ענבי זילגה

ענבי זילגה מצוינים להכנת יין. המשקה מתגלה כצבע אדום כהה עמוק. יש לציין בנפרד את הארומה המתוחכמת והכובשת.

הזן שנקרא זילגה הופיע בתחילת שנות ה-60 של המאה הקודמת. הוא נוצר על ידי מגדל מלטביה Paul Sukatniek על ידי חציית שלושה זנים: Smuglyanka בתוספת תערובת של אבקה מהזנים Dvietes zila ו- Yubileiny Novgorod. בשל השימוש בזנים עמידים לכפור, הזן החדש קיבל את הקשיחות שלהם ומאפיינים נוספים. וגם זילגה רכשה עמידות למחלות ופירות ריחניים.

זן זה גדל בצורה יוצאת דופן במולדתו לטביה. הוא גדל גם בקנדה, אסטוניה, שוודיה והונגריה. בשטח המרחב הפוסט-סובייטי ניתן למצוא כרמים בבלארוס ובאזורים שונים של רוסיה.

זן זה נחשב לאוניברסלי בשל העובדה שניתן להשתמש בפירות גם טריים וגם להכנת יין. זהו צמח נמרץ בעל עלים בעלי שלוש אונות בצבע ירוק עשיר. במדינות הבלטיות, הענבים משמשים כגדר חיה, כמו גם לקישוט טרסות, מרפסות וגזיבו.

תרבות הגן שייכת לזני הבשלה מוקדמת. תקופת ההבשלה היא בין 102 ל-108 ימים. בשל עונת הגידול הקצרה, אתה יכול לקבל יבול לא רק באזור מוסקבה, אלא גם בסיביר ובאזור לנינגרד.

צרורות בשלות הן גליליות עם כנף. כמה צרורות עשויות להיות מחודדות. מדד הצפיפות בינוני או גבוה. משקל הפרי נע בין 320 ל-400 גרם. על ענף אחד נוצרים מקסימום 3 אשכולות.

הערה: צפיפות גבוהה משפיעה לרעה על שימור הפרי, והם מתחילים להירקב. כדי להגן על היבול, יש לטפל בו בתמיסה המכילה אספירין. העבודה מתבצעת במהלך הבשלת פירות היער ובתחילת הפריחה.

הגרגרים הופכים לכחול כהה. מדד החומציות הוא בין 4.5 ל-5 גרם / דמ³. סוכר - מ 180 עד 220 גרם / דמ³. העור מוצק. משקלו של ברי אחד הוא כ-4 גרם. הגודל גדול. העיסה רזה. הפירות הם בצורת אליפסה. יש בפנים 2-3 עצמות גדולות.

לפירות הזן הזה יש טעם חמוץ מתוק. מומחים ציינו טעם קליל ונעים של אגוז מוסקט, אפשר גם לתפוס תווים של תותים. כדי להפוך את פירות היער פחות חומציים, יש לקטוף אותם בין אוגוסט לספטמבר. אנשים רבים משווים את הטעם הזה לזן איזבלה המפורסם. הערכת טועמים - 7.1 נקודות.

עם טיפול נאות, ניתן לקצור עד 12 ק"ג פירות משיח בוגר אחד. בשל ההבשלה המוקדמת של פירות היער, ניתן לקטוף את הצרורות בסוף יולי או בתחילת אוגוסט. מומחים ממליצים להשאיר את הקציר על הענפים לזמן מה - כך שהם יהיו מתוקים וטעימים יותר. בסתיו חמים ויבש, הגרגרים שנותרו על הענפים מאבדים לחות והופכים לצימוקים.

זן זה הוא נמרץ, ויש לקחת זאת בחשבון בעת ​​טיפוח יבול. גננים מציינים אחוז גבוה של יורה פורה - מ 80 עד 85. על השיחים לעזוב מ 30 עד 40 עיניים. יש לעמוד בכל דרישות הגידול כדי לקבל יבול יציב.

השתילה יכולה להיעשות באביב או בסתיו. במהלך תקופה זו, לצמח יהיה זמן להסתגל לתנאי מזג האוויר וירגיש בנוח. באזורי הצפון מומלץ לשתול באביב. ברגע שהכפור חלף סוף סוף, שותלים את הענבים במקום קבוע. ברצועה הצפון מערבית מתחילות העבודות בתחילת יוני. אם ההחלטה מתקבלת לשתול ענבים בסתיו, יש צורך לעשות זאת לפני תחילת הכפור.

