
- מחברים: אוניברסיטת מוסקבה M.V. Lomonosov, מחבר - S.I. Isaev
- טַעַם: חמוץ מתוק
- רֵיחַ: קל, פטל
- משקל פרי, ז: 100-135
- גודל פרי: ממוצע
- תדירות הפירות: שנתי
- תחילתם של זני פרי: למשך 4-5 שנים
- מונחי הבשלה: תחילת הסתיו
- בגרות ניתנת להסרה: סוף אוגוסט - ספטמבר
- שמירה על איכות: עד אמצע החורף
תושבי הקיץ בוחרים עצי תפוח שונים לשתילה, העיקר שהם נותנים יבול מצוין, אינם דורשים מיומנויות מיוחדות לטיפול, ואינם חולים לעתים קרובות. בין הזנים הרבים, עצי התפוח האוסלדה פופולריים מאוד, השייכים למין הסתיו המוקדם.
היסטוריית רבייה של הזן
מגוון זה הוא תוצאה של שנים רבות של עבודה של המגדל הרוסי Isaev. הזן גדל על ידי חציית מינים, מהם התקבלו Severyanka ו- Narodnoye. הזן נקבע לפני 25 שנה באזור המרכז.
תיאור המגוון
עץ התפוח האוסלדה הוא עץ בינוני בגודלו עד 3-4 מטרים. לעץ יש כתר מעוגל, נוטה לעיבוי חזק של הענפים. ככל שהעץ גדל ומתבגר, כתר העץ מקבל צורה מוארכת יותר. זן תפוחי הקינוח מתאפיין במערכת שורשים עוצמתית ובמידות קומפקטיות, כך שירגיש נוח בקוטג' קיץ קטן.
תכונות, יתרונות וחסרונות
לזן אוסלדה יש מספר תכונות, שבזכותן העץ אהוב מאוד הן על גננים חובבים והן על חקלאים המגדלים יבולי פרי בקנה מידה תעשייתי. המוזרויות של הזן כוללות בגרות מוקדמת, עמידות לכפור, טעם מעולה, איכות שמירה גבוהה (עד 5-6 חודשים בכפוף לטמפרטורה) ומחוון תשואה טוב. בנוסף, מאפייני הפרי מאפשרים שימוש בהם בהכנת מזון לתינוקות ודיאטה.
החסרונות של יבול הפירות כוללים עיבוי יתר של הכתר, עקב כך הפירות גדלים בצורות שונות ומבשילים בצורה לא אחידה. אתה יכול לחסל את בעיית ההטרוגניות עם גיזום סניטרי קבוע של הכתר.
הבשלה ופרי
עץ התפוח פורח בפרחים לבנים קרמיים יפים וריחניים במחצית השנייה של מאי. הפריחה נמשכת עד שבועיים. פרי של זן מוקדם בסתיו מתחיל בסוף הקיץ ונמשך עד אמצע ספטמבר. התפוחים אינם מתפוררים, עם זאת, מומלץ לקטוף את הפירות בזמן כדי שלא יבשילו יתר על המידה, אחרת איכות השמירה שלהם תפחת משמעותית.
העץ מתחיל להניב פירות ב-4-5 שנים של צמיחה והתפתחות – ככל שעץ התפוח מבוגר יותר, כך הקטיף טוב יותר. תדירות הפירות היא שנתית. עיתוי הפריחה והופעת הביכורים עשויים להשתנות עקב מאפייני האקלים של האזור.
אזורי גידול
זן זה מסתגל במהירות לתנאי מזג אוויר שונים, ולכן הוא גדל היטב באזורים שונים בארץ - בין אם זו הרצועה הצפונית והמרכזית. בנוסף, הזן גדל באופן מאסיבי באוקראינה ובלארוס. עץ התפוח אוסלדה נותן את התשואה המרבית באזורי גידול עם לחות גבוהה.
תְשׁוּאָה
התשואה של הזן גבוהה מאוד. במהלך תקופת הפרי ניתן לקצור למעלה מ-80 ק"ג תפוחים מעץ בוגר אחד.
פירות וטעמם
תפוחי אוסלדה מאופיינים בגודלם הקטן (המשקל הממוצע של הפרי הוא 100 גרם), צורה עגולה רגילה עם משטח חלק לחלוטין. לפעמים, בגלל עיבוי הכתר, לתפוחים עשויים להיות צורה מעט מוארכת או חרוטית, אבל זה לא משפיע על הטעם.
טעמם של תפוחים חמוץ-מתוק, מודגש, והארומה מתוקה-פטל. צבע הבסיס הצהוב-ירוק מכוסה בסומק אדמדם לכל אורכו, כך שהפרי נראה יוצא דופן.העסיסיות של הפירות גבוהה, והעיסה צפופה, מכוסה בקליפה חזקה, ולכן תפוחים שומרים על הצגתם לאורך זמן. נקודות לבנות נראות לפעמים מתחת לעור.
תפוחי אוסלדה הם אוניברסליים, ולכן הם טעימים טריים, כמו גם בצורה של ריבה, ריבה, מיץ, קומפוט. ראוי לציין שזן תפוח זה עשיר בויטמינים, פקטין, סוכרים טבעיים וסיבים.

