שרי ברוסניצינה

בבחירת עץ דובדבן לשתילה, כל גנן מונחה בעיקר על ידי הקריטריונים הבאים - קלות תחזוקה ותשואה טובה. זנים אלה כוללים דובדבן Brusnitsyn, שהוא מבחר עממי שאפילו גנן מתחיל יכול לגדל.

דובדבן Brusnitsyna הוא שיח מתפשט שגדל עד 2 מטר גובה בסביבה נוחה. שיח הדובדבן מאופיין בענפי שלד גמישים ועיבוי חזק של עלים ירוקים עזים היוצרים צורת כתר פירמידלית יפה.

שיח הדובדבן פורח מאוחר - בסוף מאי. תפרחת, המורכבת 2-3 פרחים, נוצרות ישירות על יורה. הכתר בתקופה זו מכוסה בשפע בפרחים לבנים כשלג הפולטים ארומה נעימה.

דובדבנים מהבחירה הלאומית הם בגודל בינוני. על עץ בריא, פירות מקבלים מסה של 4-6 גרם. לפירות היער צורה עגולה רגילה עם כיסוי חלק לחלוטין. לדובדבנים בשלים צבע אדום כהה אחיד ללא כתמים. קליפת הדובדבן צפופה, מבריקה, מונעת פיצוח של הגרגרים. פירות היער נקרעים מהגבעול ביובש, מבלי להפר את שלמות הדובדבן. העצם גם נפרדת מהעיסה בקלות.

את היבול שנקטף ניתן לאכול טרי, להשתמש בו בבישול, לפתנים מבושלים, ג'לי, כמו גם משומר, מעובד, קפוא. פירות יער מועברים היטב, ללא הפסדים משמעותיים. במקום קריר ניתן לשמור דובדבנים כ-3 שבועות.

לפירות היער יש טעם טוב וסחירות. לבשר הקרמי מבנה בשרני, רך, מעט פריך, מעט סיבי ועסיסי. לפרי טעם קלאסי - חמצמץ מתוק, מרענן מעט, משלים ניחוח קיץ עדין. עיסת פירות היער מכילה כ-15% סוכרים.

הדובדבן המוקדם ברוסניטסין מאופיין בהבשלה מוקדמת, מענג עם יבול טעים ושופע 3-4 שנים לאחר השתילה. פירות היער מבשילים יחד, לכן מומלץ לקצור את היבול ביום אחד. הבשלה המונית של דובדבנים מתרחשת באמצע יולי.

דובדבן ברוסניצינה מפורסמת בתשואות הגבוהות שלה. על ידי אספקת עץ פרי עבות עם טכנולוגיה חקלאית אינטנסיבית, אתה יכול לסמוך על יבול טוב. בממוצע, ניתן לקצור עד 20 ק"ג של פירות יער בשלים מעץ בריא אחד.

הגיאוגרפיה של הצמיחה של תרבות זו התרחבה משמעותית בשנים האחרונות. בנוסף לאורל, שם דובדבן Brusnitsyn פופולרי מאוד, התרבות גדלה בסיביר ובאזורים חמים יותר של המדינה.

דובדבנים פוריים מעצמם (כ-40%), ולכן רצוי האבקה צולבת נוספת. עצי תורמים נטועים בקרבת מקום ופורחים בזמן דומה לדובדבן ברוסניסין. הזנים Mayak, Besseya ו-Turgenevskaya נחשבים לעצי ההאבקה היעילים ביותר.

מומלץ לשתול שתיל דובדבן באביב, כאשר האדמה והאוויר מתחממים היטב, אך עונת הגידול טרם החלה.המרחק בין שתילות צריך להיות 3-4 מטרים כדי שלא תהיה הצללה. כחומר שתילה מומלץ לבחור שתיל חד-שנתי או שנתיים בגובה של 60-80 ס"מ לפחות.

לגידול עץ הדובדבן ברוסניסין מכינים אזור שטוח עם גבעה קטנה, המואר היטב בשמש. אסור בתכלית האיסור לשתול דובדבנים בשפלה, שכן מים עומדים יכולים להרוס את מערכת השורשים של העץ. בנוסף, גידולי שמש, דומדמניות ופטל, כמו גם עצים גבוהים, שכתרים יכולים להצל על מטעי דובדבנים, נחשבים לשכנים לא רצויים של דובדבנים.

אגרוטכנולוגיה תרבותית מורכבת מפעילויות כגון השקיה, דישון, עיבוד קרקע, גיזום סניטרי, חיטוי, מניעת מחלות והכנה לחורף.

השקיה מתבצעת כל 14 יום דרך תעלות הנעשות סביב גזע העץ. דשנים מיושמים מהשנה השנייה לחייו של העץ - באביב ובסתיו. העץ אינו צריך ליצור כתר. הלבנת תא המטען מתבצעת בתחילת האביב.

מגוון זה הוא הבעלים של חסינות גבוהה, ולכן הוא רגיש רק לעתים רחוקות לקוקומיקוזיס ומוניליוזיס. הגנה מפני פלישת מזיקים (פרעושים וקרציות) תינתן על ידי טיפול מוקדם באביב בתכשירים מיוחדים.

העץ הוא תרמופילי, ולכן הוא אוהב את השמש ולחות מתונה. ראוי גם לציין את ההתנגדות הגבוהה שלו לכפור, את היכולת לעמוד בצורת וחום לטווח קצר.

כאשר מגדלים דובדבנים, חלה חולית, צ'רנוזם וטרה עם איזון חומצה-בסיס מינימלי הם אידיאליים. האדמה צריכה להיות פורייה, לחה, נושמת, רופפת וללא עשבים שוטים. מעבר מי התהום צריך להיות ברמה של 150-200 ס"מ.