
- מחברים: הנסן, ארה"ב
- טַעַם: חמוץ מתוק
- רֵיחַ: שזיף
- משקל פרי, ז: 11-16
- גודל פרי: קטן
- תדירות הפירות: לא סדיר
- תחילתם של זני פרי: ל 4 שנים
- מונחי הבשלה: סתיו
- בגרות ניתנת להסרה: בתחילת ספטמבר
- שמירה על איכות: עד 30 ימים
גננים רבים מאמינים כי עצי תפוח גדלים בעיקר עבור פירות טעימים. מעטים יודעים על הדקורטיביות של תרבויות אלה. מגוון עץ התפוח הסיני ארוך הוא אישור מצוין לכך. עץ מזן זה הנטוע בגינה ימשוך תשומת לב לאורך כל עונת הגידול.
היסטוריית רבייה של הזן
הזן גדל בארצות הברית לפני למעלה מ-100 שנה. העבודה בוצעה על ידי המגדל הנסן. המדען האמריקאי לקח את זן התפוחים הרוסי סיבירקה כחומר ההתחלתי. האב השני היה זן החורף האמריקאי, ששמו המדויק עדיין לא ידוע. לאחר קבלת השתיל, הנסן בדק את הזן בתנאי אקלים קשים במשך מספר חודשים. לעתים קרובות אתה יכול לשמוע שמות אחרים לעץ התפוח - צפחה או ארוך.
תיאור המגוון
עץ תפוח מזן זה ללא ספק יעטר כל גינה. ניתן להתפעל מהמראה הדקורטיבי שלו לאורך כל העונה. שורשי העץ ממוקמים עמוק מאוד, כך שהמגוון מתאים באופן מושלם לכל תנאי גידול. עץ תפוח בינוני מגיע לגובה של עד 4 מטרים. גזע העץ אינו עבה, הענפים הישרים הצומחים ממנו מופנים כלפי מעלה בקצותיהם. לעץ התפוח יש כתר רחב ומעוגל יפהפה עם הרבה צלצולים. יורה בהתבגרות חלשה בצבע סגול כהה. באביב, הכתר מכוסה בפרחים לבנים גדולים. גודלם מגיע לקוטר של 4 ס"מ.
העלים ירוקים בהירים, לפעמים בעלי גוון שזיף. צלחות עלים מאורכות, שרבות מהן מקופלות כמו סירה, אינן בעלות התבגרות. קצוות העלים מעט גליים, משוננים.
תכונות, יתרונות וחסרונות
המאפיין העיקרי של מגוון זה של עצי תפוח היה ונשאר המראה הדקורטיבי שלהם.
היתרונות של עץ התפוח הסיני יכולים להיחשב במשך זמן רב:
עמידות פירות לנשירה;
עמידות גבוהה לכפור;
עמידות גבוהה למחלות רבות;
יחס תשואה גבוה;
טיפול לא יומרני.
ישנן מספר תכונות שליליות של הזן, הן כוללות:
פירות קטנים;
איכות שמירה נמוכה של היבול;
טעם מוזר של תפוחים.
הבשלה ופרי
עץ התפוח הסיני במשך זמן רב שייך לזנים הגדלים מוקדם. הפירות הראשונים מופיעים 4 שנים לאחר שתילת השתיל. עצים נושאים פרי באופן לא סדיר. מבחינת הבשלה, הזן הוא סתיו. תפוחים קולטים את הבשלות בתחילת ספטמבר. בהתאם לאזור הגידול, תפוחים עשויים להבשיל מעט מוקדם יותר.
אזורי גידול
הזן מתאים באופן מושלם לגידול באזורים עם תנאי אקלים קשים. מערכת השורשים העמוקה אינה מפחדת מאדמה קרה. עצי תפוח מזן זה גדלים על ידי גננים של אזורי מערב סיביר, מזרח סיביר, צפון וצפון מערב. בשל המוזרויות של מערכת השורשים, Kitaika Long מסתגל בצורה מושלמת לאזורים הדרומיים החמים והצחיח.
תְשׁוּאָה
למרות העובדה שהעץ גדל לעתים קרובות יותר כקישוט דקורטיבי של הגן, התשואה שלו גבוהה למדי. עץ בוגר אחד מאפשר לך לאסוף עד 180 ק"ג של פירות, לפעמים נתון זה עולה ל-200 ק"ג.
פירות וטעמם
התפוחים קטנים. בעיקרון, משקל הפרי נע בין 11 ל-16 גרם, במקרים נדירים מאוד, המשקל יכול לעלות עד 20 גרם. לפירות יש צורה אליפסה-חרוטית או ביצית.הם מחוברים היטב לענפים ויכולים לתלות שם לאורך כל החורף.
העיסה הקרמית מוגנת על ידי עור חלק. כאשר הוא בשל לחלוטין, העור הופך לאדום, מוצק, ללא כל תכלילים. ניתן לראות עליו פריחה כחלחלה עבה.
הבשר הצפוף והעסיסי רצוף ורידים אדומים העוברים לאורך קו קן הזרעים.
עוברים ליד עץ התפוח עם פירות, כולם ירגישו את הארומה הבהירה של שזיף.
לתפוחים טעם חמוץ מתוק, שאולי לא כולם אוהבים.
לרוב משתמשים בפירות להכנת קומפוטים.
100 גרם תפוחים מכילים: 12.9% סוכר, חומצות ניתנות לטיטרציה - 2.42%, טאנינים - 214 מ"ג, חומצה אסקורבית - 30.8 מ"ג (10.6-62.4), תרכובות פעילות P - 281 מ"ג (177-385)