תכונות גדלות
שתילת שתילים אפשרית באביב (סוף אפריל) או בסתיו (אוקטובר). המרחק בין השתילים הוא 4-5 מטרים. האזור הנבחר מנוקה מראש מעשבים שוטים ועלים ישנים, חפור היטב, שיספק חדירות אוויר מספקת, כמו גם לדשן ולהעניק לחות. האדמה צריכה להיות פורייה, חומצית בינונית, מוארת היטב ומאווררת.



הַאֲבָקָה
מגוון הקינוח "דילייט" שייך למעמד הפוריות העצמית, לכן נדרשים עצים מאביקים להיווצרות שחלות. מומלץ לשתול עצים בעלי אותה תקופת פריחה כמו המאביקים התורמים. המאביקים המתאימים ביותר הם: Grushovka, Orlik, Welsey, Brusnichnoe, Papirovka and President.
רוטב עליון
העץ זקוק להאכלה באביב ובסתיו. בסתיו משתמשים בדשנים אורגניים (גללים, זבל), שיבטיחו את פוריות ובטיחות העץ. באביב, בתקופת יציאת הניצנים והפריחה השופעת, יידרשו דשנים מינרליים. בקיץ ניתן להשתמש בדשנים המכילים חנקן.

התנגדות לכפור
עמידות הכפור של הזן גבוהה מאוד, לכן, לאחר ששרד את החורף בשיעורים יציבים של -20.30 מעלות, העץ יפרח ויישא פרי היטב. לפני תחילת החורף יהיה צורך לנקוט במספר אמצעים - תחתית הגזע מבודדת בענפי אשוח, והענפים מטופלים בתמיסות המפחידות מכרסמים שונים.

מחלות ומזיקים
עץ התפוח האוסלדה מאופיין בעמידות מדהימה לגלד, כמו גם לסוגים רבים של פטריות, מחלות ומזיקים. יחד עם זאת, מניעת המחלה לא תזיק. לשם כך מתאים טיפול בנוזל בורדו וכן ריסוס עד שהניצנים טרם פרחו. לאחר פריחת הניצנים ניתן לבצע טיפול קוטלי חרקים. הגזע, הענפים והאדמה הקרובה לגזע נתונים לעיבוד.

עץ התפוח הוא גידול פרי פופולרי בקרב גננים. ניתן למצוא אותו בבקתות קיץ רבות. אבל יחד עם זאת, עצים כאלה מושפעים לעתים קרובות ממחלות שונות. חשוב מאוד לזהות את המחלה בזמן ולבצע את ההליכים הדרושים להחלמה מהירה. אחרת, הפירות יתקלקלו, והעץ עצמו עלול למות לגמרי.

סקירה כללית
עץ התפוח של אוסלדה גדל בצורה מאסיבית בקוטג'ים בקיץ ובשטחים חקלאיים, אז יש הרבה ביקורות על המגוון. אם מנתחים אותם, אפשר לטעון ש-Delight הם תפוחים טעימים להפליא בטעם חמצמץ-פטל פיקנטי שימשוך גם ילדים וגם מבוגרים. עץ התפוח מסתגל במהירות לקרקעות שונות, עמיד בפני חום, קור ולחות וגם מוגן מפני מחלות רבות. גידול עץ תפוח כזה לא יהיה קשה אפילו לתושב קיץ מתחיל, העיקר לא לשכוח האכלה, השקיה וגיזום.