תכונות והתקנה של קולטי אדים למטבח עם יציאת אוורור

ברדסים עם צינורות אוורור נמצאים בשימוש נרחב בסידור אזורי עבודה במטבח והם מבוקשים מאוד. המכשירים מאפשרים לחדש לחלוטין את נפח האוויר של החדר ולמנוע מטיפות שומניות, רטיבות ותוצרי בעירת גז להתמקם על הקירות והתקרה.

שלא כמו ברדסים במחזור סגור הפועלים על פי התוכנית: כניסת אוויר מזוהם - הפעלה דרך מערכת מסנן - הסרת המסות המנוקות לחדר, מכשירים עם פתח אוורור לאוורור מביאים אוויר החוצה. טכנולוגיה זו מאפשרת לנקות במהירות את החלל מריחות מזון לבישול ואינה דורשת החלפת מסנן קבועה. למטבחים גדולים מסופקים דגמי מימד המצוידים בשני מנועים ומתאימים לשימוש במוסדות קייטרינג.

גוף הדגמים יכול להיות עשוי מכמה חומרים.

• האפשרות התקציבית ביותר היא מכשירי מתכת צבועים באמייל עמיד בפני חום ולחות. מודלים כאלה דורשים תחזוקה קפדנית ותפעול זהיר. היתרונות של מקרים כאלה כוללים מראה אטרקטיבי, והחיסרון הוא נטייה לשריטות בלחץ מכני, ועכירות אמייל לאורך זמן.
• ברדסים מזכוכית מחוסמת נבדלים במחירם המתון ובמראה המסוגנן שלהם. החיסרון של מוצרים כאלה הוא הדרישה שלהם לטיפול קבוע וקפדני, הדורש קצת מיומנות וזמן. העובדה היא שעל פני השטח של זכוכית, במיוחד צבוע בצבעים כהים או בגוון, טביעות אצבעות, טיפות מים וכתמים נראים בבירור מאוד. לכן, שטיפת מארז כזה דורשת שימוש בנוזל מיוחד לזכוכית, סבלנות וזריזות.
• המרהיבים והיקרים ביותר הם דגמי הנירוסטה בציפוי כרום. המכשירים נבדלים על ידי קלילות העיצוב שלהם וצורות חינניות. המוצרים אינם דורשים טיפול קפדני ושומרים על המראה המקורי שלהם לאורך כל חיי השירות.

כל המנדפים מצוידים בלוחות בקרה, שיכולים להיות כפתורים או רגישים למגע. לוחות מכניים מובנים ומוכרים יותר לאנשים מבוגרים. הלחצנים בדגמים כאלה ממוקמים בצד הקדמי, מה שמקל על הגדרת המצב הרצוי. לוחות המגע מודרניים ונוחים. הם מצוידים בחיישני טמפרטורה ולחות, משתנים אשר משנה באופן אוטומטי את מצב ההפעלה של המכשיר. מכסה המנוע מתוכנת באמצעות בקרת מגע פעם אחת בלבד - כשהוא מותקן. יתר על כן, המכשיר פועל במצב עצמאי ואינו דורש התאמה מתמדת.

צינורות אוויר המותקנים על ברדסים מיוצגים על ידי צינורות גליים ותעלות פלסטיק. לראשונים יש חתך עגול, קל להתקנה ובעל גמישות טובה. ההתקנה מתבצעת באמצעות מהדקים המסופקים עם המכשיר. היתרון של הגלי הוא היכולת לתת לצינור כל רדיוס כיפוף, והחסרונות כוללים עבודה רועשת וסבירות לשקיעת שומן בקפלים הפנימיים של הצינור.צינורות אוויר מפלסטיק יכולים להיות חתכים עגולים ומרובעים, מיוצרים בעיקר בלבן ומשתלבים בצורה מושלמת בפנים. היתרונות כוללים משטח פנימי שטוח לחלוטין, המקל על מעבר אוויר במהירות גבוהה יותר ורמת רעש נמוכה. החיסרון הוא חוסר הגמישות והצורך להשתמש באביזרי חיבור, כמו מרפקים ומתאמים, במהלך ההתקנה.

על המנדפים מותקנים שני סוגי מסננים. מסנן המתכת החיצוני אינו דורש החלפה ומציב עד 95% של שומן ולכלוך על פני השטח שלו. הסרת זיהומים נעשית על ידי שטיפת הגריל בכל חומר ניקוי שמפרק שומן. הסוג השני של מסננים מיוצג על ידי מלכודות סינתטיות הניתנות להחלפה, אשר נזרקות לאחר זיהום כבד ומוחלפות בחדשות.