תכונות גדלות
לשתילת שתילי עץ תפוח לזמן ממושך, כדאי לבחור באזור שנמצא בשמש או בצל חלקי. כשבוע לפני השתילה, הם מתחילים להכין את אתר הנחיתה. הם עושים חורים בעומק של עד 75 ס"מ ורוחב של 95 ס"מ, מורחים שם דשנים. שבוע לאחר מכן, שותלים חומר שתילה. מומלץ לשתול עצים באביב - מרץ-אפריל או בסתיו - ספטמבר-אוקטובר.
כדי לשמר זן בריא של עצים, יש להקפיד על כמה דרישות אגרוטכניות:
השקיה בשפע של עצים 4-5 פעמים בעונה;
הצורך לכרסם את האזור הקרוב לשורש לאחר כל השקיה;
הקפד לדלל את התפרחות;
לחתוך יורה מדי שנה כדי ליצור כתר נכון ויפה;
לדשן את האדמה לאורך כל העונה;
לטייח את תא המטען באביב ובסתיו.



הַאֲבָקָה
חרקים עוסקים בהאבקה של פרחי עץ התפוח, ריח השזיף מושך אותם מאוד. הזן אינו זקוק למאביקים אחרים. גננים לא ממליצים לשתול זנים אחרים של עצי תפוח בקרבת מקום.
רוטב עליון
חומוס הוא רוטב עליון מצוין להתפתחות תקינה של העץ. זה חייב להיות מיושם באביב ובסתיו. דשן מפוזר על מערכת השורשים, ואז מושקה. השקיה עוזרת לדשן להגיע מהר יותר לשורשי עץ התפוח.

התנגדות לכפור
עץ התפוח הסיני כבר מזמן מותאם היטב לתנאי אקלים קשים. זה יכול לעמוד בטמפרטורות של עד -30 מעלות צלזיוס.

מחלות ומזיקים
הזן מאוד לא יומרני ובעל עמידות בינונית לסוגי גלד שונים. עם זאת, ישנן מחלות שעלולות לפגוע בתפוקה ובמראה של עץ התפוח. אלה כוללים שריפה, ציטוספורוזיס וסרטן שחור. למניעתם, יש צורך לעבד את התרבות עם נחושת גופרתית.
יש צורך גם בריסוס מונע כדי להגן על עצים מפני חרקים. לשם כך, השתמש בתמיסה של "ניטרפן", כלורופוס ותמיסת סבון.

עץ התפוח הוא גידול פרי פופולרי בקרב גננים. ניתן למצוא אותו בבקתות קיץ רבות. אבל יחד עם זאת, עצים כאלה מושפעים לעתים קרובות ממחלות שונות. חשוב מאוד לזהות את המחלה בזמן ולבצע את ההליכים הדרושים להחלמה מהירה. אחרת, הפירות יתקלקלו, והעץ עצמו עלול למות לגמרי.
