אפל וולסי

וולסי היא תרבות אוניברסלית, חסרת יומרות, סולחת בקלות על טעויות של גננים לא מתוחכמים למדי, עמידה בפני מחלות והתקפות מזיקים, עמידה לכפור, מניבה גבוהה, בעלת פרי מואץ, טעם מעולה ופירותיה נשמרים לאורך זמן. זְמַן.

קבוצה כה עשירה של תכונות חיוביות של הזן היא נדירה, וזו הסיבה לשימוש התכוף שלו בתחום הרבייה. בעזרתו של ולסי, כצורה המקורית, נוצרו על אדמת רוסיה יותר מ-30 מינים של זנים חדשים של עצי תפוח.

עשירים הגיעו אלינו מיבשת אמריקה במאה ה-19 ועד סוף המאה הפכו פופולריים בקרב גננים רוסים. עשיר (או בוגאטי) מצדיק את שמו במלואו עם תשואה גבוהה של הזן, אשר אושרה על ידי מחקרים ארוכי טווח בתנאים של משתלת הפרי Michurinsky (Voronezh). התרבות נכללת במרשם המדינה. הזן מוכר גם בשמות אחרים - Tartu rose, Fertile Apple, Abundant, Harvest.

לעץ הוולסי יש גודל ממוצע של 4-5 מ'. בצמיחה צעירה, הכתרים רחבי פירמידה, מתפשטים, אך בתהליך הצמיחה הם רוכשים בהדרגה צורות מעוגלות בקוטר של 2-3 מ', המורכבות מעט מוגבהות. ענפים עם קצוות מונמכים מעט. הענפים העיקריים צומחים מהגזע בזוויות חדות, מה שלעתים גורם להם להישבר תחת משקלם של פירות בשפע.

נבטים מתבגרים מעט הם בעובי בינוני וצבע חום. הם מאופיינים בקצב צמיחה ממוצע. הניצנים קמורים, גדולים, מעט מתבגרים. העדשים מרובות, בינוניות, מעוגלות.

העלים בינוניים או קטנים בגודלם, במידה רבה מעוקלים, עם חלק עליון מעט מסולסל, לעתים רחוקות ממוקם על היורה. צבעם ירוק כהה, עם קצוות גליים וגליים. פטוטרות דקות, מוארכות, התבגרות בינונית. העצבים הם אזמליים, בגודל בינוני.

הפרחים קטנים, מעט סגורים, הניצנים הם ורודים לבנבנים עם גוונים סגולים. זן בעל עמידות חורף בינונית, עמיד מאוד בפני גלד.

מיתרונות התרבות נציין:

• תשואה גבוהה;

• עמידות בפני מחלות והתקפות מזיקים;
• פרי מהיר יחסית (4-5 שנים ממועד השתילה);
• עמידות טובה לכפור (עד -25 מעלות צלזיוס);
• תכונות טעם נפלאות;
• חיי מדף ארוכים (עד האביב).

החסרונות כוללים:

• מיתונים אפשריים ברמת הפרי;
• קשיחות חורף לא לגמרי מספקת;
• ירידה בגודל הפירות עם יבול משמעותי;
• נפילה אפשרית של פירות בתקופה שלפני הקציר;
• שינוי בטעם התפוחים במהלך השנים.

יש לו סוג פירות מעורב, עם שקי פרי "יושבים" רבים. הזן מתחיל לשאת פרי בשנה ה-5 לצמיחה, ובתנאים נוחים - 4 שנים לאחר השתילה. תהליך הפריחה מתחיל בדרך כלל בחודש מאי, בעוד הפירות מבשילים עד ספטמבר. פירות יש בשפע.

הצמח מתחיל להתאים לתנאים הניתנים להסרה להבשלת הפרי במרכז רוסיה מהעשור השלישי של ספטמבר. האמינות של תיקון תפוחים לעצים אינה גבוהה במיוחד.לכן, עיכוב של שבוע בקטיף עלול להוביל לנשירה של הפרי. בממוצע, טווח הצרכנים נמשך עד סוף פברואר. עם חוסר לחות במתקני האחסון, הפירות קמלים במהירות.

Welsey הוא זן בעל תשואה גבוהה. בתנאים נוחים מתקבל שיא של 275 ק"ג פרי לעץ. היבול הממוצע הוא כ-200 ק"ג לעץ.

