עץ התפוח בוגטיר

גננים נלהבים מחפשים כל הזמן את זני העצים הטובים ביותר לאתר שלהם. חלק מהצמחים מוחלפים עקב גילם או אי עמידה בתוצאות הצפויות. עם זאת, זן התפוחים הידוע Bogatyr פופולרי כבר כמעט 100 שנה.

עץ התפוח בוגטיר גדל בשנת 1925 על ידי המגדל האוקראיני S.F. Chernenko, העבודה זכתה להערכה רבה על ידי Michurin עצמו. הזן ההיברידי הושג בחציית לנדסברג רנט ואנטונובקה, מהם ירש עמידות לכפור, הישרדות טובה וטעם מעולה.

עמידות בפני גורמי מזג אוויר ומחלות, תשואות גבוהות וטעם מצוין של פירות תפוח בוגטיר זכו במהירות למעריצים רבים של זן זה ברוסיה ובמדינות השכנות. ההיברידית שייכת למין שמבשיל מאוחר ומעניינת לבצירים המיועדים לצריכת חורף.

העצים גדלים לגובה יחסית - מ-4 עד 6 מטרים, ובעלי כתר מתפשט ומעוגל, הממולא בענפים מפוזרים באופן שווה, ללא סבך צפוף, נוח לקטיף. פירות מופיעים בעיקר על זרעים או צלעות של השנה שעברה. קליפת העץ היא בצבע זית בהיר, והזרדים הצעירים של העונה הנוכחית נבדלים בצבע אדמדם של העור. העלים של עץ התפוח הם עגולים, מוארכים וצבעם ירוק כהה. פרחים קטנים מהרגיל, נאספים בתפרחת ידידותית, צבע ורוד-לבן קלאסי. תפוחים גדולים בצבע ירקרק-צהוב עם חבית אדומה.

בין היתרונות של זן עץ התפוח Bogatyr, ניתן לציין את הדברים הבאים:

• פרי מוקדם ויציב;

• הסתגלות טובה לחורף ולכפור חוזר;

• היכולת להסתגל בהדרגה לתנאים המקומיים;

• חסינות למחלות פטרייתיות מסוימות;

• צדדיות של שימוש בפירות;

• יבול גדול של תפוחים.

אבל יש גם רשימה קטנה של חסרונות של הזן, כולל:

• חלודה חזקה של קליפת הפרי;

• טעם חמצמץ שלא כולם אוהבים;

• קשיים בקביעת בשלות הפירות בשל צבעם הירוק, שיכול להפוך לצהבהב רק לאחר האיסוף;

• עומס יתר של עצים בתפוחים בשנים פוריות במיוחד.

העץ נכנס לגיל הפרי בין 4-5 שנים לאחר השתילה. הפירות מחוברים לענפים עם גבעולים קצרים וצפופים, שבזכותם הם מוחזקים באופן אמין על עצים גם ברוחות חזקות. הזן המאוחר נועד להבשיל את היבול לאחר הקטיף. בתנאי מזג אוויר רגילים, בשלות הקטיף של תפוחים מתרחשת באמצע ספטמבר.

האזורים האידיאליים לגידול זן התפוחים בוגאטיר הם האזורים של אזור מוסקבה וכל האזור המרכזי של הפדרציה הרוסית. באזור זה הכל מתאים להתפתחות תקינה של עצים אלו: אדמה, תנאי מזג אוויר עונתיים, לחות ויובש. כדי להשיג תשואות מצוינות באזורים אלה, זה מספיק כדי לבצע צעדים אגרוטכניים רגילים, ללא שיטות טיפול מיוחדות.

כאשר האדמה באזור השורשים מועשרת בתחבושות עליונות שימושיות עבור עץ התפוח, זן Bogatyr יכול להתפתח בהצלחה באורל. יש צורך להכניס חומר אורגני ולכרך את אזור הגזע הקרוב כדי להגן מפני כפור מוקדם על הקרקע.

ניסיון רב שנים בטיפוח עץ התפוח בוגאטיר באזורי מזרח ומערב סיביר מראה כי עמידות הכפור הגבוהה ויכולות ההסתגלות של הזן מסייעות לו לא רק לשרוד, אלא גם להביא יבול טוב גם בתנאי אקלים קשים.

