תפוח-עץ מתוק בלארוסית

מתוק בלארוס הוא מגוון פופולרי של עצי תפוח הנבדלים על ידי הבגרות המוקדמת שלהם. הוא פותח על ידי מכון המחקר הבלארוסי לגידול פירות, אך הוא נפוץ במדינות חבר העמים רבות. הזן מתאים לגידול פרטי וגידול תעשייתי.

העץ בינוני בגודלו, מגיע לגובה 3 מ', יוצר כתר מעוגל שאינו שונה בצפיפות. בצורתו, עץ התפוח מעט צנוח, חרוטי משהו, אך ללא צללית בולטת. מתפשט בהדרגה. הענפים מחוברים לגזע בזווית חדה. הנבטים המתקבלים ירוקים או חומים מעט, בעץ בוגר הם גסים, חומים.

מערכת השורשים של העץ היא שטחית. כאשר מגדלים אותו על שורש, נוצרת הליבה המרכזית לפי סוגה. תפוחים נוצרים אך ורק על הטבעות. פירות בשלים מחוברים היטב לענפים, אינם נוטים להתפורר.

בין הזנים ההוריים של Belorusskoe Sweet, היו זנים כמו Antonovka Obykhodnaya ו- Pepinka Litovskaya. עבודת הגידול נמשכה בין השנים 1977 ל-1999, ולאחר מכן סווג עץ התפוח כאליטה. היא הוסיפה לפנקס המדינה ב-2005.

התפוחים של המתוק הבלארוסי מאוחסנים בהצלחה מאוקטובר עד פברואר, עד 5 חודשים. העצים מגיעים לגדלים בוגרים עד גיל 8. היתרונות הברורים של מגוון זה כוללים:

• נוחות הקטיף;

• מראה אטרקטיבי, סחירות של פירות;

• האפשרות לגדול על שורשי שורש;

• חוסר חמיצות ועפיצות בטעם;

• פרי שופע.

החיסרון הוא הפחתה משמעותית בחיי המדף של הפירות כאשר הם לא נקטפים בזמן. משאירים תפוחים על הענפים עד נובמבר-דצמבר, אי אפשר לצפות מהם לאיכות שמירה טובה.

המגוון גדל במהירות רבה. באזורים חמים ניתן להאריך את הבשלות הניתנת להסרה עד אוקטובר, באזורים אחרים הקציר נקטף בספטמבר. הפרי מתחיל שנתיים או שלוש לאחר השתילה.

על פי נתונים רשמיים, הזן מיועד לגידול במחוז הפדרלי הצפון-מערבי, אך ניסיון מעשי מראה כי Belorusskoe Sweet מעובד בהצלחה באזורים שונים, כולל אוראל, סיביר ורפובליקה קומי. יש עדויות לקצירים במחוז וולוגדה ובקלינינגרד.

עבור עצים מתחת לגיל 5 שנים, שיעורי היבול הם עד 50 ק"ג, עד 30 t/ha ועוד.

מתוק בלארוס מניב פירות בעלי מטרה אוניברסלית, עם קליפה ירוקה בסיסית, אך עם כיסוי של גוון אדום, מטושטש על פני רוב פני השטח, עם פריחה שעווה קלה. התפוח עגול, א-סימטרי. משקל מגיע ל-170 גרם פירות בגודל מעל הממוצע, טעם מתוק מאוד (4.1 נקודות לפי דירוג הטעימה), עם בשר לבן נקי. יש ניחוח אופייני קל.

עצים רגישים לאיכות הקרקע באתר השתילה. מתוק בלארוס גדל היטב על קרקעות של חומציות רגילה עם אדמה חולית או הרכב חרס, הוא צריך זרימה בשפע של אור שמש, זרימה טובה של אוויר לשורשים. לירידה, נבחרים שטחים פתוחים. על שורשי ננסיים, צמחים נושאים פרי בשנה הראשונה, מראים פרי שופע והרמוני יותר.

