אפל אוצר

עצי תפוח מזן Zavetnoye נפוצים בסיביר, אך גננים מאזורים אחרים ברוסיה שמחים לגדל אותם. אלה לא מאוד גבוהים, אבל עצים יפים - קישוט מצוין לגינה. באביב הם ישמחו אותך בפריחה יוקרתית, ובסתיו - עם יבול מדהים. תפוחים קטנים ומסודרים מהזן שימושיים ביותר, בעלי טעם מעולה, ארומה משובחת ובעלי חיי מדף ארוכים.

בהתחשב בפרטים הספציפיים של תנאי האקלים, מגוון Zavetnoye הוא אחד הנפוצים ביותר ברוסיה. המפעל הושג בשנת 1958 ב-N.I. MA Lisavenko תוך כדי עבודה עם זני תפוח מלבה וסתיו ג'וי. משתתפי העבודה: א' ליסאוונקו, ט' קורנינקו ואחרים. באמצעות מאמצים של מדענים, ניתן היה לבודד זן בעל מערכת חיסונית חזקה המתנגדת ביעילות להתקפות מזיקים, מחלות שונות ומזג אוויר קר. נכלל בפנקס המדינה בשנת 1995.

העץ בינוני בגודלו (עד 2-2.5 מ', לעתים רחוקות יותר עד 3.5 מ'), עם כתר מתפשט בתצורה סגלגלה. הכתר אינו מעובה במיוחד, מה שמאפשר להאיר באופן מלא הן ענפים והן עלים של עצים לאורך כל תקופת הקיץ. לכן, הפירות מבשילים באופן סינכרוני, עוברים אוורור יעיל, המציל את העצים מגלד.

הקליפה חלקה, בצבע חום כהה. ענפים לתא המטען ממוקמים בניצב. יורה דקים, חומים כהים, מכוסים מעט עם מוך. הפטוטרות בינוניות, מתבגרות. העקבים קטנים, מעט מוארכים.

העלים קטנים, מוארכים, מחודדים, בצבע ירוק כהה, עם גלי, צלחת קעורה. הפרחים בינוניים, לבנים עם גוון ורדרד-ארגמן קל וארומה חלשה. הניצנים נפתחים מהעשור השני של מאי, ובנוכחות גשמים ומזג אוויר קר - עד סוף מאי. תהליך הפריחה אורך שבועיים.

הזן גדל במהירות, זוכה לגובה הגבוה ביותר שלו ב-7-8 שנים. במהלך השנה יכול העץ לצבור עד 60 ס"מ, התלוי באיכות הטיפול החקלאי ובתנאי מזג האוויר.

יתרונות:

• מתחיל להניב פירות בשנה הרביעית לצמיחה, ולאחר מכן בכל שנה;

• מידה הגונה של פרודוקטיביות;

• הבשלת תפוחים מאוחר יותר;

• רמה משמעותית של איכות שמירה של פירות - תנאי ההנחה במקומות קרירים הם 5-6 חודשים ללא אובדן טעם ומצגת;

• נכסים מסחריים מצוינים;

• רמה גבוהה של חסינות בפני מחלות והתקפות מזיקים.

מינוסים:

• רמה נמוכה של סבילות לכפור קשה ואפשרות של הקפאה;

• תפוחים מתפוררים בתהליך צמיחת עצים.

הפירות טעימים ושימושיים ביותר, כוללים מספר לא מבוטל של רכיבים מועשרים וחומציים (B1, B2, B6, C, E, P, קרוטנואידים, פקטין, סוכרים, טאנינים, אורגניים, מלחי אשלגן). יסודות באחוזים: סוכרים - 12.2% (8.5-12.7), חומצות טיטרציה - 0.43% (0.34-1.25), טאנינים - 166 מ"ג / 100 גרם (91-250), תרכובות פעילות P - 178 מ"ג / 100 גרם (133-223 ), חומרים פקטין - 6.92%.

הופעתם של פירות בשלים נראית מהעשור השני של ספטמבר או מתחילת אוקטובר; בקיץ חם, פירות בשלים מופיעים עד סוף אוגוסט.

הזן נקבע באזור סיביר בשנת 1995. הוא גדל באלטאי, בטומסק, אומסק, טיומן ובאזורים אחרים של המדינה.

התשואה משמעותית, אך עם הגיל, נראים כמה תפוחים קטנים יותר. לאחר הקציר הראשון, הקציר גדל באופן כמותי מדי שנה. צמח בוגר מניב עד 70-75 ק"ג תפוחים באיכות גבוהה.