בעת השתילה בעונת האביב, מכינים את הבור בסתיו:

• המקום המתאים ביותר הוא אזור שטוף שמש, המוגן לחלוטין מפני רוח וטיוטות;

• העומק האופטימלי של השכבה הפורייה הוא 70 סנטימטרים;

• יש צורך לשפוך חול לתוך האדמה אם האדמה חרסיתית או כבדה;

• העומק הממוצע של הבור הוא 60 סנטימטרים, שכבת ניקוז מונחת בתחתית;

• למלא את הבור בתערובת - קומפוסט, זבל סוסים ואדמת גינה;

• מכסים את הבור בסרט עבה וכהה.

לפני השתילה, יש צורך להסיר עודפי אדמה מאתר השתילה.

בתקופת הפריחה הצמח מכוסה בפרחים דו מיניים. בשל כך, הענבים יכולים להאבקה עצמית. מומלץ לשתול כמה שיחים מזן זה זה ליד זה.

ענבי זילגה מתפתחים מהר מאוד ולכן דורשים גיזום אינטנסיבי. צרורות נוצרות על הגידולים של השנה הנוכחית. בגבולות האזורים הצפוניים, יש להקדיש תשומת לב מיוחדת ליורה דו-שנתי ושנתיים. גיזום שנתי הוא חובה בסתיו. במהלך העבודה, 5 עד 7 ניצנים נשארים על היורה. עם בוא הקיץ, ענפים ארוכים מדי נצבטים. וגם להסיר יורה עודף ופגום. שיחים צעירים, שגילם הוא עד שנתיים, כמעט ואינם מנותקים.

עבור שיחים צעירים של ענבים, אתה צריך לארגן השקיה שיטתית. זן זה גדל ומתפתח בצורה יוצאת דופן על אדמה לחה בינונית. במזג אוויר חם, יש צורך להשקות את הצמח מעת לעת, מניעת התייבשות האדמה. כאשר השחלה נוצרת, יש להפסיק את ההשקיה.

מגוון זה אינו סובל לחות עומדת. חריצים קטנים סביב ההיקף יעזרו להיפטר מעודפי מים.

פעם בשלוש שנים, אתה צריך להאכיל את השיחים. מומלץ להשתמש בתכשירים אורגניים. חצי מטר מגזע, אתה צריך לחפור חריץ סביב ההיקף. מניחים בו גללי סוס או פרות. לאחר מכן, יש לפזר בזהירות את החריץ באדמה. דשן ענבים באביב - בערך דלי זבל משמש לשיח אחד.

כשתקופת הפריחה מגיעה לסיומה, הענבים מוזנים בזרחן. כוס אפר מובאת מתחת לשיח. כמו כן, מומלץ להאכיל את הצמח באפר בסתיו. האשלגן הכלול בהרכבו יעזור לענבים להתכונן לחורף, 300 גרם אפר יספיקו להפרות צמח אחד.

זן זילגה אינו מפחד מכפור ויכול לסבול כפור עד 25 מעלות צלזיוס מתחת לאפס. הענבים נחשבים לחשיפת, אולם באזור לנינגרד ובאזור מוסקבה מומלץ להגן על מערכת השורשים. לשם כך משתמשים בענפי אשוח וקוצצים את היורה. הם אוגרים ענבים בסיביר ובאזורים אחרים עם חורפים קשים וארוכים.

לענבים עמידות טובה למחלות פטרייתיות שונות. בלי קשר, יש לזכור אמצעי מניעה פשוטים. עיבוד עם תרכובות מיוחדות נחוץ גם בתנאי מזג אוויר קשים.

אחסן את הפירות שנקטפו במקום קריר, הרחק מאור השמש. ארגזי עץ הם אידיאליים. מיכלים כאלה עוזרים למנוע ריקבון יבול. וגם הגרגרים סובלים בצורה מושלמת הובלה לטווח ארוך. הם שומרים על הטעם, התכונות השימושיות וההצגה שלהם.