את המתוק הבלארוסי של עץ התפוח מומלץ לשתול באביב, לפני שבירת הניצנים. ברוב האזורים, זה מתאים לתקופה מסוף אפריל עד תחילת מאי. שתילת סתיו אפשרית גם היא, אך התזמון שלה מחושב כך שלעץ יש זמן להשתרש לפני תחילת הכפור. מכינים את הבור מראש, בקוטר 1 מ' ובעומק של כ-0.8 מ', נותרים 2-4 מ' בין העצים.

תערובת האדמה נוצרת לפני הנחת השתיל. אדמת הגן הוסרה מהחור, כבול או חומוס, אפר עץ מחוברים. כל הרכיבים מעורבבים היטב, ואז מכניסים לבור לפחות 1/3. מעל מניחים תומך, הכרחי ב-3 השנים הראשונות לחייו של הצמח, מניחים שתיל עם שורשים מיושרים, מכוסה באדמה כך שצווארון השורש מתנשא מעליו 10-15 ס"מ.

השקיית צמח צעיר מיד לאחר העברתו למקום חדש צריכה להיעשות בזהירות. מתוק בלארוסית נרטב באזור השורשים, ישירות סביב הנבט. השתמש במזלף צר או בבקבוק פלסטיק. ההשקיה הראשונה היא השופעת ביותר - 30-40 ליטר מים.

בתהליך הגידול, התפוח המתוק הבלארוסי עשוי להטות לעבות את הכתר. במקרה זה, יש לשים לב לגיזום סניטרי, התחדשות ודילול ענפים. ההליך מתבצע בתחילת האביב או בסוף הסתיו, עם השלמת זרימת המוהל. יורה חולים ויבשים, כמו גם אלה שגדלים בתוך הכתר, מוסרים בהכרח.

הזן פורה עצמית, אינו זקוק לנוכחות של עצי תפוח אחרים בגינה. אבל נוכחותם יכולה להגדיל את התשואה ב-25-50%. גורם חיובי להאבקה הוא נוכחות של מכוורת סמוכה.

מומלץ להשתמש בדשנים אורגניים כהלבשה עליונה - כבול, קומפוסט, זבל. הם מיושמים בשורש באביב. במהלך הקיץ והסתיו, הצמח יזדקק למינרלים. עדיף להשתמש בדשנים מורכבים.

המגוון עמיד מאוד. ללא מחסה, הוא יכול לעמוד בטמפרטורות של עד -36 מעלות צלזיוס. עצים צעירים דורשים הגנה מפני ארנבות לחורף כדי למנוע נזק לקליפה, הקפאת הגזע החשוף. לשם כך, הם עטופים באלומות של קש, ענפי אשוח, בנוסף, אתה יכול להשתמש בגומי קצף, מכסה אותו מבחוץ בשכבה של שמן מוצק.

עץ תפוח Belorusskoe מתוק כמעט אינו מושפע ממחלות אופייניות לסוג זה של עצים. הוא עמיד בפני סרטן קליפות ועץ וגלדת. יחד עם זאת, אין להזניח טיפולים קוטלי חרקים קבועים. הם נחוצים 2-3 פעמים בשנה. הגזע וענפי השלד באביב מכוסים בתמיסה נוזלית של סיד.

עבור רוסיה, הזן המתוק Belorusskoe עדיין חדש, רק שולט בו. לדברי הבעלים, אפילו שתילים בני חמש נותנים תשואה טובה, אינם יוצרים בעיות גדולות במהלך הטיפוח ומשתרשים היטב באקלים הרוסי. כמה גננים אפילו רואים את המתוק הבלארוסי כסוג הטוב ביותר של עץ התפוח, ומצביעים על הטעם והארומה המצוינים של הפרי. עצים אינם קופאים גם בחורף הקרים ביותר ומפגינים עמידות מרשימה למחלות.

בבלארוס, הזן נפוץ יותר. כאן הוא מוערך על היישומים הרבים שלו, המשמשים לשימורים, בישול לפתנים ושימורים. החסרונות כוללים רק הבדל ניכר בגידול שתילים על שורשי שורש מסוגים שונים, כמו גם את הצורך בגיזום סניטרי זהיר של הכתר בעצים בוגרים.