עץ תפוח יונתן

עצי התפוח של יונתן מבוקשים מאוד בקרב גננים, מתחילים ומנוסים כאחד. בשל איכויות הטעם הטובות, העסיסיות והארומה, הם מתאימים לצריכה טרייה ולשימורים ועיבוד. טכנולוגיה חקלאית חסרת יומרות הופכת את יונתן לקל לגידול.

מגוון זה של עצי תפוח גדל על ידי מגדלים אמריקאים בסוף המאה ה-19. זן איזופוס שפיצנבורג שימש לגידול. ליונתן יש גם שמות אחרים, למשל, הורשבקה חורף או אדום חורף. עצי תפוח מסוג זה מבוקשים ממש בכל העולם, במיוחד בקנה מידה תעשייתי.

עץ התפוח של זן זה הוא מתפשט בינוני, לכתר יש קווי מתאר רחב, הצורה עגולה, צפופה, מסועפת. צמחים בוגרים צונחים, במיוחד במהלך הקציר. צבע הקליפה ירוק-חום, היורה מתבגר. פרי מסוג מעורב, תפוחים מבשילים על מוטות מסוג טבעת, גידולים של שנה. יורה נוצרים באופן פעיל מאוד.

עובי הנבטים קטן, לפעמים בינוני. גם העלווה קטנה או קרובה יותר לבינונית, הצורה היא ביצה מוארכת. קצוות העלווה משוננים, מעט גליים, העלה עצמו מתקמט, פני השטח מט. אתה יכול להבחין במגוון זה על ידי פריחה על העלים של טון כסוף. עץ התפוח פורח באופן פעיל ובשפע במונחים בינוניים.

לעץ התפוח מזן זה יש יתרונות ברורים המאפשרים ליונתן להישאר רלוונטי במשך שנים רבות:

• איכויות טעם גבוהות, ארומה מדהימה;

• הקציר מאוחסן בצורה מושלמת במשך זמן רב;

• פרי מתחיל מוקדם וממשיך בהתמדה;

• פירות מתאימים לצריכה בצורתם הטבעית ומעובדים;

• תקופת מכולת ארוכה.

באשר לחסרונות, כדאי להדגיש את הנקודות הבאות:

• אינו סובל היטב מזג אוויר כפור;

• יש צורך במאביקים;

• חסינות אינה גבוהה מדי;

• חשוב לארגן את האחסון של היבול בקור.

תהליך ההבשלה תלוי במידה רבה בתנאי האקלים, מזג האוויר, האזור והטכנולוגיה החקלאית. תחילת תקופת הפרי משתנה בין שנתיים ל-6 שנים, לפי שיטת הגידול - גמד או זרע. איסוף פירות לא אומר שניתן לצרוך אותם מיד, הם מגיעים לאיכויות טעימות תוך כחודשיים. תאריכי ההבשלה משתנים מסוף החודש הראשון של הסתיו ועד אוקטובר; התאריכים עשויים להשתנות בהתאם למאפייני האקלים.

מגוון זה של עצי תפוח שייך לסוג הגידול המוקדם, יבול שופע הופך יציב למשך 5 שנים בממוצע. בתחילת התהליך זה עשוי להיות 20 ק"ג לעץ, אך עץ בוגר מניב כ-85 ק"ג. נרשם יבול שיא של 490 ק"ג, הכמות תלויה בטכנולוגיה חקלאית.

תפוחים מזן זה בינוניים, לפעמים גדולים, עגולים, לפעמים מעט חרוטיים. יש צלעות, אבל בצורה חלשה, הקודקוד אחיד, פני השטח חלקים. משקלו של פרי אחד משתנה בין 100 ל-150 גרם. צבע העור צהוב-ירוק עם סומק אדמדם קל. העור אינו עבה, אלסטי, הגבעולים קצרים.

מבנה העיסה צפוף, אך עסיסי מאוד, בצבע בז'.איכויות הטעימה טובות, הטעם חמוץ מתוק, הארומה בולטת, אופיינית לתפוחים. אם מאחסנים תפוחים בקור, אפשר לאכול אותם עד אמצע האביב.

חשוב מאוד לבחור שתיל איכותי, עדיף לעשות זאת בשווקים מיוחדים. הסימנים הבאים מוערכים:

• חוסר עלווה על יורה;

• מספר הענפים כקריטריון לגיל;

• שורשים ללא נזק ופתולוגיות כאשר הם רטובים;

• חייב להיות שתל ממש מעל השורש;

• צמיחה - עד מטר וחצי.

