שרי רוסושנסקאיה שחור

דובדבנים שונים בצבע של פירות יער: יש אדום כהה, בורדו, קרוב יותר לשחור. הם נקראים מורל, בעוד לאמורל יש עור אדום ומיץ חסר צבע. אנשים רבים מעדיפים דובדבנים עם פרי כהה. ביניהם בולט Rossoshanskaya שחור, אידיאלי לטיפוח בחלק המרכזי של רוסיה.

מגוון זה ידוע כבר זמן רב מאוד. המחבר של מגוון אטרקטיבי זה הוא המגדל A. Ya Voronchikhina. העבודה בוצעה במטעים של תחנת הגינון הניסויי רוסושאן, משם הגיע שמו של הזן. חומר גנטי לבחירת פלדה:

• מוצרי צריכה שחורים (המייצגים את מגוון הקו האבהי Michurin);
• טופס מספר 2.

בקשה לקבלה של רוסושנסקאיה שחור לגידול הוגשה בשנת 1973. מאז 1974, התרבות עוברת בדיקות ממלכתיות. הזן נכלל במרשם המדינה של הפדרציה הרוסית בשנת 1986. כמעט מיד, רוסושנסקאיה שחור הפך לגידול פופולרי הן בגינות פרטיות והן לגידול תעשייתי.

עצי דובדבן בגודל בינוני, יכולים לגדול עד 4 מ' הכתר הבינוני הוא כדורי, קומפקטי. הקליפה אפורה; בהגיעה לגיל מסוים היא משחירה, והענפים הופכים חשופים. אורך העלים כ-10 ס"מ ורוחב 5 ס"מ.

גודל הפירות מעל הממוצע, מגיע למשקל של 4.5 גרם. צורתם עגולה, מעט שטוחה בצדדים. העור דובדבן כהה, כמעט שחור. ההפרדה של פירות היער מהגבעול יבשה. לבשר הפרי יש גם צבע כהה, הוא אדום כהה, עסיסי מאוד, עם עקביות צפופה.

דובדבנים הם מתוקים וחמוצים, אנשים רבים מציינים את טעמם הנעים והטוב, ולכן הפירות נצרכים לעתים קרובות טריים. המוצר מתאים לעיבוד קולינרי לריבה טעימה, מתקבלים ממנו ריקים מעולים כמו ריבה, ליקר, קומפוט. בשל צפיפותם, הפירות מתאימים לשימורים. טכנולוגים-טועמים העריכו מאוד את איכות פירות היער: למשל, מראהו של לפתן הדובדבנים דורג ב-4.7, ומאפייני הטעם ב-4.3 מתוך 5 נקודות. איכויות פרי כמו עסיסיות ובשרניות של העיסה, טעם חמוץ מתוק מתאימות לייצור תעשייתי רחב של מוצרי דובדבן טעימים.

התרבות מתחילה לשאת פרי 3-4 שנים לאחר השתילה. זמן ההבשלה של התרבות הוא ממוצע. הקציר מבשיל בעשור ה-3 ביוני.

התפוקה של היבול גבוהה למדי: ממוצע של 15 ק"ג פירות יער מכל עץ. בשנה טובה הגידול יכול להניב כ-25 ק"ג פירות יער לעץ.

רוסושנסקאיה השחור אזור בתחילה עבור אזורים כגון:

• מֶרכָּזִי;
• ניז'נבולז'סקי;
• צפון קווקז.

כיום, לדובדבן המדובר יש תפוצה גיאוגרפית רחבה יותר. ניתן למצוא אותו בגנים פרטיים וחקלאיים, לא רק באזורים הרשומים, אלא גם באזורים כמו וולגוגרד, רוסטוב, כמו גם בנתיב האמצעי על קרקעות צ'רנוזם עשירות.

התרבות המדוברת היא פורייה עצמית. כדי להגדיל את התשואות, זה טוב שזנים מאביקים גדלים בקרבת מקום, שבהם הפריחה מתרחשת במקביל לשחור רוסושנסקאיה.

בעיקרון, זמן השתילה של השתיל השחור של רוסושנסק הוא הסתיו. עם זאת, קרוב יותר לדרום, אתה יכול לשתול דובדבן זן זה באביב. העיקר הוא לבחור אזור מואר כך שהאדמה עליו תהיה לא חומצית, רצוי אדמה. המקום האידיאלי לשתילת Rossoshanskaya שחור הוא לא גבעה גדולה במיוחד ליד קיר לבנים שיכולה לצבור חום.

עץ דובדבן שחור רוסוש בוגר מושקה רק כמה פעמים (3-4) במהלך עונת הגידול. יש להשקיה בשפע כך שהנוזל יגיע לקרקע לעומק של 50-60 ס"מ. השקיה צריכה להיות תואמת את המשקעים שירדו, על מנת למנוע לחות יתר. מרכיב חובה בטיפול הוא טיפול מונע בצמח מהמחלות וההתקפות העיקריות של מזיקים של חרקים.

המגוון מתגאה לא רק בקשיחות חורף ממוצעת של עץ, אלא גם בעמידות גבוהה לכפור של ניצני פרחים. עצים סובלים מחשיפה לטמפרטורות נמוכות עם הפסדים מינימליים (בתוך 10% מהקפאה של ניצני פרחים). לדובדבנים יש עמידות ממוצעת לבצורת. אם יש חוסר ממושך בלחות, חוסר השקיה סדירה, העץ עלול אפילו למות.