מזכרת עץ תפוח של אלטאי

כאשר מתכננים נטיעת עצי תפוח במקום, כדאי לבחור זנים כדי שניתן יהיה לקצור את הקציר גם בקיץ וגם בסתיו. בין מיני התפוחים הסתיו, זן Altai Souvenir, המותאם לתנאי אקלים שונים, פופולרי מאוד בקרב גננים וחקלאים.

זן תפוחי הסתיו הושג כתוצאה מעבודה קפדנית של קבוצת מגדלים ממכון המחקר לגננות ליסאוונקו בסיביר (Kalinina, Ermakova, Yashchemskaya). המעבר בוצע לפני יותר מ-40 שנה, והזן הוכנס לפנקס המדינה ב-1976. תכנון הייעוד החל 10 שנים מאוחר יותר - מאלטאי לאזור מערב סיביר. האבות של מין זה היו הזנים הבאים - זעפרן פפין, Gornoaltaskoe ו-Bellefleur-kitaika.

עץ התפוח Altai Souvenir הוא עץ בינוני, שגובהו אינו עולה על 4-5 מטרים. כתר העץ מעוגל בעל עלווה מעובה במידה. ענפי שלד משתרעים מגזע כמעט בזווית ישרה, כך שהכתר נראה שופע ומתפשט. בנוסף, העץ ניחן במערכת שורשים חזקה ויכולת טובה להצמיח ענפים מדי שנה עד 50-60 ס"מ.

תרבות הפירות למזכרת אלטאי יש מאפיינים אופייניים משלה, שבגללם נהנים ממנה גננים וחקלאים רבים. היתרונות העיקריים של הזן כוללים מערכת חיסונית טובה, טעם גבוה וסחירות של פירות, עמידות מספקת לכפור ופרי יציב מדי שנה.

אין כמעט חסרונות של הזן, עם זאת, גננים רבים מציינים את הדברים הבאים: במהלך כפור חמור, העץ יכול לקפוא מעט.

שלב הפריחה הפעילה מתרחש בסוף מאי - תחילת יוני ונמשך כ-10 ימים. במהלך תקופה זו, העץ מכוסה בפרחים קטנים ויפים להפליא עם ארומה בולטת. יש כל כך הרבה פרחים שענפים ועלווה לא נראים בגללם. כבר בפריחה הראשונה, מומלץ להסיר את כל הפרחים, מה שישפיע לטובה על איכות הקציר בעתיד.

פרי בזן הסתיו. את התפוחים הראשונים אפשר לטעום מאמצע ספטמבר. פירות מבשילים בצורה לא אחידה, עם זאת, הם נדבקים בחוזקה על הענפים, אינם מתפוררים.

תרבות זו מרגישה נוחה ככל האפשר במרכז רוסיה, כמו גם באלטאי, באזורי סיביר.

התפוקה של הזן ממוצעת, אך יציבה, כלומר העץ מניב פרי מדי שנה, ללא הפרעה. כמות ואיכות היבול כמעט ואינה תלויה בשינויי אקלים. ניתן לראות את קציר התפוחים הראשון בשנה החמישית לצמיחה והתפתחות של העץ. לתפוחים יש חיי מדף גבוהים, כך שבטמפרטורה הנכונה ניתן לאחסן אותם במשך 4-5 חודשים.

התפוח מאופיין בגודל בינוני (80-130 גרם), צורה מעוגלת-חרוטית רגילה עם צלעות בולטות וצבע מעניין - סומק עז עם שפריצים על רקע צהוב בהיר. טעם התפוחים חמוץ מתוק, ללא עפיצות, עם עסיסיות טובה. העור דק, חלק עם ציפוי שעווה.זן התפוחים שייך למעמד האוניברסלי, ולכן הפירות נצרכים טריים, משומרים, מיובשים ומשמשים כמילוי לאפייה.

לפני שתילת שתילים, מומלץ לבחור אתר ולהכינו. האדמה מנוקה ביסודיות מעשבים שוטים, נחפרת כדי לשפר את חדירות האוויר, נרטבת ורוויה בדשנים. עבור שתילים Altai Souvenir, אדמה פורייה ורופפת עם חומציות ניטרלית מתאימה. העץ אוהב לחות, אבל לא צריכים להיות מים עומדים. האתר צריך להיות מואר היטב על ידי השמש, מוגן מפני טיוטות ורוחות חזקות.

שתילת שתילים מתבצעת באביב, בתחילת אפריל, כאשר האדמה מתחממת מספיק. המרחק בין שתילים לא צריך להיות פחות מ 3-4 מטרים. שתילים בני שנתיים ללא נזקים וחתכים נחשבים אופטימליים לשתילה.

מין תפוח זה שייך למעמד הפורייה העצמית, ולכן הוא אינו זקוק לעצים מאביקים.

דשנים מיושמים בצורה מורכבת. מומלץ למרוח רוטב עליון מהשנה השנייה לגידול העצים. ההלבשה העליונה מוחלת שלוש פעמים בשנה - באביב מופרת האדמה ברכיבי חנקן, בקיץ - עם קומפלקס של דשנים מינרליים, ובסתיו - רוטב שורשים. במהלך תקופת הפריחה, מומחים ממליצים על הכנסת חנקן וקומפוסט.

התנגדות הכפור של העץ מתונה, לכן, באזורים עם כפור חמור, יידרשו אמצעים נוספים לבידוד העץ. כדי לעשות זאת, אתה צריך לכסות, כמו גם לכסות את אזור סמוך לגזע עם חומר נושם - יוטה או agrofibre, אשר יגן באופן אמין על מערכת השורשים.

החסינות של העץ מצוינת, ולכן גלד וטחב אבקתי אינם נוראים עבור עץ התפוח. בנוסף, הזן עמיד בפני מחלות פטרייתיות רבות. המחלה היחידה שאליה נחשפת מזכרת אלטאי היא מוניליוזיס, יש לחסל אותה באמצעות תכשירים מיוחדים.

מגוון מזכרות אלטאי הוא יבול פרי מועדף על תושבי אזורים עם אקלים קר. חקלאים וגננים מתארים אותו כעץ עם פירות טעימים ועסיסיים המאוחסנים עד תחילת האביב. רבים מצביעים על טיפול לא יומרני, כמו גם עמידות בפני מחלות רבות ונגיעות מזיקים. חקלאים מסחריים מדווחים על איכות שמירה גבוהה, מראה פרי אטרקטיבי והובלה ללא אובדן.