ביקוש צרכני גבוה לדגמים עם אוורור בשל מספר יתרונות שאין עליהם עוררין של מכשירים אלה.

• עקב הוצאת גושי אוויר מזוהמים לרחוב, מידת ניקיון החדר היא כמעט 100%. זה גבוה בכמעט 30% מהיעילות של יחידות בלולאה סגורה הפועלות על עיקרון הסינון.
• היעדר מערכת סינון בעיצוב מכסה המנוע מבטל את הצורך בהחלפתם השוטפת. זה מקל מאוד על תחזוקה של המכשיר וחוסך משמעותית כסף.
• המראה האסתטי והצורות המסודרות של היחידה מאפשרים להתקין אותה בכל סגנון מטבח, מבלי לחשוש לעמוס את החלל ולקלקל את הפנים.
• הביצועים הגבוהים של המנדפים נובעים מנוכחות של מסנן גס עם התנגדות מינימלית. זה מאפשר לאדים ולעשן לצאת בחופשיות מהחדר מבלי להתעכב באזור הסינון המקדים.

החסרונות של מכשירים כוללים את מורכבות ההתקנה, הקשורה לצורך בציוד צינורות אוויר, ונוכחות של רעש במהלך פעולת היחידה. בנוסף, לצורך פעולה נכונה ויעילה של המכשיר, נדרשת טיוטה טובה מספיק, שבהיעדרה יש צורך להתקין מאווררים חזקים. בנוסף, בבתים שאינם מצוידים בתעלות אוורור, תצטרכו לנקר את הקיר וליצור באופן עצמאי פתח לתעלת האוויר.

בשוק המודרני של מערכות אוורור, ברדסים עם יציאה לאוורור מוצגים במגוון רחב. הדגמים שונים זה מזה מבחינת התקנה והספק.

על פי שיטת ההתקנה, קיימות חמש גרסאות.

• צירים יחידות מוצגות בדרך כלל בדגמים סטנדרטיים ושטוחים. מכשירי חשמל קבועים מתחת למדף או לארון קיר, תלויים מעל הכיריים. הם מותקנים במטבחים קטנים, והם נבדלים בגודלם הקומפקטי ובעיצובם המודרני.
• מותקן על הקיר דגמים מאופיינים במבחר רחב עם מבחר גדול של צבעים ועיצובים. הם תלויים על חלק מהקיר הממוקם מעל תנור חשמלי או גז.

• אינסולרית המכשירים מיועדים לחדרים מרווחים ומותקנים בתלייה מהתקרה מעל הכיריים. הם משמשים במקרים בהם הכיריים מותקנות באמצע החדר ואין לה חיבור לקיר. קיבוע המכשיר לתקרה מתבצע באמצעות כבל פלדה.
• פינה דגמים מיועדים למטבחים בהם התנורים ממוקמים בפינה, והשימוש בסוגים אחרים של קולטי אדים אינו מעשי. המכשירים בעלי עיצוב מסוגנן ונראים מאוד מעניינים.

• מוטבע ברדסים משמשים אם ממדי החדר מרמזים על מיקומם במקרה של ארונות או קופסאות דקורטיביות. דגמים כאלה נבחרים בנפרד ובקפדנות על פי גודל רהיטי הארון. בשל שילובם בערכות מטבח, הם סוג נפוץ מאוד.
• אָח הדגמים שייכים למכשירים צמודים על הקיר, אך בשל עיצובם יוצא הדופן והדמיון לקמינים אמיתיים, הם סומנו לקבוצה נפרדת.
• כיפה ברדסים ביתיים פופולריים גם בקרב הצרכנים. הם יכולים להיות מוצבים בזווית או לתלייה על הקיר, והם מסוגלים להסיר גוש אוויר מזוהם כמעט באופן מיידי דרך פיר האוורור לרחוב. עם זאת, בשל כוחם הנמוך, הם משמשים רק לצרכים ביתיים. בקייטרינג ציבורי, סוג זה של מכסה המנוע אינו יעיל.

לפי העיצוב שלהם, המנדפים יכולים להיות בעלי מקשה אחת או גוף טלסקופי. הראשונים הם דגמים מסורתיים, בעלי ממדים קבועים ועיצוב שלם. מכשירים טלסקופיים מצוידים בלוח נשלף שיכול להכפיל את אזור העבודה של מכסה המנוע. יחידה מסוג זה מהווה פתרון יעיל לשטחים קטנים, ומאפשרת להתקין ציוד פליטה מן המניין מבלי לאבד חלק מהחלל או לעמוס אותו.

