עץ תפוח אנטונובקה זהב

כולם מכירים את זן התפוחים של אנטונובקה. הוא ידוע לא רק בארצנו, אלא גם בחו"ל. אנטונובקה זולוטיה נחשבת לשבט שלה, שהושג באמצעות מוטציה אקראית.

המשנה אנטונובקה זולוטיה הופיע לאחרונה יחסית, בערך בתחילת המאה ה-XXI, לפיכך, זהו זן חדש למדי. עדיין אין מספיק מידע על זה, הוא לא נרשם בפנקס המדינה ולא סומנה רשמית בשום מקום.

עץ התפוח אנטונובקה זולוטיה שונה מעט מזן האב. זה די יומרני: הוא סובל קרקעות שונות באותה מידה, עודף או חוסר לחות, אפילו תנאים סביבתיים גרועים, כגון זיהום גז וזיהום אוויר. העצים של אנטונובקה זולוטוי גדולים למדי, יפים ותופסים חלק גדול מהאתר. גובה העץ 5-6 מטרים. הכתר מתפשט, העלים ירוקים עזים, הנבטים אחידים וחזקים. אנטונובקה זולוטיה פורחת בפרחים ריחניים גדולים שממש מקלחים את הענפים, מה שהופך את העץ לאלגנטי מאוד.

לפני שתילת עצים פוריים, יש צורך להכיר את כל היתרונות והחסרונות של מגוון אנטונובקה זולוטיה.

יתרונות:

• חוסר יומרה לתנאי גידול וטיפול;
• מאפייני תשואה וטעם מצוינים;
• המטרה האוניברסלית של פירות בשלים;
• זמן הבשלה ממוצע: כבר בסוף אוגוסט, הפירות מוכנים לצריכה;
• חסינות יציבה לנזקי גלד.

בין החסרונות מצוינים חיי המדף הקצרים של פירות בשלים ומחזוריות הפרי של צמחים.

המגוון הוא סטרילי עצמי. כדי להבטיח תשואה גבוהה של עץ התפוח, יש צורך לשתול מספר זנים המתאימים במונחים של פריחה עם אנטונובקה זולוטוי, ויש רבים מהם. זה יהיה די קל לבחור מאביקים, שכן הזן המדובר פותח את ניצניו באמצע מאי, כאשר המספר השולט של זני התפוחים פורחים. הפריחה נמשכת זמן רב, יותר משבועיים, הדבורים מצליחות להאביק את כל העצים בתקופה זו. זן סוף הקיץ מבשיל בסוף אוגוסט. העץ מתחיל לתת פרי 5-6 שנים לאחר השתילה באדמה.

למרות העובדה שהזן אינו מוגדר באופן רשמי בשום מקום, הוא גדל היטב באזורים כמו קרים, הנתיב האמצעי, כמו גם אזור מוסקבה, אזור לנינגרד, צפון הקווקז.

אנטונובקה זולוטאיה הוא זן אנטונובקה בעל תשואה גבוהה וצומח מוקדם. מעץ בוגר ניתן להשיג עד 13 ק"ג תפוחים.

ההבדל העיקרי בין אנטונובקה גולדן ואנטונובקה רגיל הוא הפירות של תקופת ההבשלה של סוף הקיץ. הם נחשבים גדולים מאוד, משקלם נע בין 160 ל-260 גרם. לתפוחים גדולים ויפים יש צבע צהוב עמוק. הם טעימים ובעל ניחוח חזק. נכון, הם לא שוכבים לאורך זמן וקשים להובלה. הפירות עגולים בצורתם, אפילו כדוריים, לפעמים מעט שטוחים או מוארכים. לא נראה תפר צד.

אותו עור צפוף ועבה משותף לזן האב. זה אלסטי, אבל באותו זמן מוצק. שונה בחלקות, משטח מבריק, אשר עשוי להיות בעל ציפוי שמנוני שעווה.צבע הקליפה צהוב, עשיר או לימון, ולאחר הבשלה מלאה היא הופכת לזהובה, מה שמצדיק את שמה. לפעמים העור יכול להיות כל כך שקוף שאפילו הזרעים נראים דרכו. אין סומק כיסוי, עם זאת, כתמים מטושטשים אדומים בהירים עשויים להופיע מהצד המואר בשמש.

העיסה של תפוחי אנטונובקה זולוטוי היא עדינה, צפופה, רכה וסוכרית. קל לנגוס אותו, הוא לא דוקר, הוא עסיסי, בעל ארומה חזקה למדי, שקשה לבלבל עם זנים אחרים. תת-מין זה נחשב לזן קינוחים. הטעם חמוץ מתוק, יקב, הרמוני למדי ומאוזן, אם כי אין דירוג טעימות רשמי.

כפי שכבר צוין, המגוון אינו יומרני. לכן, ניתן לשתול את עץ התפוח בכל עת. גם חודשי האביב וגם חודשי הסתיו מתאימים לכך. התנאי היחיד: לא צריכה להיות זרימת מוהל, והאדמה חייבת להיות יבשה וחמה. התרבות תשתרש באותה מידה בשני המקרים. זמן השתילה האופטימלי לאביב הוא סוף אפריל או תחילת מאי, ולסתיו זה ספטמבר, תחילת אוקטובר.

לחורף, אין צורך באמצעים להגנת הזן. רק שיטות סטנדרטיות, יתר על כן, באקלים ממוזג, שלא לדבר על חם, אנטונובקה זולוטיה אינה זקוקה לשום מחסה. למרות שתילים צעירים עדיין יש לכסות בשיטה דמוית אוהל, ואת גזעי העצים הבוגרים יש לעטוף ביוטה בתחתית. וכדי להגן על התרבות מפני מכרסמים, שאוכלים את קליפת הצמחים הצעירים בעתות רעב, ניתן למרוח את הגזע בשומן, מזוט, גהי ושמן צמחי מר. לטייח את הגזע עם סיד יהיה שימושי נגד חרקים.