קיץ דובדבן

תושבי קיץ מנוסים, הבוחרים מגוון לשתילה, מתבוננים לעתים קרובות מקרוב בסוגי לבד של דובדבנים, המאופיינים בטכניקות חקלאיות פשוטות לחלוטין והתאמה מהירה לתנאי האקלים. נציג בולט של מיני הלבד הוא זן הדובדבן Leto עם היסטוריה ארוכה.

שרי לטו הופיעה במכון המחקר לחקלאות במזרח הרחוק ב-1955. המחבר של מגוון זה הוא המדען A.G. Kazmin. הזן התקבל כתוצאה מהאבקה חופשית של דובדבן חול. לכן לקיץ יש מאפיינים גם של גידולי לבד וגם של חוליים. תרבות פירות ופירות יער נוספה למרשם הממלכתי של הישגי הרבייה ב-1965. דובדבן לבד מומלץ לגידול באזורי חברובסק ופרימורסקי.

קיץ הדובדבן הוא צמח עבותי ונמרץ, המאופיין בענפי שלד קומפקטיים וזקופים בצבע חום אפור, עיבוי מתון של עלווה ירוקה-אמרלדת עם התבגרות בולטת וניצנים מיניאטוריים אדומים-חומים המחוברים בחוזקה לנצרים. בסביבה נוחה, השיח נמתח עד לגובה של 150 ס"מ. השחלות המעורבות נוצרות על זרדים קצרים וזרעים שנתיים. מאפיין אופייני של הזן הוא החספוס המובהק של הקליפה. בשנים הראשונות צמיחת התרבית איטית, אך עם הזמן הקצב יחזור לקדמותו.

פריחת הדובדבן מתחילה בשבוע האחרון של מאי (25 עד 6 ביוני). בשלב זה, השיח מכוסה בשפע בפרחים ורודים חיוורים גדולים עם עלי כותרת סגלגלים יוצאי דופן. בשל יופי כזה בתקופת הפריחה, עץ הדובדבן נחשב לעץ פרי נוי, המסוגל לקשט כל גינה.

הקיץ הוא נציג של זנים בעלי פירות גדולים. צורת הגרגרים אינה סטנדרטית - עגולה-גלילית. השיפוע הרוחבי נותן לדובדבן צורה זו. בממוצע, משקל הפרי הוא 3.3 גרם. בשלב הבשלות הטכנית יש לדובדבן צבע ורוד בהיר. פירות יער בשלים הם בצבע לא אחיד באדום חיוור. קליפת הגרגרים צפופה למדי, עם קצה בולט של פני השטח, משלימים ברק יפה. התפר הבטן על פני השטח בולט מאוד. גבעול הדובדבנים מתקצר, הוא יורד חלקית עם העיסה, כך שהקציר אינו סובל היטב הובלה, ומאוחסן לא יותר מ-4 ימים.

מטרת דובדבני השולחן היא שהם משמשים בבישול, נאכלים טריים, משומרים, מעובדים וקפואים.

לזן הדובדבן Leto טעם טוב ואיכויות מסחריות טובות. הבשר הוורוד החיוור ניחן במרקם בשרני, רך, סמיך ועסיסי. לברי יש טעם הרמוני - מתקתק, עם חמיצות פיקנטית ורעננות בקושי מורגשת. מיץ ורוד בהיר מאופיין בעקביות עשירה עם מתיקות קלה. עיסת דובדבנים מכילה 9% סוכרים ופחות מ-1% חומצות. העצם הקטנה מופרדת בקלות מהעיסה.

לטו דובדבן לבד שייך לקבוצת פירות היער עם זמני הבשלה בינוניים.העץ מניב פרי מהשנה השנייה לאחר השתילה. הגרגרים מתחילים לשיר בהמוניהם בסוף יולי. דובדבנים בשלים אינם מתפוררים, ויכולים להיתלות על העץ עד ה-20 באוגוסט. הבשלת פירות יער היא ידידותית. העץ מניב פרי בהתמדה - מדי שנה. לעץ תוחלת חיים של 10 עד 20 שנים.

מדדי התשואה עבור דובדבן הקיץ הם ממוצעים. בדרך כלל ניתן לקצור עד 7.8 ק"ג של פירות יער מעץ שיח דובדבן בוגר.

בעשור האחרון, הזן צבר פופולריות, והרחיב את הגיאוגרפיה של הצמיחה - מרכז כדור הארץ השחור, המזרח הרחוק, אוראל, צפון קווקז, וולגו-ויאטקה ואזורים רבים אחרים.

הזמן הטוב ביותר לשתילת שתיל דובדבן נחשב לתחילת האביב - לפני שבירת הניצנים. יש לקנות את השתיל בן שנה עד שנתיים, גובה 100-120 ס"מ. המרחק בין העצים צריך להיות 2-3 מטר.

מומלץ לגדל באזור נקי, הממוקם על גבעה קטנה, מואר היטב בשמש, וגם מוגן מפני טיוטה. דובדבן ועמוד שזיף דובדבן יהיו שכנים טובים לדובדבנים.

טיפול ביבול מורכב מהשקיה סדירה, שליטה בלחות, דישון, עיבוד האדמה, הסרת ענפים יבשים, מניעת מחלות, חיפוי באמצעות אגרופייבר, יוטה או קש.

למגוון יש חסינות גבוהה, כך שדובדבנים עוברים רק לעתים נדירות cocomycosis ו-moniliosis.

זן דובדבן הקיץ מאופיין בעמידות מתונה לכפור, והוא יכול גם לסבול בקלות בצורת לטווח קצר. אדמה חולית וחולית בעלת המאפיינים הבאים נחשבת אופטימלית לגידול נוח של דובדבנים - פורייה מאוד, נושמת, לחה, עם מי תהום עמוקים.