העץ מתחיל לשאת את פירותיו הראשונים מהשנה ה-3 לנטיעה במקום. תשואות משמעותיות ניתן לומר רק לאחר התפתחות העץ במשך 6-7 שנים. מעץ תפוח בוגר אחד, אתה יכול לאסוף בין 70 ל-100 ק"ג של פירות בשלים מדי שנה.

תפוחים יושבים בחוזקה על הענפים הודות לגבעוליהם הקצרים והמעובים. צורת הפרי עגולה, מעט שטוחה לגובה. בהתאם לגיל העץ, מאפיינים עונתיים ואזור, כל תפוח יכול לגדול בין 175 ל-350 גרם. בעת הקטיף, קליפות התפוחים יכולות לשמור על צבע ירוק בהיר עם כתם אדמדם מהשמש. עד לבישול מלא, הפירות צריכים לשכב באחסון. אחר כך הם מצהיבים, עם בשר לבן עדין. הפרי מכיל מעט מיץ, והטעם מאוזן, מתוק וחמוץ. כאשר נוגסים או שבירים את הפרי, ניתן לשמוע צליל פצפוץ אופייני.

הגאווה של תפוחי בוגטיר היא הארומה הייחודית והחזקה שלהם, המורגשת במיוחד בהכנת ריבות, לפתנים, ריבות, פשטידות ומיצים. הפירות מתאפיינים באיכות שמירה מעולה וניידות. מתחילים לאכול אותם טריים מהשנה החדשה. אתה יכול להפסיק לאכול את הקציר של השנה שעברה ביולי, והתפוחים עדיין ישמרו על הטעם והארומה שלהם.

עצי תפוח מזן Bogatyr מעדיפים קרקעות חרסיות עם אוורור טוב סביב אזור השורשים. הם משגשגים באזורי גן מוארים באופן שווה. בהתרחשות קרובה של מי תהום יש לדאוג להסטתם לפני השתילה שכן העץ הצעיר שהחל להתפתח ימות עם גדילתו עקב שחיקת הקרקע הקרובה לשורש ועודף לחות.

שתילים נטועים באביב או בסתיו, מחשבים את זמן השתילה בצורה כזו שבסתיו השורשים יספיקו להשתרש ולהתחיל להאכיל לפני מזג האוויר הקר. שתילת האביב מתבצעת כאשר הסכנה של חזרת הכפור על האדמה חולפת.

לשתילה מכינים חור בגודל 60X60 או 80X80 ס"מ שבתחתיתו מניחים שכבת ניקוז של 10 ס"מ, תוקעים יתד להצמדת עץ צעיר ומעשרים את האדמה לפי הצורך. אדמה פורייה למילוי השורשים מעורבת עם כבול או דשן אורגני. במקרים של אחוז גדול של חימר כבד באדמה מוסיפים לו חול. לאחר מילוי שורשי השתיל, יוצקים מים לתוך החור.

בתחילת האביב, בזמן שהעץ עדיין ישן, היווצרותו מתבצעת על ידי כריתת ענפים הצומחים בתוך הכתר או מצטלבים עם אחרים. יורה ישנים, אלה שגילם מעל 4-5 שנים מוסרים, מכיוון שכבר לא יהיה להם יבול. על מנת לרפא את העץ מסירים גם תהליכים פגומים וחולים. לאחר חיתוך, ניתן לטייח את גזע העץ בסיד משופשף בתוספת נחושת גופרתית.

הפרחים של עץ התפוח בוגטיר אינם מינים פוריים מעצמם, ולכן יש לשתול אותם לצד זנים מאביקים. עבור זן זה, עצי תפוח כגון מלבה, ז'יגולבסקיה וצפון סינאפ יכולים לשמש כמקורות חוציים להאבקה.

לקראת החורף, גזעים של עצים צעירים מוגנים מפני מכרסמים על ידי עטיפתם בחוט עם ענפי אשוח או לבד קירוי. בסתיו יבש מוזגים כמה דליי מים מתחת לעץ שממנו קוטפים את הקציר, דואגים לבריאותו ולפריו בשנה הבאה.