
- מחברים: מכון המחקר הכל-רוסי לגנטיקה ובחירת צמחי פרי. I. V. Michurina, S. F. Chernenko
- טַעַם: חמוץ מתוק נעים
- משקל פרי, ז: 60-100
- גודל פרי: ממוצע או מתחת לממוצע
- תְשׁוּאָה: בינוני
- תחילתם של זני פרי: לשנה 4-5
- מונחי הבשלה: חורף
- בגרות ניתנת להסרה: בסוף ספטמבר
- שמירה על איכות: עד פברואר-מרץ (207 ימים)
- קביעת פגישה: אוניברסלי
מגוון תפוחי השולחן והקינוח של Zvezdochka פופולרי מאוד בקרב גננים ותושבי קיץ. זהו זן נפוץ למדי, שאהוב על פשטותו בטיפול וטעם מעולה של הפרי.
היסטוריית רבייה של הזן
זן התפוחים Zvezdochka הופיע בעת חציית זני פפין ליטובסקי ואניס. מחברי המפעל הם ה-V.N. I. V. Michurina ופרופסור S. F. Chernenko.
תיאור המגוון
עצי תפוח נמרצים, גובהו של עץ צעיר מגיע ל-7 מטרים. הענפים שמוטים, עבים, עם ענפי שלד; ענפים דקים רבים מסתעפים מהענף הראשי. נבטי העץ ארוכים, דקים, בצבע אדום-חום, מתבגרים חזק. העלווה קטנה, דהויה, בצורת אליפסה, בעלת שינון גולגול ופטוטרת קצרה. הכתר רחב-פירמידלי, מתפשט. הפרחים גדולים, בצבע לבן-ורוד. הפריחה מתחילה בסוף מאי או בתחילת יוני.
תכונות, יתרונות וחסרונות
ל-Zvezdochka יש חיסרון אחד גדול - הוא מאוד לא יציב לטמפרטורות חורף נמוכות. וגם החסרונות כוללים הצטמקות הפירות בעצים בוגרים למדי ובגרות מוקדמת נמוכה.
היתרונות העיקריים של הכוכבית כוללים את המאפיינים הבאים:
עמידות טובה למחלות והתקפות מזיקים;
חיי מדף ארוכים וניידות;
תשואה שנתית;
טעם מעולה ואיכויות מסחריות גבוהות.
הבשלה ופרי
העצים מבשילים בחורף. בשלות הקטיף מתחילה בסוף ספטמבר. הזן מתחיל להניב רק 4-5 שנים לאחר השתילה.
אזורי גידול
זן התפוחים Zvezdochka גדל באזורים רבים של הפדרציה הרוסית: צפון מערב, מרכז, וולגו-ויאצקי, Srednevolzhsky.
תְשׁוּאָה
התשואה של Zvezdochka היא ממוצעת, עד 110 ק"ג של תפוחים ניתן לקצור מעץ אחד בשנה אחת.
פירות וטעמם
צבע התפוחים ירוק כהה, עם נוכחות של סומק דובדבן כהה מטושטש, השולט ברוב הפרי. גודל הפרי בינוני, אבל התפוחים מתחת לממוצע. משקל פרי מ 60 עד 100 גרם. הטעם של תפוחים נעים, מתוק וחמוץ. העקביות של העיסה עסיסית, עדינה, ירקרקה. בפירות בעלי צבע עז, הקליפה ורודה.
הרכב פרי אחד כולל: סוכרים - 10.3%, חומציות ניתנת לטיטרציה - 0.64%, חומרים יבשים - 13.2% לחומר גלם, חומצה אסקורבית - 15.0 מ"ג / 100 גרם, קטכינים פעילים P - 134, 8 מ"ג / 100 גרם. פירות יש מטרה אוניברסלית. הם נצרכים לא רק טריים, אלא גם מעובדים לריבות ולפתנים. איכות השמירה של הפרי טובה למדי. תפוחים נשמרים עד פברואר או מרץ (207 ימים).

