דובדבן בלקקורק

בין גרגרי הדובדבן החמוצים בדרך כלל, ישנם זנים עם פירות גדולים ועסיסיים עם חמיצות עדינה. זהו הטעם של דובדבן צ'רנוקורקה, אשר טופח בהצלחה על ידי גננים אוקראינים ורוסים מאז 1974.

מגוון צ'רנוקורקה הוא מוצר ניסיוני של מגדלים מקצועיים המתגוררים באוקראינה. הם הצליחו להשיג עץ דובדבן פורה למדי. מאז הותר לשימוש הדובדבן ועד היום הוא גדל באזורים שונים של אוקראינה ורוסיה, בעיקר באזור צפון הקווקז.

עץ צ'רנוקורקה מגיע לגובה של עד 2.5 מטר ונראה כמו שיח גדול. יש לו כתר עגול שטוח מכוסה בעלים סגלגלים ירוקים בהירים. כאשר הדובדבן פורח, הוא מתכסה בפרחים לבנים. לתפרחת אחת יש 2 עד 5 פרחים.

מתחת לעור החום, השחור כמעט, של הדובדבן, יש בשר עסיסי בצבע בורדו. בפנים יש עצם קטנה. זה נפרד היטב מהעיסה. הדובדבן עצמו שטוח עגול, גדול בגודלו, במשקל 4.0-4.5 גרם.

טעמו של פירות טריים מוערך על ידי אנשי מקצוע ב-4.5 נקודות מתוך 5. העיסה הצפופה מעט מתקתקת, מפרישה מיץ בצבע אדום עמוק.

זן הגידול המוקדם נושא פרי במשך 3-4 שנים מהשתילה. תרבות הפריחה מתחילה מסוף אפריל - תחילת מאי. תקופת הפרי מתחילה ב-20 ביולי. הוא מובחן על ידי אופיו המתוח.

בממוצע, מסתבר ללקט כ-30 ק"ג של פירות יער מעץ דובדבן אחד. ניתן להכפיל את התשואות על ידי יישום טכניקות חקלאות נכונות בתנאי גידול אופטימליים.

צ'רנוקורקה דובדבן שייכת לקבוצת הצמחים הפוריים בעצמם, ועל מנת שהקטיף יהיה שופע ואיכותי הוא זקוק לשכונת עצי האבקה מתאימים. זני דובדבן מתאימים ביותר לתפקיד זה: Lyubskaya, Nord Star, Vocation ועצי דובדבן: Aelita, Donchanka, Big Star, Yaroslavna.

בעת בחירת שתיל דובדבן צעיר מהזן המתואר, כדאי להסתכל מקרוב על התכונות הבאות: העץ צריך להיות בגובה מטר אחד, עם שורשים מפותחים באופן פעיל וכמה זרדים טריים. חשוב לבחון אותו כדי לשלול אינדיקטורים למחלה. על צלחות הקליפה והעלים, אין לשים לב לכתמים ולנזקים, כל חלקי עץ בריא אלסטיים.

לאחר שהחליטו על שתיל מתאים, נותר לבחור את המקום המתאים באתר לשתילתו. עבור פרי בשפע של דובדבנים מזן זה, יש צורך בהרבה שמש והגנה אמינה מפני רוחות קרות. עדיף להיות מוגן על ידי גדר או מבנה אמין.

בנוסף, חשוב שלא יהיו עצים נוספים ברדיוס של 4 מטרים ממנו, שכן קרבתה של שכונה כזו אינה מתאימה לנציג מזן צ'רנוקורקה. וגם שתיל הדובדבן לא צריך להיות מוצל על ידי הגפן.

הדובדבן האוקראיני גם עושה דרישות מסוימות להרכב כדור הארץ. האופטימלי יהיה מצע חרס והתרחשות מרוחקת של מי תהום.התגובה של האדמה צריכה להיות ניטרלית, בטווח של 6.5-7.0 pH, אך בכל מקרה, תצטרך לדשן את האדמה ולסיד אותה מעת לעת.

הצמח המתואר נטוע באדמה ברגע שהוא מתחמם מספיק תחת השמש. עבודת הכנה נעשית מראש. בפרט, הכנת בור השתילה מתחילה חודש לפני השתילה כביכול של השתיל.

