
- מחברים: VNIIS im. I. V. Michurina
- טַעַם: חמוץ מתוק
- רֵיחַ: חלש
- משקל פרי, ז: 115-136
- תְשׁוּאָה: גבוה
- תחילתם של זני פרי: במשך 5 - 6 שנים
- מונחי הבשלה: חורף
- בגרות ניתנת להסרה: תחילת ספטמבר
- שמירה על איכות: עד אמצע פברואר
- משך תקופת הצרכן: 10-15 ימים לאחר האיסוף ומסתיים באמצע פברואר
Vishnevoe הוא מגוון ידוע למדי של עצי תפוח ברוסיה. לעתים קרובות ניתן למצוא אותו בגינות ובמגרשים פרטיים. גננים מגיבים בחיוב הן לתהליך הגידול והן לטעם היבול.
היסטוריית רבייה של הזן
זן Vishnevoe הושג במכון המחקר הכל-רוסי לגננות על שם V.I. I. V. Michurina (VNIIS). הבחירה בוצעה על ידי המדען סרגיי איסייב, שתפקידו היה להשיג מגוון מתאים לאזור האמצעי של המדינה. הזן גדל בהצלחה בשיתוף פעולה עם מגדלים כמו G.A. Lobanova, Z.I. Ivanova ו-V.K. Zayats. לחצייה לקחנו את הזנים פפין זעפרן ואנטונובקה רגילים. עץ התפוח Vishnevoe נקרא לעתים קרובות גם Vishnevaya.
תיאור המגוון
דובדבן הוא עץ בינוני שגדל לגובה של 3-5 מטרים. הכתר צפוף, בעל צורה מעוגלת או שטוחה. הענפים קומפקטיים, בצבע אדמדם, יחד עם הגזע הם יוצרים זווית כמעט ישרה. יורה צעירים נבדלים על ידי מבנה עדין וצבע דובדבן. הנבטים משחימים עם השנים.
העלים בינוניים בגודלם, צבעם ירוק סטנדרטי או ירוק כהה. להבי העלים חלקים למגע, יכולים להיות מבריקים או מט. קיים קצה משונן, הקצה מחודד מעט. שורשיו של עץ תפוח הדובדבן חזקים, מסועפים ושטחיים. הציר המרכזי עשוי להיות קיים או לא.
עץ התפוח פורח בפרחים בינוניים בצבע לבן או שמנת. עלי הכותרת מעוצבים כמו ביצה קטנה. ריח חזק של הפרחים, שבגללו חרקים עפים ללא הרף סביב עץ התפוח הפורח. פריחה שופעת במיוחד נצפית במהלך הקיץ החם עם ימים בהירים שטופי שמש.
תכונות, יתרונות וחסרונות
המאפיין העיקרי של עץ תפוח הדובדבן הוא שניתן לגדל מגוון זה על סוגים שונים של שורשים. בנוסף, המגוון מאופיין במספר יתרונות, ביניהם:
פרי מעולה;
תפוחים יפים וטעימים;
יכולת הובלה וסחירות גבוהה של פירות;
טיפול לא יומרני.
יש גם חסרונות:
יש עמידות חלשה למחלות פטרייתיות;
הזן עשוי שלא לשרוד כפור חמור.
הבשלה ופרי
דובדבן שייך לזני החורף של עצי התפוח. בתחילת החודש הראשון של הסתיו מתחילה בשלות הפירות. תקופת הצרכן מתחילה 10-15 ימים לאחר קטיף התפוחים ונמשכת עד אמצע פברואר. בפעם הראשונה עץ התפוח יניב פרי בגיל 5 או 6 שנים.
אזורי גידול
דובדבן מומלץ לגדל באזור האדמה השחורה, כמו גם באזורים המרכזיים של המדינה. לעתים קרובות ניתן למצוא אותו באזורי טמבוב ווורונז' ברוסיה.
תְשׁוּאָה
עץ התפוח מהזן המתואר שייך לתת-המין המניב תשואה גבוהה. העץ מניב פרי מדי שנה, ללא השבתה. גננים אוספים 130-150 קילוגרמים של פרי מצמח אחד. ניתן להעביר אותם בקלות למרחקים ארוכים. לאחר הקציר, הפירות עשויים לשכב כחצי שנה, אך הם יצטרכו לספק את תנאי האחסון הנכונים.
פירות וטעמם
פירות דובדבן הם אוניברסליים במטרתם.לאחר איסוף, אתה יכול להשתמש בהם בדרכים שונות לחלוטין. למשל, אפשר לבשל קומפוט, להכין ריבה או ריבה. אנשים רבים אוהבים לאכול תפוחים מהזן הזה טריים.
דובדבן מייצר פירות בצורה מעוגלת או מעוגלת-חרוטית הנכונה. המשקל לא גדול מדי - מ-115 עד 136 גרם. הצבע הירקרק-צהוב מוחלף במקומות בסומק ורוד עדין. העור חלק, עדין, עם ציפוי שעווה דק. מספר רב של נקודות תת עוריות נראות בבירור.
טעמו של פרי הדובדבן חמוץ מתוק, בפנים יש עיסת לבנה עסיסית ונימוחה. המבנה שלו עדין. הארומה חלשה, אבל זו לא תקלה. מומחים דירגו את הטעם ב-4.3-4.5 נקודות.

