ענב הוא פרי יער או פרי; ליאנה, עץ או שיח?

אם כבר מדברים על ענבים, אנשים רבים לא מבינים איך לקרוא נכון לפירותיו, כמו גם את הצמח שעליו הם נמצאים. הנושאים הללו שנויים במחלוקת. לכן, יהיה מעניין למצוא להם תשובות.

אנשים מתבלבלים לגבי ההגדרות הללו בשל העובדה שהם לא בקיאים בטרמינולוגיה. לא כולם יכולים למצוא את ההגדרה הנכונה למילים "ברי", "ירק" או "פרי". סיבה נוספת לבלבול זה היא שענבים מיובשים מכונים בדרך כלל פירות יבשים. זה רק מסבך את המצב.

זה מאוד פשוט להבין את הנושא הזה. ראשית עליך לתת הגדרות ברורות למילים הנבחרות.

פירות יער נקראים פירות הנוצרים מתפרחת קטנה ומערוגה צבעונית. בשרם אינו צפוף ועסיסי במיוחד, והעור דק. בפנים יש בדרך כלל כמה עצמות בבת אחת. פירות היער קטנים. הם גדלים בדרך כלל על שיחים, שיחים או צמחים עשבוניים.

פירות, בתורם, הם פירות בינוניים או גדולים. בשרם צפוף יותר, והעור מוצק. הפרי נוצר מהפרחים המופיעים על העץ באביב או בתחילת הקיץ.

קביעת השם הנכון לפרי היא פשוטה מאוד. ענבים בשלים מורכבים מעיסה עסיסית וארומטית מכוסה בקליפה. בהתאם לסוג הצמח, הוא יכול להיות דק יותר או צפוף יותר. העור מכוסה בציפוי שעווה דק וכמעט בלתי נראה. כל פרי מכיל זרע אחד או יותר. לכן, למעשה, ענבים הם פירות יער.

פירות הענבים יכולים להשתנות בצורתם ובצבעם. פירות היער עגולים, סגלגלים, מוארכים או שטוחים. צבע הענבים יכול להיות לא רק ירוק בהיר או כחול כהה, אלא גם צהוב, אדום וגם כמעט שחור.

פירות על ענפי הענבים גדלים בצרורות גדולות. בכל אחד מהם יכולים להיות בין כמה עשרות לכמה מאות ענבים. זה חל גם על פירות יער. פירות בדרך כלל גדלים קרוב זה לזה.

בחלק מהפירות אין זרעים בפנים. אבל זה לא משפיע על שום דבר. אחרי הכל, זנים חסרי זרעים גידלו על ידי מגדלים. אותו הדבר ניתן לומר על ענבים עם פירות יער גדולים מאוד.

פרי הענב מכונה לעתים קרובות גם כפרי יין. השם הזה תקוע איתם כבר הרבה זמן.

עכשיו פירות הענבים, כמו פירות יער נפוצים אחרים, משמשים באופן פעיל להכנת יינות ארומטיים, מיצים ומנות שונות. טעות לחשוב שפירות יער מוסיפים רק לקינוחים. יש מתכונים מעניינים לסלטים עם ענבים. בנוסף, יש שפים שמוסיפים לפילאף פירות יער טריים או מיובשים. זה הופך את הטעם של המנה המוגמרת לעשיר ויוצא דופן יותר.

זרעי פירות יער משמשים לייצור שמן ענבים... זה משמש באופן פעיל בקוסמטיקה. מסכות המבוססות על פירות יער בשלים פופולריות בקרב חובבי מוצרי טיפוח ביתיים. הם מקלפים בעדינות את תאי העור ומשאירים אותו רך ונעים למגע. בנוסף, מיץ ענבים עוזר להאיץ את תהליך ייצור הקולגן. הודות לכך, העור מזדקן לאט יותר ונשאר מוצק ויפה יותר זמן.

מומלץ לאכול מיץ ענבים לאנשים עם מחלות לב ומערכת העיכול. אבל חולי סוכרת ובעלי עודף משקל צריכים לוותר על זה. אחרי הכל, פירות יער מכילים כמות גדולה של סוכר.

בנוסף לפירות יער, ניתן לאכול גם עלווה ענבים. בדרך כלל משתמשים בו להכנת מאכל מזרחי שנקרא דולמה... הם גם בגריל או מחבת ומוגשים עם ממתקים.

ישנה שאלה נוספת הקשורה לענבים שלעתים קרובות מעניינת אנשים. רבים אינם מבינים אם הוא שיח או עץ. הגדרות ברורות יעזרו לענות על שאלה זו.

עץ הוא צמח בעל גזע תומך ראשי המכוסה בקליפה צפופה. מבסיס כזה צומחים ענפים דקים יותר. הם יוצרים את כתר העץ. בדרך כלל גדלים פירות על העץ. אבל עצי ברי נמצאים גם בטבע. אלה כוללים דובדבנים או תותים.

שיח הוא צמח שיש לו כמה גזעים עיקריים בו זמנית, אך כולם דקים יותר. גזעים משתרעים מנקודת צמיחה אחת. במהלך החיים, חלקם יכולים להיות מוחלפים בחדשים, צעירים וחזקים יותר.

בהתבסס על הגדרה זו, הענב הוא שיח. יש לו כמה יורים חזקים שיוצאים מנקודת צמיחה אחת. כולם מכוונים כלפי מעלה. הענב הוא צמח תרמופילי, ולכן ענפיו נמשכים באופן פעיל לכיוון השמש. מספר היורה העיקריים במהלך החיים יכול להשתנות, כי גננים גזמים באופן קבוע ענבי בוש, מסירים יורה מוחלשים, ישנים וכואבים.

הגפן גמישה ובעזרת תהליכים מיוחדים עוטפת בקלות כל תומך. הודות לכך, הצמח יכול לגדול גם בתנאים קשים. זה התיאור שהכי מתאים לענבים.

באביב ובקיץ, הצמח הירוק נראה יפה. לכן, הוא משמש לעתים קרובות לקישוט מבנים נמוכים, גדרות, וגזיבו. ניתן להפוך בקלות מענבים לגדר חיה או קשת. העיקר לא לשתול אותו ליד עצים. הגפן יכולה לקלוע בקלות את הגזע שלה. יהיה קשה מאוד להסיר אותו מהעץ מבלי לפגוע בו.