פירות בתצורה אליפסה. בעצים צעירים הם גדולים יותר, משקלם מגיע ל-70-80 גרם. לאחר חלוף הזמן הפירות נעשים קטנים עד 40-60 גרם. הגבעול קטן, עם משפך בגודל בינוני. הצלוחית קטנה, גודל הספל הפתוח מעט קטן. צינור תת-הכוס הוא בצורת משפך, בגודל בינוני. החלל הצירי אינו גדול. מיכלי זרעים מוגדלים, מכוסים. הזרעים של התפוחים שנקטפו הם חומים, מיניאטוריים. הצבע השולט הוא לבן עם פסים אדומים עמוקים. הטעם מתקתק, עם נגיעה של חמיצות ותותים. העיסה קלה, בעלת גוף מלא, פריכה קולית. הארומה לא מודגשת.

כשעה לפני שתילת הזן יש להשרות את שורשיו במים, ולאחר מכן לטבול בקופסת חימר. השתילה צריכה להיעשות בסתיו (עד העשור השני של אוקטובר) או באביב (כשהאדמה מתחממת יותר מ-8 מעלות בתנאי חום יציבים).

המקום נבחר מואר, מוגן מרוחות והצפות. אזורים נמוכים לא יעבדו. מי התהום צריכים להיות בגובה של 1.8-2 מ' מפני הקרקע. המקום הטוב ביותר לשתילה יהיה אתר עם אדמה שחורה, אדמת טיט או חולית. באזור חולי, יש לשחרר תצורות חימר ולאחר מכן לחפור. הוסף חול וכבול לאדמה. תהליך השתילה של הזן הוא סטנדרטי, אך טיפול בעץ כולל כמה ניואנסים.

1. יש להרטיב את האדמה מתחת לעץ 2-3 פעמים בעונה. באביב, עצים מעל גיל 4 צריכים עד 10 דליים של מים. בסתיו, בתום נפילת העלים, עם מחסור בלחות טבעית, מתבצעת השקיה משמעותית של החלל הקרוב לגזע, הרוויה את השורשים לפני מזג האוויר הקר המתקרב. עם מחסור בגשמי קיץ, העצים מושקים ביוני ואוגוסט לפחות 2 פעמים.

2. ככל שהעץ גדל, יש צורך להוסיף בנוסף תרכובות זרחן-חנקן ורכיבים שימושיים אחרים לאדמה שמתחתיו. תרכובות מורכבות מוכנסות לשקעים שהוכנו לכך, אשר לאחר מכן מכוסות ומשקות.

3. להאכלה, שימושים בהרכבים של מוליין נוזלי ולשלשת עוף, המופרים הן באביב והן בקיץ. חומוס מוכנס באביב, במהלך חפירת אזור הגזע הקרוב.

4. גיזום מעצב מתבצע באביב, לפני תחילת תהליך זרימת המוהל. בעת גידול עצי תפוח מזן זה, עליך לדבוק בצורת השיח של עצים בעלי גבהים קטנים (30-50 ס"מ). זה מאפשר לכסות את קרקעית העץ בשלג, מה שמגן עליהם בזמנים קרים. כשהענפים קופאים מלמעלה, התחתונים מחזירים את העטרה, והעצים שורדים.

5. בעצי תפוח, אין לחתוך ענפים שגדלים אופקית, מכיוון שייווצרו עליהם פירות, אך בדרך כלל חותכים ענפים מעוקלים לטבעת. מדי שנה מתבצע גיזום סניטרי בעצים, הסרת ענפים חולים, מיובשים וישנים.

להאבקה יעילה של זן, חשוב לבחור נכון זן מאביק (Altai Rumyanoye, Bagryanoye ואחרים).

במהלך החורף המושלג נוצרות בסמוך לעצי התפוח תלוליות שלג שישמרו על החום ויגנו על העצים מקפיאה. עם תחילת האביב, שלג ופסולת מוסרים, האזור הקרוב לגזע מופרי ונחפר.

למרות החסינות החזקה של הזן, פתרון של נוזל בורדו, ויטריול ברזל, "Horus", "Actellic" משמשים להגנה על עצי תפוח מפני מחלות. הריסוס מתבצע לפני ואחרי פריחת עצים, כמו גם לאחר הקטיף.

ההגנה מיוצרת גם על ידי רוביגן, סקרום, מדיאה. באביב, כאמצעי מניעה, עצים מרוססים בתמיסה של אוריאה וסולפט נחושת (650 גרם אוריאה, 40 גרם נחושת סולפט ל-10 ליטר מים).

נדרש ניקוי עלים שנשרו וסיוד עצים.