תכונות גדלות
כמו זנים אחרים של עצי תפוח, דובדבן מעדיף אזורים שטופי שמש ללא לחות מוגזמת. לא ניתן לשתול מגוון זה בצל, כי העץ לא יפרח בתנאים כאלה. מכינים בור שתילה מראש על ידי הנחת דשנים במקום. דובדבן נטוע בסתיו או בתחילת האביב. בשנים הראשונות, השתילים יזדקקו לתומכים, שתפקידם יכול להתבצע על ידי יתדות עץ או מתכת. ניתן להסיר תומכים כאלה רק בשנה הרביעית לחייו של העץ.
בתהליך הצמיחה, זן Vishnevoe צריך לקבל טיפול מקיף. התרופפות חשובה מאוד. פעמיים בשנה חופרים את מעגל הגזע, אבל צריך להיזהר עם השורשים. במזג אוויר קריר, אתה לא צריך להשקות את עץ התפוח, אבל אם הקיץ חם, אז תצטרך לעשות זאת בערך 2 פעמים בחודש. המים מחולקים ל-2 חלקים: חצי נשפך בבוקר, והחצי השני בערב.
גיזום חשוב מאוד למגוון. בריאותו של עץ התפוח תלויה בכך. ההליך הראשון מתבצע זמן מה לאחר השתילה, כאשר עץ התפוח מתחזק. במקרה זה, המנצח המרכזי וענפי השלד מנותקים בשליש. לאחר מכן, בתהליך הצמיחה, יהיה צורך להסיר רק ענפים שגדלים אנכית כלפי מעלה, וגם לחתוך דגימות חולות, ישנות וקפואות בזמן.



הַאֲבָקָה
כדי שעץ יתן יבול איכותי ועשיר, הוא בהחלט יזדקק למאביקים בקרבת מקום. האפשרות האידיאלית היא זנים הוריים, אבל אם הם לא שם, אתה יכול לקחת:
העזתי;
מק;
סינאפ צפון.
רוטב עליון
דובדבן זקוק מאוד לדישון, מה שיאפשר לעץ התפוח לחזק את חסינותו ולהעניק יבול עשיר יותר. הדשן הראשון ניתן למשך 3 שנות חיים. באביב יש צורך בחנקן כדי לסייע בבניית מסה ירוקה. לאחר הפריחה, הזן יזדקק לסופר פוספט ומלח אשלגן. בסתיו, הם נותנים רטבים עשירים ביסודות קורט וויטמינים, אך דלים בחנקן. לאחר הפריחה, מומלץ לגננים מנוסים להאכיל דובדבן בחליטה של עשבי תיבול טריים.

התנגדות לכפור
המגוון אינו עמיד בפני כפור, ולכן, במזג אוויר קר חמור, הוא לא יכול להסתדר בלי תמיכה. עצים צעירים פגיעים במיוחד. ברגע שיש סכנה לכפור הראשון, הם מכוסים. הצעד הראשון הוא חיפוי מעגל תא המטען. ואז העץ נזרק עם עלים שנשרו, ענפי אשוח. ברגע שהשלג יורד, נוצרת שלג נפח סביב עץ התפוח.

מחלות ומזיקים
לזן יש עמידות ממוצעת למחלות פטרייתיות. גלד נפוץ למדי. ניקוי בזמן של עלים חולים וריסוס עץ התפוח עם נוזל בורדו יעזור נגדו. לעתים קרובות עצים חולים עם מוניליוזיס. כל החלקים הנגועים נהרסים, ואז יש למרוח נחושת אוקסיכלוריד או אותו נוזל בורדו.
מזיקים תוקפים את עץ התפוח לעתים רחוקות יחסית, אך עכברים מאוד אוהבים אותו. אתה יכול להתמודד איתם באחת מהדרכים הבאות:
הנחת בקבוקים עם רעל ליד עץ התפוח;
הוספת רעל לתערובת הלבנה;
פריסת עשבי תיבול ריחניים במעגל הגזע;
חיפוי עם ענפי אשוח.

עץ התפוח הוא גידול פרי פופולרי בקרב גננים. ניתן למצוא אותו בבקתות קיץ רבות. אבל יחד עם זאת, עצים כאלה מושפעים לעתים קרובות ממחלות שונות. חשוב מאוד לזהות את המחלה בזמן ולבצע את ההליכים הדרושים להחלמה מהירה. אחרת, הפירות יתקלקלו, והעץ עצמו עלול למות לגמרי.
