכה לפופולרית באמת.

Juodupe הוא ענב של שימוש אוניברסלי, הוא נבדל בכוח צמיחה יוצא דופן עם מספר יורה פורה לצמח 80-85%, צרורות על יורה אחד 1.8-2.1. מגוון לא יומרני, עמיד בפני תנאי גידול לא נוחים. במרכז רוסיה ובאזורים הדרומיים ניתן לגדל אותו ללא מחסה, מקשט בצורה מושלמת גזיבו, קשתות, מרפסות. פירות בשלים מסוגלים לא להתקלקל על השיחים במשך זמן רב.

תכונה ייחודית היא internodes ארוכות על יורה. הגפן מבשיל היטב בעונת הגידול, ייחורים משרישים בקלות, מתאימים לכל ציר.

היתרונות של Juodupe:

• סובלנות גבוהה לגורמים טבעיים שליליים לענבים;

• חסינות מצוינת למחלות עיקריות;

• צמחים אינם זקוקים לטיפולים קבועים למחלות ומזיקים;

• עמידות חורף עד -25 מעלות צלזיוס;

• יָבִילוּת.

החסרונות כוללים יבול נמוך וגודל קטן של הענבים.

ענבים נצרכים טריים, ממנו מכינים מיצים ולפתנים. ישנה דעה כי הזן אינו מועיל להכנת יין בגלל החומציות הבלתי מספקת של פירות היער.

הבשלה מוקדמת מאוד של ענבים - 90-95 ימים. בתנאי האקלים של אזור מוסקבה, הבגרות מתרחשת במחצית השנייה של אוגוסט, באזור רוסטוב ובטריטוריית סטברופול - בסוף יולי.

צורה חרוטית רחבה, לרוב עם כנף, צפיפות בינונית. משקל בין 90 ל-140 גרם, בתנאים טובים יכול להגיע ל-250 גרם.

גודל הגרגרים לא מדהים - משקלו של ענב בשל הוא 3-3.2 גרם. הצורה עגולה או מעט אליפסה, בצבע סגול כהה, עם קליפה צפופה ואכילה. העיסה מעט רירית, בשרנית, עם זרעים.

יש טעם לוואי פירותי-פרחוני, עם רמז קל של "איזבל", אך ללא עושר מיוחד של ניואנסים בטעם. הצטברות סוכר 140-160 גרם / דמ 3, עם חומציות נמוכה 3-4 גרם / דמ 3. ענבים טריים זכו לציון טעימה של 6.9 נקודות.

לא ניתן לסווג את זן Juodupe כבעל שיא מבחינת יבול, מדובר על כ-5-7 ק"ג לצמח. הפריון עולה עם צמיחת השיח והצטברות עתודות עצים.

אם לוקחים בחשבון את המוזרויות של ענבי Juodupe, אין לצפות לתשואות גבוהות בשנים הראשונות לצמיחה. תנאי להגדלת משקל המברשות וגודלן הוא מידת הצטברות החומרים בנבטים ובשורשי השיח. לוקח לצמח לפחות 4 שנים לבנות אספקה ​​של עץ רב שנתי. בהגיעו לגיל זה, תיתכן עומס מלא.

העומס האופטימלי נחשב ל-30-35 עיניים לצמח.

ענבים הם תרבות חובבת שמש וחום, אפילו עמידה וחסרת יומרות כמו Juodupe. על בסיס זה נבחר אתר לשתילת שתילים - מקום שטוף שמש סגור מהרוחות. האפשרות האידיאלית תהיה גבעה קטנה הממוקמת ליד הגדר או הקיר של הבניין בצד הדרומי.

לאחר שהחליטו על האתר, הם מתחילים להכין את הבורות. עדיף להכין אותם מראש, לפחות 3-4 שבועות לפני הירידה. גודל החורים 80X80 ס"מ. על התחתית יוצקים שכבת ניקוז - חלוקי נחל, אבן כתוש. לאחר מכן מכינים כרית פורייה - תערובת של קומפוסט ואדמה, אדמת גינה מוזגת מעל. לפני השתילה ניתן לשמור את השתיל למשך יממה בתמיסה של ממריץ צמיחת שורשים. את השיח הצעיר מפזרים עד לגובה צווארון השורש, מושקים, קשורים לתמיכה מבוססת. האדמה מכוסה עם נסורת של השנה שעברה, קש או דשא קצוץ יבש.

פרחים דו מיניים קטנים נוצרים על הצמח. מזג אוויר טוב, יבש וחמים מספיק להאבקה מוצלחת. כדי למשוך חרקים מאביקים לאתר, מומלץ לשתול צמחים המושכים אותם.

באביב, לפני תחילת זרימת המוהל, מתבצע גיזום סניטרי ומעצב של השיחים. כדי להגביל את העומס על השיח, הנורמה המומלצת היא 30-35 עיניים לצמח, 4-8 עיניים לכל יורה.

Juodupe יכול לעמוד בכפור עד -25 ... 28 מעלות צלזיוס, ולכן הוא מתאים לגידול ללא מחסה באזורים רבים במרכז רוסיה. בתנאים של אוראל, אלטאי ודרום סיביר, נדרש מחסה לחורף.

היתרון הבלתי מעורער של זן Juodupe הוא חסינותו למחלות העיקריות של הענבים, זה יחסוך את האנרגיה והזמן של הגנן, כי אין צורך בטיפול קוטלי פטריות רגיל.

עמידות למחלות עיקריות:

• טחב - 2 נקודות;

• אוידיום - 2 נקודות;

• ריקבון אפור - 2 נקודות.

פירות Juodupe אינם כפופים לאחסון לטווח ארוך. במקום קריר, במקרר או במרתף, מאחסנים ענבים בקופסאות עץ עם פתחים לאוויר בשכבה אחת.

הודות לעבודה יצירתית מתמדת של מגדלי יין ברוב אזורי הארץ, ניתן לגדל זני ענבי שולחן ויין יקרי ערך. אבל Juodupe המנוסה בזמן, ללא יומרות, תמיד ימצא מקום בגן האהוב עליו.