חידת הענבים של שרוב

ענבים Zagadka Sharova מחזיקה באחד העמדות המובילות בין זנים עמידים לכפור כבר יותר מ-40 שנה. עם הופעתו, הוא סימן עידן חדש בגידול הצמח התרמופילי הזה בתנאים הקשים של סיביר ואלטאי. למרות הפופולריות שלה בקרב כורמים, חידת שרוב לא זכתה לתמיכה רחבה מהמכון לחקר הגננות באזור. שתילים מהזן עדיין נרכשים בעיקר בידיים פרטיות; די קשה למצוא אותם במשתלות הרשמיות.

הכלאה חדשה הוצגה בשנת 1972 על ידי R.F.Sharov, מגדל חובב מבייסק. להשגת הזן נעשה שימוש בצמחי האם מזרח רחוק מס' 60 ובתערובת אבקה מתת-מינים מוקדמים (מגר"ח מס' 352, טוקאי ואחרים). מגדל אלטאי נחשב למייסד הלא רשמי של מסורות גידול הגפנים הצפוניות. שרוב עבד באופן עצמאי, לא בחסות מכון המחקר האזורי לגינון, כך שהכלאיים שלו כבר מההתחלה חולקו בין חובבים, עוקפים משתלות.

מעניין שאחד מההורים של הזן הזה - המזרח הרחוק מס' 60 - שייך בעצמו לקטגוריית הכלאיים. הוא הושג על ידי גידול ענבי אמור, הידועים בעמידות השיא שלהם לכפור.

החידה של שרוב מעובדת בהצלחה ברחבי סיביר. סכום הטמפרטורות האופטימליות להבשלתו המלאה משתנה בטווח של 1800-2500 מעלות צלזיוס. אינדיקטור זה עולה בקנה אחד לא רק עם האקלים של צ'ליאבינסק, נובוסיבירסק, בייסק. הזן מעובד בהצלחה בשטחה של מרכז רוסיה, באזור מוסקבה הוא מנצח בקלות ללא מחסה נוסף. מתאים לגידול באזורים עם תקופות חמות לא ארוכות מדי וחורפים ארוכים.

חידת שרוב היא זן מוקדם שמבשיל עד תחילת אוגוסט באזור האקלים של אלטאי. עונת הגידול האופיינית היא 100 עד 110 ימים. עם התבגרות חממה, נתון זה מופחת ב-20-30%. באופן דומה, הבציר מבשיל 3-4 שבועות קודם לכן באזורים עם אקלים חם יותר.

לזן Zagadka Sharova יש אשכולות קטנים, מכונפים או מסועפים, רופפים, במשקל 100-500 גרם. בתנאי אקלים נוחים, המסה עולה. במקרה זה, על שיח בן 5, אתה יכול למצוא אשכולות של 300-600 גרם.

זן Zagadka Sharova מאופיין בפירות יער כדוריים כחולים כהים ובתוכם 2-3 זרעים. תכולת הסוכר בפירות מגיעה ל-210-220 גרם / dm3, משקלם נע בין 2.2 ל-3 גרם. פירות היער בינוניים בגודלם, בעלי קליפה צפופה אך דקה למדי. העיסה הבשלה שלהם עסיסית ומרעננת. כשהגרגרים מבשילים, הם מקבלים גוון שחור-כחול עם פריחה לבנה בולטת של שעווה.

הזן מאופיין בטעם בהיר והרמוני עם תווים בולטים של פירות יער פטל-תות, המחליפים זה את זה עם הבשלתם. המגוון מוערך בשל העידון והתחכום שלו. טעמי פירות ופירות יער, מתיקות הופכים את החידה של שרוב לאופציה מצוינת לענבי קינוח שיכולים לעורר לטובה את טעם המנות.

המגוון הוא יבול נמוך ובינוני. באזורי אקלים קרים, לא יותר מ-10 ק"ג של פירות יער לעונה ניתן לקצור משיח.

גידול ענבים מזן Zagadka Sharova אינו גורם לצרות רבות. הדבר היחיד שיש לקחת בחשבון הוא שלא ניתן לגדל אותו באזורים עם מפלס מי תהום גבוה. היכן שהם שוכבים קרוב לפני הקרקע, הגפן, בדרגה גבוהה של סבירות, פשוט תמות. בחר אזורים מוארים היטב המוגנים מהרוח. מכיוון שהגפן גדלה עד 3 מטר גובה, כדאי לדאוג מראש ליצור תמיכות אמינות.