גודלו נקבע לפי נפח קנה השורש. כדי להקל על השתלת שורש במקום חדש, דשנים אורגניים מונחים בתחתית הבור, מעורבבים עם סופר-פוספט ואשלגן כלורי בשיעורים שווים.

כמו כל עצי הדובדבן האחרים, צ'רנוקורקה זקוקה להשקיה בזמן, להתרופפות איכותית, לגיזום תקופתי ולכל מגוון הטכניקות החקלאיות המעוררות את ההתפתחות ההרמונית של הצמח.

בזמן הגידול הראשון במקום חדש, השקיית השתיל אמורה להיעשות לעיתים קרובות וקבועות. כמה חודשים לאחר מכן, כשהעץ מתחזק, יספיק דלי מים 1-4 פעמים בחודש. קרוב יותר לסתיו, יש להפחית את מספר ההשקיה, ומאז ספטמבר הם חסרי תועלת לחלוטין. Chernokorka מגיב בהכרת תודה לטיפול נאות במעגל תא המטען. באזור זה, יש צורך להסיר מעת לעת את כל העשבים ולבצע חפירה פני השטח של האדמה.

מדי שנה, לפני הפריחה, יש להאכיל את הצמח בקומפלקסים מינרלים בצורה של תמיסה נוזלית של אוריאה, אשלגן כלורי וסופר-פוספט. בנוסף, יש לסייד בנוסף כמעט כל מצע על ידי הוספת אבן גיר טחונה אליו. אפשר להחליף אותו בקמח דולומיט, ולחשב את שיעור החומר לפי סוג האדמה במקום.

לאחר פריחת הדובדבן, הוכח שהוא משתמש בחומר אורגני כדשן: מרכיבים טבעיים או תרכובות כימיות הזמינות בכל חנויות גננות וחקלאות.

בדרך כלל מופרית במהלך חפירה או השקיית האדמה בתמיסות באזור הקרוב לגזע. בסתיו (לאחר קציר פירות יער), מומלץ להשתמש בכל קומפלקסים תעשייתיים ללא חנקן בהרכב להאכלה. אבל הם חייבים להכיל אשלגן וזרחן.

גיזום דובדבנים מזן זה אמור להיות קבוע. זה לא שונה מהמניפולציות המבוצעות עם עצי דובדבן מזנים אחרים.

גננים רבים מדוכאים מהעובדה שלזן הדובדבן צ'רנוקורקה אין חסינות מספקת להשפעות של מזיקים מסדר החרקים. והיא גם סובלת מנזק על ידי פתוגנים.לעתים קרובות הצמח עובר התפתחות של cocomycosis.

שיטה יעילה להתמודדות עם מחלה ערמומית היא איסוף בזמן של עלי שלכת עם הרס מוחלט המיידי שלה. לאחר מכן, עץ הדובדבן אמור להיות מרוסס בחומר קוטל פטריות אנטי פטרייתי. הדבר נעשה בתום תקופת הפריחה ולאחר קצירת הפירות.

השעם השחור מגיב בדרך כלל לתקופות יובש. השקיה נחוצה רק אם אין גשם במשך חודש. אותו הדבר ניתן לומר על קשיחות החורף של דובדבנים מזן זה - היא גבוהה יחסית.

דובדבן צ'רנוקורק מוערך בשל עמידותו הגבוהה לכפור, האופיינית לכל זני הדובדבן. אבל בחורפים עם מעט שלג, יש סבירות גבוהה לנזק ליורה.

בהקשר זה, בסוף הסתיו, רצוי להגן בזהירות על השורשים על ידי חיפוי האדמה באזור מעגל הגזע בחומוס סוס או נסורת. הגבעול עטוף בדרך כלל בחומר מגן כלשהו. כאשר שלג יורד בחורף, הוא משמש כשכבה טבעית נוספת למחסה על התרבות.

פירות דובדבנים מזן זה נצרכים לרוב טריים, המשמשים לרוב כרכיבים לשימור לפתנים שונים, ריבות, כמו גם להכנת יין וליקרים.