עץ תפוח אדום קטי

גננים שמחים לשתול זנים ישנים בדוקים בחלקותיהם כדי להשיג יבול יציב, אבל לא פחות מעניין לנסות כמה חידושים אקזוטיים שיקשטו את הגן וישמחו בפירות יוצאי דופן. עץ התפוח עם השם הקוקטי Red Catty הופיע בין חידושי הגידול לאחרונה, אך יש עליו כבר ביקורות טובות רבות בשל הדקורטיביות המובהקת שלו וארומה פרי יוצאת דופן.

העץ אינו גבוה, כ-3 מטרים, עם כתר קומפקטי. ענפים בוקעים מגזעים חומים כמעט בזווית ישרה, ויורה פונה כלפי מעלה. הכתר דליל, הענפים מכוסים בקליפת עץ אדמדמה. עלים קטנים, ירוקים כהים, בעלי וריד בינוני אדמדם, בעלי צורה אליפסה מוארכת. בצד התחתון, פני העלים מתבגרים מעט. הפריחה של החתול האדום נבדלת ביופייה יוצאת הדופן - תפרחות ארגמן עשירות של ניצנים נאספות בקבוצות קטנות של 5-7 חתיכות. כאשר הפרחים פורחים במלואם, הקצוות שלהם מתבהרים לגוון ורוד, והאמצע שומר על צבע כהה.

פירות רבים מעטרים את העץ בצבע אדום בוהק של עור חלק ומבריק. לתפוחים שנראים אטרקטיביים יש טעם בלתי נשכח, עם רמז לגרגרי בר. זן הבשלה מאוחרת עמיד בפני כפור נותן תפוקות גדולות יציבות של תפוחים לאחסון בחורף. אוהבי זני תפוחים יוצאי דופן יעריכו את האפקט הדקורטיבי הבהיר ואת הפוריות הגבוהה של Red Catty. אין המלצות רשמיות לייעוד של עצי תפוח מהזן החדש הזה, אבל הוא מראה את עצמו בצורה מושלמת בחוות בודדות באזורים הדרומיים, האמצעיים והצפון מזרחיים של רוסיה.

עצי תפוח נוי אינם מפחדים מכפור חמור אפילו עד -30 ... 33 מעלות, אלא בכפוף לרכישת שתילים המתקבלים באותם אזורים קשים, שכן למגוון יש יכולות הסתגלות גבוהות.

בין היתרונות של הזן ישנן איכויות רבות וייחודיות של עצים קטנים ופירות יפים עם טעם יוצא דופן, אך יש גם כמה חסרונות, ביניהם הצורך לשתול מחדש לצד זנים אדומים החתוליים הדרושים להאבקה. ביניהם זנים כמו Alva, Liberty, Champion, Antey, Belorusskoe פטל. עם לחות גבוהה, עצים חשופים יותר לגלד, טחב אבקתי וחלודה.

עץ התפוח החתולי האדום יכול להתחיל לפרוח מוקדם מאוד - בשנה השנייה לאחר השתילה, אבל פרחים כאלה נחתכים בדרך כלל כך שהעץ הצעיר מכוון את כל כוחותיו לצמיחת יורה. לאחר צמיחת מסת השורש והכתר, עץ התפוח נכנס לתקופה של פרי פעיל למשך 3-4 שנים מצמיחתו. תפוחים השייכים לזני חורף מתחילים לפרוח באמצע מאי, תלוי באקלים ובאזור השתילה, זה עשוי לקרות מוקדם יותר או מאוחר יותר בשבוע. העץ פורח בזמנים שבהם הכפור החוזר פחות מסוכן, אבל גם אם הם מופיעים, החתול האדום שומר על רוב השחלות.

התפוחים מחוברים לענפים בגבעולים קצרים אך עבים. שלב הבשלות הנשלף מתחיל מסוף אוגוסט עד תחילת ספטמבר. נתונים על מדידות כמותיות של התשואה הממוצעת עדיין אינם זמינים, אך גננים מסמנים את הזן כמניב תשואה גבוהה.עד סוף הקיץ, כל העץ מכוסה בתפוחים אדומים גדולים, שמבשילים באופן שווה ולעתים רחוקות מתפוררים.

לתפוחים טעימים ועסיסיים יש צורה מעוגלת, מעט שטוחה. גודל הפרי גדול, עד 200 גרם כל תפוח, ואף יותר באזורים מסוימים. לעור מבריק יבש יש גמישות וצפיפות, אך יחד עם זאת הוא אינו עבה ונוגס בקלות. תפוחים שנקטפו חייבים להתבגר במשך 3-4 שבועות כדי להשיג טעם מלא. יש הרבה נקודות אור קטנות תת עוריות על הפירות, מה שהופך את פני השטח שלהם ססגוניים. הם מכילים חומרים שימושיים רבים:

• חומצה אסקורבית או ויטמין C;

• חומרים קטצ'ינים;

• תכולה גבוהה של פרוקטוז מתוק;

• סיבים עם חומרי פקטין.

העיסה העדינה והשברירית מכילה הרבה מיץ והיא מובחנת בצבע אדום-ורוד. למיץ תפוחים אדום קאטטי יש גם גוון אדום. טעמו של הפרי מתוק מאוד, עם חמיצות קלה ועפיצות קלה.

המאפיין האופייני הוא ארומה של תפוחים, הדומה לריח של גרגרי יער בר, והמיץ דומה לרוב לטעם של חמוציות. עשיר בנוגדי חמצון וחומרים מזינים, הקציר של תפוחים אדומים מאוחסן היטב כל החורף במרתף. תפוחים אינם מאבדים את טעמם וצבעם עד האביב, וכל חודשי החורף מתענגים על טעמם ומראהם הרענן. מכינים מהם מיצים וציוד ביתי אחר.

היופי חסר היומרות Red Catty אינו דורש תנאי שתילה מיוחדים, אבל אם הוא עדיין קיים באתר כדגימה ניסיונית, אז אתה יכול למקם אותו לעין, לקשט את אזור הבילוי או השטח הסמוך.

הזן מעדיף קרקעות קלות, פוריות, קרובות לאזורים מוארים היטב. העץ משתרש באותה מידה במקום חדש במהלך שתילת האביב או הסתיו, העיקר הוא לעקוב אחר הטכנולוגיה שדבקה בתוכנית הרגילה. מכינים את החור מראש, בגודל 60x60 או 80x80 ס"מ, ותוקעים בו יתד. אדמה מופרית מוזגת לתוך הבור החפור עם תלולית, שעליה מותקן שתיל עם שורשים מיושרים. לאחר מכן ממלאים את אזור השורש באדמה הנותרת ומכוסים. נשאר להשקות את הצמח בשפע ולקשור אותו ליתד.

גיזום אביב של צמח מתבצע בשיטה הדקורטיבית של היווצרות כתר. טכניקות טיפוח מקובלות להאכלה, השקיה והגנה מפני מזיקים יעזרו לגדל עץ בריא שמביא יבול גבוה.