עץ תפוח באיאן

ברוסיה יש אזור גדול למדי של חקלאות מסוכנת, שבו לא ניתן לגדל הכל, במיוחד כשמדובר באזורים הצפוניים. עצי התפוח האהובים על כולם כמעט ולא משתרשים באקלים הקשה ואינם נושאים פרי היטב. המשימה של מגדלים רבים היא לפתח זנים המותאמים לאזורים קרים הנותנים תנובה יציבה של פירות טעימים. אחד מהזנים הללו הוא עץ התפוח האוניברסלי הגדל במהירות של באיאן. פירותיו מובחנים ביכולת הובלה טובה ואיכות שמירה.

המחברים והיוצרים הם I.P. Kalinina, N.V. Ermakova, Z.S. באיאנה הייתה תוצאה של חציית היברידית Gornoaltayskoye ו-Belfleur-Kitayka, כמו גם זן Altayskoye Purpurovoe. העבודה נמשכת מאז 1984. הזן נכלל בפנקס המדינה בשנת 2007.

עץ התפוח באיאן הוא עץ בינוני בגודלו עד 4 מטרים, שלכתרו צורה פירמידלית בקוטר של עד 3.5 מטרים בחלקו הרחב ביותר. ענפים ישרים, קומפקטיים למדי, מכוסים בעלים מוארכים בגודל בינוני, בעלי צבע ירוק. זווית ההתרחקות של ענפים מגזע היא 60 מעלות. הנבטים הגנוזים בעובי בינוני מכוסים בקצה חלש ובמספר עדשים קטנות.

גננים רבים נותנים כבוד לזן באיאן, מכיוון שיש לו כמה תכונות חיוביות שהופכות אותו לכל כך אטרקטיבי:

• קשיחות חורף גבוהה;
• בגרות מוקדמת ושמירה על איכות;
• בריאות מעולה וטעם טוב;
• פרודוקטיביות טובה לקווי רוחב צפוניים ופוריות עצמית.

החיסרון של הזן נחשב לפרי חלש במהלך מספר עונות וגטטיביות לאחר שתילת צמחים צעירים.

באיאנה שייכת לזני סוף הסתיו הגדלים באיטיות - לאחר תחילת הפרי, העץ גדל עד 15 ס"מ בשנה או פחות. לגובה הצמיחה, המשולב בו גנטית, העץ יגיע רק ב-10-12 שנים, קצת מוקדם יותר (9-11 שנים), הוא יתחיל לתת את היבול המקסימלי, ותחילת הפרי נופל ב-4. -5 שנים. ניתן להשיג יבול מלא רק למשך 8 שנים. פירות מבשילים ב-1-2 עשרה ימים של ספטמבר, אם כי הרבה תלוי במזג האוויר. זמן האיסוף מגיע ברגע בו מופיע גוון סגול בצבע.

הזן גדל בכוונה לאזורים עם תנאי אקלים קרים. אלה הם דרום, מערב סיביר, אוראל והמזרח הרחוק.

אינדיקטורים אלה בארבע השנים הראשונות מתחילת הפרי נשמרים באזור של 4.1 t / ha, ומגיל שמונה הם עולים ל -10.4 t / ha.

פירות ירקרק-צהובים בעלי גוון סגול של צורה עגולה מעט מצולעת מכוסים בקליפה יבשה מחוספסת עם ציפוי שעווה (פרוין). טעם תפוחים לפי טועמים - 4.7; 4.5; 4.6 נקודות. משקל - מ 90 עד 140 גרם.

לעיסה עסיסית בגוון שמנת יש טעם חמוץ מתוק נעים, בעלת מבנה גרגיר גס צפוף וארומה חלשה. הרכב הפירות מכיל עד 17.67% חומרים מסיסים יבשים, עד 14.14% סוכרים, עד 0.53% חומצות ועד 21.2 מ"ג ויטמין C. איכות השמירה של תפוחים היא עד 4 חודשים.

עבור עץ התפוח באיאן, יש צורך בקרקעות אדמה פוריות או חוליות ואזורים שטופי שמש. השתילה מתבצעת הן באביב והן בסתיו. פעילויות אביב מתקיימות לפני שהניצנים מתחילים לפרוח. בסתיו שותלים צמחים לאחר שהעלווה נפלה. באזורים קרים כדאי לשתול באביב - לצמח יהיה זמן לבנות את מערכת השורשים ולהתחזק עד תחילת מזג האוויר החורפי הקר.

לפני השתילה יש להכין בור סטנדרטי בגודל 80X80 ס"מ. המרחק בין החורים צריך להיות לפחות 3-4 מ', במרווח שורות - 5 מטר. האדמה שהוסרה מלאה בחומרים אורגניים ובדשנים מינרליים. תוכנית יישומי תזונה:

• חומוס - 4 ק"ג;
• סופרפוספט - 5 גרם;
• אשלגן גופרתי - 50 גרם.

בתחתית החור מסודרת שכבת ניקוז, לאחר מכן יוצקים את האדמה בתלולית ומעליה מפזרים את שורשי השתיל, ולאחר מכן קוברים את החור ומשירים את האדמה בזהירות. בבחירת מיקום, יש לקחת בחשבון שמי תהום לא יהיו גבוהים משני מטרים. היווצרות כתר וגיזום סניטרי מסייעים לאוורור, גישה טובה יותר לשמש, מה שבסופו של דבר מגדיל את התשואות. השיטה הטובה ביותר היא לשמור על הענפים באותו אורך.

למרות הפוריות העצמית המוצהרת של הזן, שתילת זנים סמוכים כמו Vishnevoe, Bolotovskoye ואחרים תעזור להגדיל את אחוז השחלה.

עצים בוגרים מוזנים שלוש פעמים בעונה - באביב, בקיץ ובסתיו. נעשה שימוש בחומרים כמו סופר-פוספט, דשני אשלג וחומרים אורגניים (קומפוסט, חומוס, זבל).

הזן גדל עבור אזורים עם אקלים קר, ולכן הוא עמיד מאוד לכפור.

למרות עמידותו הגבוהה למחלות, לרבות גלד, עץ התפוח דורש טיפולים מונעים בקוטלי חרקים ופטריות. יש צורך בהתבוננות קפדנית בגינה כדי למנוע סרטן.