בנוסף למצב הבסיסי של הסרת אוויר מזוהם, ברדסים עם צינורות אוורור מצוידים במספר אפשרויות נוספות. לדוגמה, בדגמים רבים יש תאורה לאזור העבודה. הבהירות והכיוון של הקרן ניתנים להתאמה עצמאית, וזה מאוד נוח בעת הנחת מכסה המנוע בדירות סטודיו: פונקציית התאורה מאפשרת לבשל אוכל מבלי להדליק אור גדול. הדגמים המתקדמים ביותר מבחינה טכנולוגית מצוידים בחיישני תנועה המגיבים לגישה של אדם ומדליקים את האור באופן אוטומטי.

במנדפים יקרים יותר, מנורות הלוגן מותקנות כמקור אור., בעוד שדגמים זולים יותר מצוידים בנורות ליבון. אור מנורות הלוגן יכול להיות מפוזר או ממוקד בנקודה אחת לבקשת הצרכן. מנורות ליבון פועלות במצב יציב ויכולות לשנות רק מעט את הבהירות. בנוסף לאפשרות התאורה, חלק מהדגמים מצוידים בטיימר המאפשר לשלוט בזמן הבישול ולפשט תהליך זה.

אחד המדדים החשובים ביותר ליעילותו של מכסה המנוע הוא הביצועים שלו, המצביעים על כמות האוויר שהמכשיר יכול לעבור בעצמו בשעה אחת. החישוב של פרמטר זה הוא אינדיבידואלי לכל מטבח וניתן לקבוע אותו באופן עצמאי. לשם כך, יש להכפיל את נפח החדר ב -10. הערך המתקבל יציין את הביצועים של המכשיר הנדרש לאזור נתון.

מקורות מסוימים ממליצים להכפיל את המספר הזה בגורם של 1.3, ובהתבסס על הערך המתקבל, לרכוש את היחידה. הגורם מבוסס על זיהום האוויר המרבי ואורך התעלה, לפיכך התפוקה המחושבת בשיטה זו גבוהה ב-15% מזו המתקבלת כתוצאה מהחישובים הראשוניים. הצורך במרווח זה נובע מהעובדה שהמכשיר עובד לרוב על גבול היכולות ולכן הוא נשחק במהירות ועושה הרבה רעש.

הקריטריון השני בבחירת דגם הוא קביעת הגודל הרצוי. במקרה זה, יש צורך להיות מונחה על ידי אזור הכיריים, שאמור לחפוף לחלוטין לאזור אזור העבודה של מכסה המנוע. למטבחים קטנים עדיף לבחור באפשרות הטלסקופית: כשהיא מקופלת הוא תופס מעט מאוד מקום, ובמידת הצורך יוכל לחדש את האוויר בחדר במלואו.

קריטריון חשוב לא פחות בבחירת מכסה המנוע הוא רמת הרעש המופקת על ידי מכשיר הפועל בתפוקה מלאה. אינדיקטור של 35-40 dB נחשב לאופטימלי עבור אדם. לשם השוואה: שיחה בין שני אנשים במרחק של 4-5 מטר מתאימה לערך זה.ככל שמתקרבים לרמקולים, רמת הרעש תגדל, וכשתתרחקו מהם שני מטרים הרעש יגיע ל-60 dB. אותה כמות רעש מופקת על ידי מכסה המנוע של הספק בינוני ונמוך, הפועל במספר המרבי של סיבובים.

מכשירים תעשייתיים רציניים יותר כבר מייצרים רעש של 70 dB. לכן, במקרה של מיקום צמוד של המטבח וחדר השינה, וכן בדירות סטודיו בהן אין הפרדה מרחבית כלל, מומלץ לרכוש מכשירים ברמת רעש שלא תעלה על 45-50 dB. בדירות בפריסה חדשה, שבהן המטבח ממוקם במרחק ניכר מחדרי המגורים או מופרד מהם במסדרון או חדר רחצה, מותר לרכוש מכשירים ברמת רעש מקסימלית של 60 dB.

אתה יכול להתקין ולחבר את מכסה המנוע לצינור האוורור בעצמך. כדי לעשות זאת, אתה רק צריך לעקוב אחר מספר כללים, אשר מומחים מנוסים ממליצים להקדיש תשומת לב מיוחדת.

