
- מחברים: A.I. Astakhov (מכון המחקר הכל-רוסי של תורמוס)
- טַעַם: חמוץ מתוק
- רֵיחַ: בינוני
- משקל פרי, ז: ממוצע - 150, מקסימום - 300
- גודל פרי: ממוצע או מעל הממוצע
- תְשׁוּאָה: 270 - 350 ג'/הא
- תדירות הפירות: רגיל
- תחילתם של זני פרי: למשך 3-4 שנים
- מונחי הבשלה: חורף מוקדם
- בגרות ניתנת להסרה: באמצע ספטמבר
בין עצי תפוח עם תקופות הבשלה מוקדמות בחורף, מקום ראוי הוא תפוס על ידי מגוון של מבחר ביתי - Bryansk. אנשים רבים אוהבים תפוחים יפים ומעוררי תיאבון עם ארומה עדינה וטעם נעים. הזן פופולרי הן בקרב גננים חובבים והן בקרב חקלאים המגדלים פירות למכירה נוספת.
היסטוריית רבייה של הזן
מגוון בריאנסקויה היה תוצאה של עבודתו של אלכסנדר איבנוביץ' אסטחוב, דוקטור למדעי החקלאות, שעבד במכון המחקר הכל-רוסי של תורמוס. עץ התפוח Bryanskoye נוצר על ידי מגדל בעת חציית הצורה ההיברידית SR0523 עם הזן Winner.
תיאור המגוון
זן בגודל בינוני בתחילת החורף. העץ יכול להגיע לגובה של 5 מ' עץ התפוח גדל במהירות. תא המטען אפור-חום. הכתר מעוגל. ענפים ישרים המשתרעים מגזע בזווית קהה, הקצוות מופנים כלפי מעלה. צפיפות הכתר ממוצעת. יורה בצבע חום-חום, בגודל בינוני, ישר. הם עגולים בחתך. ניצנים ויורה צעירים מתבגרים מעט.
העלים גדולים, מעוגלים, ירוקים. יש להם קצה מחודד קצר וחלק עליון מכווץ סליל. קצה העלה גלי ורדוד. הפרחים גדולים, לבנים טהורים, בעלי ארומה נעימה הקוראת לדבורים. כשהם בשלים, תפוחים כמעט אינם מתפוררים מהענפים.
Bryanskoye שייך לזנים של שימוש אוניברסלי. ניתן לאכול טרי, לשימוש בבישול ולהכנת מיץ. זן התפוחים מתאים לאחסון. במקרר או במרתף קר תפוחים יכולים לשכב עד פברואר. הפירות בעלי פרזנטציה אטרקטיבית ואפשרות להובלה למרחקים ארוכים. אם לוקחים בחשבון את האפשרות של אחסון ארוך למדי של תפוחים, קל לנחש שהמגוון מבוקש למכירה בשווקים ובחנויות.
תכונות, יתרונות וחסרונות
לזן Bryanskoe יש מספר יתרונות, ביניהם:
- התנגדות לכפור;
- יבול גבוה וקבוע;
- פוריות עצמית;
- פירות גדולים;
- טעם נעים;
- מראה מעורר תיאבון;
- יָבִילוּת;
- התנגדות לגרד.
מבין החסרונות, ניתן לציין את הדברים הבאים:
- לזן יש עמידות חלשה בפני ריקבון פירות;
- הצורך בהבשלה.
הבשלה ופרי
המגוון גדל במהירות. פרי מתחיל בעצי תפוח בגיל 3-4 שנים. כאשר גדל על שורש משובט - בשנה השנייה. עץ התפוח מתחיל לתת יבול טוב בגיל 5-6 שנים. Bryanskoe נושא פרי באופן קבוע ופעיל. מייצר יבול שופע של תפוחים. פירות מהענפים אינם מתפוררים.
תפוחים מגיעים לבשלות בספטמבר. על העץ, הפירות אינם מגיעים במלואם לבשלות הצרכנית. לכן, תפוחים צריכים הבשלה (לפחות שבועיים).
אזורי גידול
מתאים לגידול בכל אזורי המרכז, אוראל, וולגה-ויאטק.
תְשׁוּאָה
התשואה גבוהה. הענפים ממש זרועים בפירות. כ-270-350 סנטים של תפוחים נקטפים לדונם. מספיק שיהיה עץ אחד מהזן הזה בגינה או בבקתת הקיץ שלך כדי לספק שבעה תפוחים לחורף.
פירות וטעמם
הפירות בגודל בינוני. המשקל הממוצע הוא 150 גרם, חלק מהפירות מגיעים למשקל של 300 גרם. הצבע העיקרי של התפוח הוא ירוק דשא, וצבע הפרי הוא ארגמן כהה.על פני התפוח נראה בבירור ציפוי שעווה, שמתחתיו יש עור מבריק. צורתם של תפוחים עגולה או מעט מצולעת, בעלת חד-ממדיות בינונית. העור בעובי בינוני. בחלק הפנימי של הפרי יש עיסת לבנה עסיסית. הלב מעוצב כמו בצל. זרעים קטנים ממוקמים בחדרים הפתוחים.
טעם תפוחים חמוץ מתוק, הרמוני. הפרי פולט ארומה עדינה ונעימה.
העיסה מכילה:
- סוכר - כ-8.8%;
- חומצות אורגניות - 0.45%;
- ויטמין C (חומצה אסקורבית) - 9-11 מ"ג (ל-100 גרם).
ציון הטעימות גבוה - 4.8 נקודות (בסולם של חמש נקודות). זה מעיד על הטעם המעולה של הפרי.

