יופי חורף של עץ תפוח

בין גידולי הפירות בחלקות הגן, עץ התפוח הוא מנהיג ברור. היא מקשטת את הגינה, מניבה פירות טעימים ובריאים, לרוב זה לא גחמני במיוחד מבחינת טיפול. בין עצי התפוח, הזן Winter Beauty תופס מקום גאה. זהו אחד הזנים הפופולריים ביותר בקרב גננים חובבים ומקצועיים. הוא גדל בהצלחה באזורים הדרומיים והצפוניים של ארצנו. למרות חוסר היומרה, ישנן מספר תכונות שיש לקחת בחשבון בעת ​​גידול עצים מזן זה.

זן זה חייב את שמו לקשיחות החורף, Winter Beauty סובל בקלות קור עד מינוס 35 מעלות. עץ התפוח ממין זה מיוחס לתקופת הבשלת הסתיו הצומחת במהירות. בשל תנובתו הטובה, המגוון מבוקש בקרב גננים בכל הרמות. זן זה גדל על ידי מגדלי צ'ליאבינסק, ששילבו את הזנים Antonovka ordinary ו- Red Delicious. המאפיינים החזותיים הם כדלקמן:

• עץ מסוג בינוני, נמתח ככל האפשר עד 5 או 6 מטרים;

• הכתר עגול, חרוטי, ענפים מסוג מתפשט;

• צפיפות הכתר ממוצעת;

• ענפים מסוג שלד מכוונים בזווית של 60 מעלות לבסיס, הנוף אינו רך במיוחד;

• לעלווה צבע ירוק כהה, צורה מלבנית, ביצית;

• העלים אינם מתבגרים, עם משטח חלק.

למגוון זה יש יתרונות משלו שהופכים אותו לפופולרי מאוד:

• פירות גדולים למדי;

• איכויות טעימה מצוינות;

• מאוחסן בצורה מושלמת במשך זמן רב;

• עמידות בפני כפור מעולה;

• חסינות חזקה, במיוחד לסוגים טיפוסיים של גלד.

באשר לחסרונות, הם חסרי משמעות, למשל, במספר אזורים הצמח רגיש למחלות מסוימות. במיוחד, טחב אבקתי מסוכן.

עץ התפוח של זן זה נושא פרי לאורך חייו - מ-50 עד 70 שנה. הזן צומח במהירות, את הבציר האיכותי הראשון ניתן לקצור כבר 4 שנים, ואם שיטת הריבוי היא ייחורים, תפוחים מופיעים כבר שנתיים לאחר השתילה. הפירות מבשילים בערך בתקופה אחת, זה קורה בסתיו. העיתוי משתנה בהתאם לאקלים הגדל של עץ התפוח. זה יכול להיות ספטמבר או אוקטובר. מומלץ לקצור במהירות, שכן זן זה נוטה להישירה. ה-Winter Beauty נשמר בקור לאורך זמן, אך במרתף התקופה קצרה יותר מאשר במקרר.

רמת היבול של זן זה מצוינת כגבוהה. בממוצע ניתן לקצור כ-150 ק"ג פרי מעץ אחד.

ציון הטעימה של הפירות מזן זה נע בין 4.3 ל-4.35 נקודות, וזה אינדיקטור טוב מאוד. לטעם של תפוחים יש תווים של חמיצות ומתיקות. העיסה בהירה בצבע, עסיסית מאוד, בעלת ארומה אופיינית חזקה. לא בכדי יש לזן את המילה "יופי" בשמו. פירותיו נבדלים על ידי נכונות גיאומטרית חזותית:

• צורה חרוטית;

• הגודל גדול, לפעמים בינוני;

• משקלו של פרי אחד יכול להגיע בין 160 ל-175 גרם, לעתים רחוקות יותר;

• היבול אחיד בגודל ובמראה;

• צבע העור הוא ירוק-צהוב, יש גוון אדום בוהק בצורה של סומק;

• נקודות מהסוג התת עורי אינן נצפו;

• העור חלק, נעים, מעט שומני למגע.

תפוחים מזן זה הם עיסת מאוד עסיסית, עדינה. ההרכב הכימי עשיר במונחים של ויטמינים ומינרלים.

קודם כל, חשוב לשתול את עץ התפוח באזור הנכון. זה צריך להיות מואר היטב, האדמה עדיפה מישור מבול או חרסית, יש לא לכלול מים עומדים. השתילה מתבצעת באביב, אפריל הוא נהדר. אלגוריתם נחיתה:

• גיזום של ענפים מתבצע;

• נוצר חור שאליו מכניסים חומוס, חומוס, מלח, אוריאה;

• מותקן שתיל, השורשים מיושרים, הצוואר צריך לעלות 7 ס"מ מעל הקרקע;

• שורשים אינם נגזמים.

בנוסף לשתילה נכונה, חשוב להקפיד על כללים אגרוטכניים בסיסיים.

• השקיה והאכלה. זה מבוצע בערך פעם בשבוע, כאשר הניצנים נוצרים, תדירות ההשקיה מוגברת. דשנים ללא חנקן מיושמים באוקטובר.

• קִצוּץ. הליך זה, על מנת ליצור כתר, מתבצע בכל אביב לפני תחילת זרימת המוהל. מטרת הגיזום היא להשאיר ענפים חזקים ולהסיר חלשים ופגומים. אם תתעלמו משלב הטיפול הזה, התשואה תפחת, גודל הפירות יהיה קטן יותר והסיכונים למחלות יגדלו באופן משמעותי. גם בעת השתילה צריך לחתוך את השתיל בכשליש, כדי שהכתר יונח מהר יותר. בנוסף, צריך להיזהר מהענפים הנופלים לאדמה יחד עם התפוחים - יש להסירם. אתה צריך לדלל את העץ מדי שנה.

• הַאֲבָקָה. מכיוון שהזן שייך לסוג העקרות עצמית, חשוב לשתול עצי תפוח מאביקים, ביניהם מלבה וסטרייפלינג אופטימליים.

כדי להפחית את תדירות הפירות של זן זה, בשנה השנייה לחייו של הצמח, יש לחתוך את כל הפרחים. ובהמשך, כמחצית מהפירות מוסרים בשלב הירוק.

החסינות של מגוון זה עמידה בפני מחלות עיקריות. לדוגמה, גלד, טחב אבקתי, פלואורוזיס הם נדירים ביותר. וגם יופי החורף עמיד היטב בפני התקפות פטריות וחרקים, כגון כנימות, עש תפוחים, תולעי משי. מומלץ לטייח את הגזעים בסיד כדי להפחיד מכרסמים - הליך זה מתבצע באביב. כאשר העלים הראשונים מופיעים, כדאי לטפל בעץ מגלד, ולאחר קשירת התפרחות, יש צורך לבצע טיפול בחרקים.