
- מחברים: NIISS (Barnaul), M. A. Lisavenko, I. P. Kalinina, T. V. Kornienko, Z. A. Grankina, E. S. Orekhova.
- טַעַם: חמוץ מתוק
- משקל פרי, ז: 40-50
- תְשׁוּאָה: בגיל 11 - 20.0 ק"ג לעץ, בגיל 13 - 31.0 ק"ג
- תחילתם של זני פרי: למשך 4-5 שנים
- בגרות ניתנת להסרה: אמצע אוגוסט
- שמירה על איכות: עד 30 ימים
- קביעת פגישה: אוניברסלי
- אזורי גידול: אזור מערב סיביר, טריטוריית אלטאי
- הופיע בעת החצייה: Gornoaltaskiy х Altayskiy Dessertny
כל תושב קיץ חולם על עץ תפוח, שיביא תפוחים עסיסיים רבים עם טעם חמוץ מתוק ונעים. זה עבור אנשים כאלה כי יש מגוון נפלא - Smuglyanka, אשר נקרא גם Smuglyanochka. עצים גבוהים ויבול ענק הם רק חלק מהיתרונות, מכיוון שמגוון כזה מתאים גם לאקלים חם וגם לחלקים צפוניים קשים.
היסטוריית רבייה
זן זה גודל על ידי מדענים סיביריים מהמכון למחקר מדעי M.A.Lisavenko למערכות מידע, שחצו יחד את עץ התפוח Gornoaltaiskaya ועץ Altai Dessertnaya. Smuglyanka מרגיש בנוח באזורי סיביר וכמעט בכל שטח אלטאי. כל זה נובע מהעובדה שעמידותו לטמפרטורות נמוכות, שהאזורים הללו מפורסמים בה, מספיקה כדי לשאת פרי היטב, מה שמאפשר לה להביא יבולים גדולים. NIISS יצרה זנים רבים ושונים של פירות וירקות, מכיוון שהוא אחד המוסדות החשובים ביותר בסביבתו. הודות לעבודותיהם של מדענים של המכון הזה הופיעו זנים דומים לאפל.
תיאור המגוון
כתר העץ עצמו מעוגל, כמו העלים עצמם. עם זאת, הם קטנים בצבע אזמרגד כהה, עם קצה קטן. נבטי העץ עצמו מקוצרים, מעוקלים ומתבגרים מעט. הם בצבע חום.
תכונות, יתרונות וחסרונות
הפרי קטן בגודלו, אך עסיסי למדי. העצים, המגיעים לגובה של 4.5 עד 5 מטרים, נושאים פרי עשיר וקבוע. בשל גודלם הקטן של הפירות יש צורך במאמץ רב יותר על מנת לנקותם, אך הטעם במנות שווה את זה. כדאי להוסיף את הפירות לפשטידה, והמלית עצמה תהפוך לקרמיקה נימוחה, ולאחר מכן ייפתח טעם לוואי חמצמץ קל.
הבשלה ופרי
תחילת הפרי מתרחשת בשנה הרביעית או החמישית לאחר השתילה. תפוחים מתחילים להופיע בסוף יולי - תחילת אוגוסט. עד אמצע אוגוסט, הם בשלים מספיק לקטיף. הם יכולים לשכב עד שלושים יום. אם אתה אופה או יבש אותם, אז המעדן הזה ישכב הרבה פעמים יותר. לא מומלץ לאחסן תפוחים יותר משלושים יום, כי זה יכול להוביל להרעלת מזון או לתוצאות חמורות יותר.
תְשׁוּאָה
בגיל חמש העץ לא מייצר כל כך הרבה תפוחים: רק עד עשרה קילוגרמים בשנה. עם זאת, כבר בגיל אחת עשרה, איסוף הפירות יכול לעלות לעשרים קילוגרמים. שנתיים לאחר מכן, בגיל שלוש עשרה, העץ יביא בשלווה למעלה משלושים קילוגרמים של תפוחים בשנה. בנטיעת מספר זוגות של עצי תפוח דומים, בשנים פוריות ניתן לספק למספר משפחות פירות עד לבציר הבא.
פירות וטעמם
הפירות עצמם קטנים, במשקל של כ-40-50 גרם. צבע הפרי דומה לשמיים שלפני עלות השחר, מכיוון שהסומק הסגול הכהה יוצר ציפוי כחלחל ועבה, בעוד שהפרי עצמו צהוב זהוב. צורת הפרי אליפסה או חרוטית, חד מימדית, מעט אלכסונית ומצולעת. העיסה דומה לעוגת שמנת, יש לה ורידים ורודים בהירים. הטעם של תפוחים חמוץ מתוק, קלאסי.

תכונות גדלות
בהתחשב באופי המקור של סוג זה של זן, יש לזכור שבשנים הראשונות יהיה צורך לנתק את התהליכים המעוקלים, אחרת יהיו הרבה פחות תפוחים. כדאי להתחשב גם בגודל שאליו גדלים העצים, שכן הדבר עלול לפגוע בקווי חשמל או בכבישים, מכיוון ששורשי עץ זה עלולים לצאת עליהם.
עצי תפוח מזן זה גדלים באזורים שטופי שמש. עדיף לקחת אדמה פורייה. השקיה צריכה להיות מתונה, עצים בוגרים מושקים לעתים רחוקות, כמה פעמים בעונה. ההלבשה העליונה היא גם חשובה, במיוחד חנקן בתחילת האביב.



הַאֲבָקָה
אם הדבורים אינן מאביקות את הזן, ההליך יצטרך להתבצע באופן עצמאי, באמצעות אמצעים מיוחדים. האבקה מתרחשת בסוף האביב, קרוב יותר לסוף מאי, אך לא יאוחר מאמצע יוני. אם הזמן עבר, אתה צריך להשאיר את העצים עד השנה הבאה, כי אם אתה מאביק בזמן מאוחר מדי, עץ התפוח לא יספיק לאסוף את כל אבות המזון הדרושים עד החורף ועלול למות.



עץ התפוח הוא גידול פרי פופולרי בקרב גננים. ניתן למצוא אותו בבקתות קיץ רבות. אבל יחד עם זאת, עצים כאלה מושפעים לעתים קרובות ממחלות שונות. חשוב מאוד לזהות את המחלה בזמן ולבצע את ההליכים הדרושים להחלמה מהירה. אחרת, הפירות יתקלקלו, והעץ עצמו עלול למות לגמרי.