תכונות גדלות
לפני השתילה, אתה צריך לבחור מקום לעץ התפוח. האתר צריך להיות במקום מואר היטב. המופע של מי תהום צריך להיות נמוך. האפשרויות הטובות ביותר לשתילת עצי תפוח מזן Bryanskoye הן קרקעות טיט חוליות. התגובה של סביבת הקרקע חייבת להיות ניטרלית.
האדמה נחרשת או חפורה, להיפטר מעשבים שוטים. דשנים מינרליים או אורגניים מיושמים. בעוד כחודש עד חודשיים מכינים בורות לשתילת שתיל עץ תפוח בריאנסק. עץ צעיר נטוע בתחילת האביב או הסתיו (לפני הכפור). ערכת שתילה - במרחק של 5 מ' מעצים אחרים. גודלו המומלץ של בור השתילה הוא כ-1 מ' רוחב וכ-0.7 מ' עומק.
עצי תפוח צעירים צריכים השקיה תקופתית. במיוחד אם מזג האוויר חם ואין גשם. העץ נוצר שנתיים לאחר השתילה. גיזום סניטרי של עץ התפוח מתבצע לפי הצורך, הסרת ענפים שבורים ופגומים.



הַאֲבָקָה
זהו זן תפוחים פורה עצמית. אין צורך במאביקים נוספים. יכול לגדול לבד ולהניב פירות היטב בכל שנה. מתאים לגידול בשטחי גינה קטנים בהם אין הרבה עצים לנטיעה.
רוטב עליון
באביב, מומלץ ליישם דשנים מינרליים שונים. בסתיו - אורגני.

התנגדות לכפור
עץ התפוח מסוגל לעמוד בהתקף קור משמעותי. יש לה עמידות טובה לכפור. העץ יכול לסבול כפור (-32-35 מעלות צלזיוס). עץ התפוח מסתגל היטב לשינויים שונים במזג האוויר. הזן אינו מפחד מירידת טמפרטורה חדה לפרק זמן קצר.

מחלות ומזיקים
המגוון עמיד למדי בפני מחלות שונות של עצי פרי. קיימת חסינות גבוהה לגלדת, שהופיעה בזן עקב החדרת הגן Vm ופוליגנים האחראים על עמידות עץ התפוח לגלדת. חסינות למחלה זו מבדילה מגוון זה מרבים אחרים.
מבין המחלות המסוכנות למגוון Bryanskoye, כדאי להדגיש מוניליוזיס (ריקבון פירות). כדי להגן על העץ ממחלה זו, מתבצע טיפול מונע עם סוכנים קוטלי פטריות. כמו כן, יש צורך להתמודד עם מזיקים של חרקים (צרעות, עש), אשר יכולים להיות נשאים של נבגי פטריות.

עץ התפוח הוא גידול פרי פופולרי בקרב גננים. ניתן למצוא אותו בבקתות קיץ רבות. אבל יחד עם זאת, עצים כאלה מושפעים לעתים קרובות ממחלות שונות. חשוב מאוד לזהות את המחלה בזמן ולבצע את ההליכים הדרושים להחלמה מהירה. אחרת, הפירות יתקלקלו, והעץ עצמו עלול למות לגמרי.

סקירה כללית
עץ התפוח Bryanskoye גדל בגנים רבים. הביקורות ברובן חיוביות. הגננים מציינים את היבול הטוב של הזן, את טעמו העדין של הפרי ועמידותו לרוב המחלות. מבין החסרונות, תושבי הקיץ מבחינים לפעמים שיש לאסוף תפוחים מעץ בזהירות רבה כדי לא לפגוע במשטח החלק שלהם.