תכונות גדלות
הכוכבית אוהבת מקומות שטופי שמש, מוגנים היטב מהרוח, אדמת טיט פורה וחולית. אם עץ התפוח יגדל בצל, הוא יאט מאוד את צמיחתו וישפיע על איכות היבול. יש להקפיד שהחומציות של הקרקע לא תהיה גבוהה במיוחד, אחרת היא תשפיע לרעה על העץ.
עץ תפוח מזן זה נטוע באביב, בתחילת מאי, לאחר תום הכפור. אם השתילה נעשית בסתיו, השתיל הצעיר עלול למות מבלי לסבול את טמפרטורת החורף. יש להכין את האדמה לשתילה בסתיו, להאכיל אותה בכבול ובאפר עץ. כתר העץ נוטה לצמיחת יתר ולכן יש לשתול אותו במרחק של 6 מטרים לפחות משאר הגידולים.
מומלץ לבחור שתיל מגיל שנה או שנתיים, בעל קליפה אחידה ושלמה. לפני השתילה, האדמה באתר נחפרת היטב, כל הצמחייה ושאריות השורשים של צמחים אחרים מוסרים. העומק והרוחב של חור השתילה צריכים להיות 100 ס"מ; יש לשפוך ניקוז בצורת אבנים או חצץ על הקרקעית. יש צורך לתקוע יתד לתוך החור, המתנשא לגובה של כ-1.5 מטר מעל הקרקע, אשר יתקן את השתיל. לאחר השתילה בחור, יש ליישר את מערכת השורשים של השתיל, לאחר מכן לכסות באדמה ולקבוע מעט. לאחר מכן, יש צורך לבצע השקיה בשפע של האדמה.
הכוכבית היא זן לא יומרני למדי, אבל כדי שהיא תיתן יבול טוב, יש צורך בטיפול הולם עבורה. בתחילת האביב, יש צורך לבדוק עצים לאיתור סדקים בגזע, פגיעה בקליפה ובענפים. באביב ובסתיו, גזעי עצים מכוסים בסיד.
תעלה קטנה נחפרת מגזע כדי להסיר עודפי מים מהשורשים, מכיוון שהם לא צריכים להיות במים במשך זמן רב. השקה את העץ בשפע רק במזג אוויר חם ויבש מאוד. הסרת עשבים שוטים וצמחייה עודפת, כמו גם התרופפות הקרקע, צריכה להיעשות באופן קבוע.
הקצו זמן גם לגיזום העץ. הכתר גדל חזק, ולכן הוא צריך להיווצר מדי שנה. פעולות גיזום מבוצעות לפני פריחת העלים הראשונים. מקומות של חתכים חייבים להיות מטופלים עם תמיסה של סיד או לכה לגינה. גיזום מונע מתבצע לפי הצורך, מסירים ענפים פגומים ויבשים. גיזום בסתיו לא צריך להיעשות.



הַאֲבָקָה
עבור עץ תפוח מזן זה, נדרשים מאביקים. יש צורך שיהיו זני חורף או סתיו אחרים ליד Zvezdochka.
רוטב עליון
אתה צריך להפרות את הכוכבית מדי שנה. ההאכלה הראשונה נעשית בסתיו לאחר שנת הצמיחה הראשונה, העץ מוזן בדשנים המבוססים על אשלגן וזרחן. באביב, בשנה השנייה לצמיחה, עץ התפוח מוזן בדשנים אורגניים בצורת זבל או חומוס.

התנגדות לכפור
זן Zvezdochka שייך לעמידות החורף הממוצעת. העץ יכול לחורף בטמפרטורה של -35 מעלות. לתקופת החורף, חובה לכסות את העץ. ההכנה לחורף מתחילה כחודש לפני תחילת הכפור הראשון. יש לסייד את גזע העץ ולעטוף בחומר צפוף. יש לשחרר את האדמה, להשקות אותה בשפע ולכסות אותה בשכבת כבול.

מחלות ומזיקים
לזן יש חסינות חזקה למדי למחלות ומזיקים, והתרבות עמידה גם בפני גלד. למניעת מחלות והתקפות של מזיקים, העץ מטופל בתכשירים מיוחדים לפני ואחרי הפריחה. לפעמים פירות יכולים להיות מושפעים מעובש אפור, ועלים ויורה על ידי טחב אבקתי. לשם כך מומלץ לבצע ריסוס מניעתי של עצים נגד מזיקים וזיהומים נפוצים.

עץ התפוח הוא גידול פרי פופולרי בקרב גננים. ניתן למצוא אותו בבקתות קיץ רבות. אבל יחד עם זאת, עצים כאלה מושפעים לעתים קרובות ממחלות שונות. חשוב מאוד לזהות את המחלה בזמן ולבצע את ההליכים הדרושים להחלמה מהירה. אחרת, הפירות יתקלקלו, והעץ עצמו עלול למות לגמרי.

סקירה כללית
הכוכבית מבוקשת מאוד בקרב תושבי הקיץ והגננות. ביקורות על המגוון חיוביות בלבד. ל-Zvezdochka אין ביקורות שליליות.