בנוסף לשתיל, חשוב לבחור אתר מתאים:

• חם, מואר שמש;

• אדמת חרסית או חולית, לא מדולדלת.

אתה יכול לבחור את תאריך השתילה - אפריל או ספטמבר, תחילת אוקטובר. השתילה באביב מאפשרת לשתיל להסתגל לקור. אין לגדל זן זה ליד כרמים, מכיוון שהדבר מגביר את הסיכון לזיהום פטרייתי.

אלגוריתם הנחיתה הוא כדלקמן:

• היווצרות חורים בעומק של עד 70 ס"מ וברוחב מטר;

• החדרת חומר אורגני בשילוב עם אדמה;

• נהיגה ביתד לתמיכה;

• מיקום מדויק של השתיל, פיזור אדמה, דחיסה;

• השקיה עם 2 דליים של מים, חיפוי.

טיפול בעצי תפוח אינו קשה, אך נדרשות מספר פעילויות חובה.

• לחות. צמח צעיר צריך להיות מוסתר משמש בהירה מדי באמצעות מטלית. השקיה צריכה להיות שיטתית, אך מתונה, אחרת השורשים יתחילו להירקב.

• התרופפות וניכוש עשבים. זה הכרחי לשחרר את האדמה ליד תא המטען, להסיר עשבים שוטים. אירועים אלו מבוצעים לפי הצורך, רק כמה פעמים בחודש.

• מתכוננים לחורף. אם הטמפרטורה בחורף יורדת מתחת למינוס 15 מעלות, יש צורך לכסות את הקרקע באשוחית או אגרופייבר. חשוב גם לחכך את החלל הקרוב לגזע עם מחטים מחטניות, חציר/קש.

• דשן. אין צורך לדשן את האדמה הנכונה בשנים הראשונות, אך לאחר מכן יש צורך להאכיל אותה שלוש פעמים בעונה. לפני הפריחה - קומפלקס עם חומר אורגני, בזמן הפריחה - הרכב אשלגן-זרחן. בסתיו, כדאי להוסיף תמיסה של אשלגן כלורי וסופרפוספט.

• קִצוּץ. תהליך זה חייב להתחיל כבר בעצי השנה השנייה ומתבצע לאחר מכן מדי שנה. הזמן האופטימלי לכך הוא אמצע האביב. בסתיו, לאחר נפילת העלים, אפשר גם לחתוך אותם. גיזום סניטרי כרוך בהסרת ענפים פגומים ויבשים. בנוסף, ניתן לדלל ענפים כדי להגדיל את התשואות. לאחר ההליך, אתה צריך לטפל באזור החתוך עם פחם. גיזום אסתטי כרוך ביצירת כתר מדורג. הענפים גזומים כך שהם מסתדרים בשכבות אחידות. המרחק האידיאלי בין השכבות הוא כחצי מטר. יש להסיר יורים קטנים. לוקח בערך 5-6 שנים עד להיווצרות הכתר, ולאחר מכן העץ מפסיק לצמוח.

כדי להגדיל את התשואה של מגוון זה של עצי תפוח, אתה צריך לשתול זנים מאביקים בקרבת מקום. אפשרויות אופטימליות: Macintosh, Spartan, Idared, Umanskoe winter. אחוז השחלה הטבעית קטן, הנטייה לפוריות עצמית קיימת.

זן זן זה ידוע בעמידותו לכל סוג של גלד שעצים מסוג זה חוששים ממנו בדרך כלל. טחב אבקתי והקפאה של הקליפה מהווים סכנה גדולה. עץ קפוא מעורר את המראה של חלודה, גלדים, ולכן, חשוב לבודד את הצמח בכפור. טחב אבקתי מפחית באופן משמעותי את איכות וכמות היבול, ולכן חשוב לבצע טיפול מונע עם קומפוזיציות קוטלי פטריות.

כדי לחזק את חסינותו של יונתן, כדאי לחבר דשנים מסוג מורכב, עם אשלגן וזרחן. במקרים בהם העץ כבר חולה, חובה לרסס בנחושת, מנגן, תמיסת סבון, אפר סודה. בין המזיקים, המסוכנים ביותר הם העש, הכנימות וחרקים אופייניים אחרים לעצי תפוח. יש צורך לבצע טיפול בתכשירים עם קוטלי חרקים ולהקפיד לטייח את העץ באביב, לפני היווצרות ניצנים.