המוזרויות של טיפוח הזן כוללות את האפשרות להשתמש בו כשורש שורש, ריבוי על ידי ייחורים פשוטים. גידול עם גבעול ושיח אפשרי. הענבים נושאים פרי גם עם גיזום קצר של הגפן, שאופייני להכלאה מסוימת זו.

התנאים הטובים ביותר לגידול זן זה נחשבים לשתילה בתרבות חומה, לצד מבנים, בצדם הדרומי. כל אדמה תתאים, אבל יבשה למדי, מנוקזת היטב. הזן מעובד בהצלחה באזורי חול, סלעיים. מומלץ לנחות בצורה תעלה תוך שמירה על תעלת כיסוי בעומק 30 ס"מ וברוחב של עד 0.5 מטר.

תעלת השתילה עצמה מחולקת למקטעים. מתחת לכל שתיל עושים חור בעומק של 75-90 ס"מ. בעת השתילה משאירים את המניות מעל הקרקע ברמה של 70 מ"מ לפחות. מערכת השורשים של הכלאה זו גדלה לעומק של 10 מ"מ במשך 5 שנים ומסוגלת לקבל תזונה גם בתנאים הכי לא נוחים.

את השתיל מכינים לפני השתילה. השורשים נחתכים לאורך של 100 מ"מ ומשאירים 1 יורה באורך 3-5 ס"מ עם 2 ניצנים. עד החורף, השתיל יהפוך לשתול, בשנה הבאה לאחר השתילה הוא יניב יבול.

הזן מואבק עצמי. על הגפנים פרחים דו מיניים, 2-3 על כל יורה. בנוסף לניצנים, נוצרות אנטנות שקולעות את התמיכה.

זן רידל שרובה זקוק לגיזום מונע קבוע. על צמח של שנת החיים הראשונה, זה מתבצע בסתיו, משאיר יורה יחיד, המפותח והחזק ביותר. ניתן לזהות אותו על ידי נוכחות של כריכה חיצונית חומה ללא סימני ירק.

גיזום סתווי סטנדרטי של צמח בוגר כרוך בקיצור של יורה ל-5-6 עיניים. באביב מתבצע ארגון מחדש. לא נותרו יותר מ-2-4 עיניים על הריסים. בקיץ, השיח הוא בן חורג על מנת לכוון את חיוניותו להיווצרות והבשלה של פירות יער. גם עלים עודפים מוסרים.

על שיחים מבוגרים, העומס מותאם. המספר האופטימלי של מברשות במקרה זה נקבע בנפרד. לא מומלץ להשאיר יותר מ-3 כדי לברוח.

החידה של שרוב שייכת לכלאיים עמידים בפני כפור. צמחים יכולים לעמוד בכפור עד -32 מעלות. אין צורך במקלט נוסף בחורפים מושלגים. בהיעדר גשם כבד, הגפנים צריכים להיות מכוסים באדמה או במחטים, תוך כיפוף היורה לקרקע. זן Zagadka Sharova מוגן היטב מפני הקפאת שורשים; אפילו עם ירידה משמעותית בטמפרטורות האטמוספירה, הוא אינו מאבד את הכדאיות שלו.

ההיברידית אינה עמידה במיוחד למחלות. הוא חשוף לתבוסה על ידי טחב, סובל מאוידיום. טיפול מונע בחומרים אנטי פטרייתיים חייב להתבצע לפני תחילת העונה ובמהלך עונת הגידול. בין המזיקים המדביקים ענבים, חידת שרוב, בולט עלון נושא. וגם הצמח סובל מגירוד, פילוקסרה.

אל תשכח ממקורות סכנה אחרים. פירות יער מתוקים ועסיסיים מושכים צרעות וציפורים. חובה לדאוג להבטחת בטיחות היבול.

חיי מדף של ענבים חידת שרוב מגיעים ל-3 חודשים. הוא סובל הובלה היטב, בשל עורו הצפוף הוא מונע נזקים במהלך ההובלה. צרורות שנאספו מונחות בדרך כלל בקופסאות עץ. במהלך האחסון חשוב לשמור על קירור החדר, לא להפריע לציפוי השעווה הלבנה על המברשות.