פירות של חורף או סתיו (באזורים חמים) מבשילים, בינוניים או קטנים יותר, צורת לפת או מעוגלת שטוחה, אפילו (מסותתת). הצבע בתקופת ההסרה הוא צהבהב-ירוק, ובתקופת בגרות הצרכן - גוונים זהובים. צבע הכיסוי בתקופת ההסרה הוא בצורת פסים אדומים כהים על רקע אדמדם. כתמים תת עוריים נראים בבירור.

העור אינו עבה, מוצק, אפילו. הדום מוארך, לא עבה. המשפך עמוק, חרוטי. הצלוחית לא רחבה, עמוקה. כוס סגורה. הלב קטן, חללי הזרע סגורים. זרעים מחודדים, בצבע חום כהה.

העיסה לבנבן-ירקרק, לעתים קרובות עם ורידים אדמדמים. הטעם חמוץ-מתוק עם ארומה לא פולשנית ומעודנת. בסטנדרטים של טעימה, הפירות תואמים לרמה של 3.9-4.2 נקודות. הטעימות של התפוחים משתנה מאוד בהתאם לתנאי מזג האוויר, מאפייני העץ ואיכות הטיפול החקלאי. בתנאים לא נוחים טעמם של תפוחים מעט תפל ועשבוני.

הרכב כימי של תפוחים:

• סוכר - 10.1%;
• חומצות ניתנות לטיטרציה - 0.61%;
• חומצה אסקורבית - 10.2 מ"ג / 100 גרם;
• מרכיבים פעילים P - 185.1 מ"ג / 100 גרם;
• פקטין - 10.5%.

הפירות משמשים טריים וכחומרי גלם לייצור מיצים. המסה של תפוח אחד נע בין 90-120 גרם.

פירות הזן אינם מהווים סכנה לחולים עם מחלות מערכת העיכול, הפרעות במערכת האנדוקרינית, ושימושיים לאנשים המקפידים על תזונה.

שתילת עצי תפוח היא סטנדרטית (באביב או בסתיו). עם מיקום עמוק של מי תהום, מכינים חור בעומק של כ 70 ס"מ ובקוטר של 1 מ'. המקום לנחיתה נבחר מואר היטב וללא טיוטות. הקרקעות צריכות להיות חרסיות או חוליות (האידיאלי ביותר).

העמקת צווארון השורש אינה מומלצת; יש למקם אותו כ-5-7 ס"מ מפני הקרקע.

הזן תובעני להשקיה (אנו מתמקדים בתנאי מזג האוויר). התדירות הממוצעת של השקיה היא אחת לעשרה ימים. השקיה צריכה להיעשות בשפע, ולאחר מכן התרופפות כדי לאוורר את השורשים.

תהליך הגיזום הוא הליך שוטף המתבצע מדי שנה מהשנה הראשונה לגידול העצים. זה נעשה במטרה להיווצר אופטימלי של כתרי עצים. כדי לשמור על רמת יבול גבוהה, הזן נתון גם לגיזום מרענן. למה לחסל זרדים מיובשים, מיושנים או מעוותים. על ידי קיצור הענפים ניתן למנוע את שבירתם.

הפוריות העצמית של התרבות היא הגורם החשוב ביותר המשפיע על התשואה הן מבחינה איכותית והן מבחינה כמותית. במובן זה, המגוון למעשה אינו תלוי בתנאי מזג האוויר, כמו גם בעוצמת ה"עבודה" של דבורים, אשר באופן מסורתי מאביקות מספר זני תפוחים. במילים אחרות, עצי וולסי הם עצמאיים לחלוטין, מצבם, מידת היבול והצד האיכותי שלו הם תוצאה של מקצועיות וחריצות של גננים.

המגוון מאופיין בחוסר יומרות מסוים בעת הגידול. עם זאת, איכות זו אינה מעידה כלל על האפשרות להימנע מהאכלה. באופן מסורתי משתמשים לשם כך בשפשוף, צואת ציפורים, תמיסות המכילות אפר עץ וכמה יסודות קורט הממריצים את צמיחת העץ ומווסתים את רמת הפרי. ההלבשה העליונה מתבצעת מספר פעמים בשנה. במקרה זה, חשוב להתמקד במאפיינים של המצב הכללי של העץ.