• יש לתלות את דיור המכשיר בהתאם למיקום האופקי. אם לבית יש מפלס בנייה, אז אנשים שאין להם ניסיון בהתקנת מנדפים צריכים להשתמש בו. הפעולה הנכונה של המאווררים וכוח המתיחה יהיו תלויים במיקום הנכון של היחידה.
• חשוב להקפיד על המרחק המומלץ על ידי היצרן בין קולט האדים לכיריים. אם המכשיר מותקן מעל כיריים חשמליות, מרחק זה צריך להיות 65 ס"מ. מעל תנורי גז, המנדפים מותקנים בגובה של 75 ס"מ.

• יש צורך להקפיד על העיקול המרבי המותר של צינור האוויר, שאינו יכול לעלות על 90 מעלות. אחרת, תוצרי שריפת הגז וטיפות השומן ישקעו על הדפנות הפנימיות של הצינור, ועם הזמן יובילו לירידה בתכונות האווירודינמיות שלו ולהידרדרות בדחף.
• עבור אורך תעלה העולה על שלושה מטרים, נדרש מאוורר נוסף.
• בעת חיבור צינור האוויר לפיר האוורור, יש להשתמש בצינורות באותו חתך רוחב. אם אתה מחבר צינור רחב עם אחד צר, אז רמת הרעש האווירודינמי תגדל באופן משמעותי וזה יהפוך בלתי נסבל להשתמש במכסה המנוע.

• אסור להזניח את התקנת שסתום אל-חזור, המונע התרחשות של טיוטה הפוכה ברוח או אם הטמפרטורה החיצונית גבוהה מהטמפרטורה הפנימית.
• בעת התקנת תעלת האוויר, זכור כי התקנת יותר משלושה מרפקים מפחיתה משמעותית את יעילות פליטת האוויר המזוהם. במקרה זה, יש לבחור את קוטר הצינור בנפרד, תוך התחשבות בקטע של יציאת הפליטה. אבל בכל מקרה, זה לא צריך להיות פחות מ-12 ס"מ.

• בעת התקנת ברדסים בבתים עם תנורי גז, יש צורך לקחת בחשבון תופעה כמו "התהפכות טיוטה", המתרחשת עקב אי התאמה בין תפוקת האוורור הכללי לבין יכולת הפליטה. לדוגמה, התפוקה של צינור האוורור תואמת 110-140 מ"ק / שעה, בעוד הפרודוקטיביות של המכשיר היא 180 מ"ק לשעה. במקרה זה, יש לעשות חור מיוחד בקיר עבור צינור האוויר, אחרת, כאשר הוא מחובר לרשת משותפת, גז פחמן חד חמצני עלול לעלות על גדותיו לחדר ולהרעיל את התושבים.

• מומלץ מאוד להארק את השקע אליו יחובר המכשיר. הסיבה לכך היא מגע של המכשיר החשמלי עם אדי מים וטיפות שומן, שבמקרה של תקלה בציוד החשמלי של המנדף עלולים לגרום לקצר חשמלי.
• בעת חיבור צינור האוויר לצינור האוורור הכללי, התקן את הסורג.זה יעזור לשמור על פער האוורור ולמנוע מצינור התעלה לחסום אותו.

על מנת שהמנדף יחזיק מעמד זמן רב ככל האפשר, ועבודתו הייתה היעילה ביותר, מומלץ לבצע תחזוקה בזמן ולפעול לפי כללי השימוש במכשיר. לפני שתתחיל לנקות את מכסה המנוע, עליך לנתק אותו מרשת החשמל. בעת ניקוי המארז ממשקעי אבק ושומן, אל תשתמש בחומרי ניקוי שוחקים או בתרכובות המכילות חומצות. עדיף לרכוש נוזל כלים וחומר לניקוי נירוסטה. הראשון ימיס כתמי שומן, והשני יעניק למוצר את הברק והניקיון המקוריים שלו.

ברדסים מסוג זה מצוידים בשני סוגים של מסנני שומן: מתכת או אקריליק. את הראשון יש לשטוף כמה פעמים בחודש במדיח כלים או תחת מים חמים זורמים באמצעות חומרי ניקוי נוזליים. אם הפילטר עשוי מאלומיניום, מומלץ לשטוף אותו במים קרירים באמצעות חומר ניקוי לשטיפת כלים או סבון כביסה. לא ניתן לנקות מסננים אקריליים: יש להחליף אותם בחדשים כל שלושה חודשים. לאחר ניקוי המכשיר, עליך להמתין עד שהאלמנטים השטופים יתייבשו לחלוטין, ורק אז לחבר אותו לרשת החשמל.

למידע על אופן התקנת קולט אדים למטבח עם פתח אוורור לאוורור, ראה את הסרטון הבא.