ענק יערה בקכרי

ענק יערה בכר הוא צמח מאכל דקורטיבי יפהפה המטופח ברוב אזורי האקלים של הפדרציה הרוסית. השיח גדול למדי, מכוסה בשפע בפירות יער במהלך תקופת הפרי. הצמח מוערך מאוד על ידי גננים בשל תכונות הטעם היוצאות מן הכלל שלו, כמו גם בגלל חוסר היומרנות והחיוניות הכללית שלו, הוא נחשב למחזיק השיא בגודל הפרי.

הזן, שהוזן ברישום המדינה של הפדרציה הרוסית בשנת 2005, גדל על ידי המכון למחקר מדעי של Lisavenko לטכנולוגיות מידע, שנרשם על ידי המיזם הפדרלי של מדינת Bakcharskoye. במבחר נעשה שימוש בזני יערה Turchaninov 1-39-23 ו-Roxana. העבודה נמשכת מאז 1978.

שיח נמרץ, גובהו כ-1.8 מ', הכתר סגלגל, מתפשט, דליל. הענפים בו ישרים, עבים. יורה חזקים, מכוסים בקליפה חומה-חומה עמומה. העלווה שופעת, הצלחות גדולות, בצבע ירוק כהה, עם התבגרות בעוצמה בינונית.

פירות היער של מגוון זה של יערה גדולים, במשקל 1.8-2.5 גרם. הצורה מוארכת-סגלגלה, עם משטח שטוח וצבע כחול עז של העור, שעל פניו יוצקים פריחת שעווה בשפע. הפירות כמעט אינם מתפוררים, הם סובלים הובלה היטב.

ענקית הבכר מייצרת פירות בעלי עיסת חמוצה מתוקה עדינה מאוד. ציון הטעימה הממוצע הוא 4.8 נקודות. הוא מסווג כקינוח לפי מאפייני הטעם שלו. הזרעים אינם מורגשים כשאוכלים אותם.

הזן מבשיל מאוחר, תפוקת הפירות היא שנתית. תקופת התשואה המרבית נמשכת כ-15 שנים. הקטיף מתבצע בחודשים יוני-יולי.

מגוון בעל תשואה גבוהה. שיעורי הקציר הממוצעים הם 1.6 ק"ג, המקסימום מגיע ל-2.3 ק"ג. כ-8-15 טון מתקבלים מ-1 דונם.

הזן מיועד לשתילה ברוב אזורי הפדרציה הרוסית. הוא גדל בהצלחה בחלקים המרכזיים והצפוניים של רוסיה, בצפון-מערב, באוראל, בסיביר ובצפון הקווקז. ענק בקצ'רסקי פופולרי בוולגה התיכונה והתחתונה.

המגוון פורה מעצמו. עדיף לשתול יערה קמצ'טקה וטורחנינוב כמאביקים בקרבת מקום. וגם זנים אחרים מאותו מבחר משמשים למטרות אלה: לזכרו של Gidzyuk, Pride of Bakchar.

שיח זה מתאים לשתילה בסתיו ובאביב, אך בשל השתרשותו האיטית, עדיף לבחור את התקופה מספטמבר עד אוקטובר לשם כך. במקרה זה, באביב, הצמח ייתן צמיחה טובה, יקבל במהירות מסה ירוקה. יערה מתעוררת מוקדם מאוד, עד סוף מרץ, כל התערבות עבורה בתקופה זו אינה רצויה.

טיפול בצמח מורכב מהשקיה תקופתית. מספיק 1-2 פעמים בשבוע. עבור כל השקיה, מוסיפים דלי מים אחד מתחת לשיח. זה יספיק כדי שלגרגרים לא יהיה טעם מר, ומערכת השורשים תמנע ריקבון. בבצורת, תדירות מריחת הלחות עולה.

קרקעות צפופות לאחר השקיה, הגשם חייב להתרופף. השיח מוזן שלוש פעמים בעונה.דשני חנקן משמשים באביב, תערובות אשלגן-זרחן ניתנות כדי לעורר פרי בקיץ. בסתיו, חומר אורגני יעזור לצמח לחזור לכוח לאחר החזרת היבול.

חשוב לא להתחיל לגזום את יערה ענקית בכר מוקדם מדי. השפעה כזו תפגע רק בשיחים צעירים. הגיזום מתחיל בגיל 3 שנים של חיי הצמח, מסיר רק יורים יבשים ושבורים. בריא, אך נוטה חזק מוסרים גם. באופן כללי, עד 10-15 ענפי שלד נשמרים על שיח בוגר, שכן לכתר דליל יש השפעה מועילה על גודל הפירות והבשלתם.

ענק הבכר אינו רגיש לנזקי מחלות. לצמח חסינות גבוהה לזיהומים פטרייתיים. אבל השיחים מותקפים לעתים קרובות על ידי זחלים, חרקי קשקשים, כנימות וקרציות. מומלץ להגן על הצמחים מראש על ידי ביצוע ריסוס מונע בתכשירים מיוחדים נגד חרקים.

יערה זו סובלת קור היטב. קשיחות חורף מוערכת כגבוהה. שיח ללא מחסה יכול לעמוד בכפור עד -35 מעלות צלזיוס. באופן כללי, הוא סובל היטב את החורף, מכיוון שהוא גדל בתנאי האקלים הסיבירי.

בבחירת מקום נחיתה, מומלץ לתת עדיפות לאזורים מוגנים מהרוח בגבהים, כאשר התרחשות מי תהום אינה קרובה מ-1.5 מ' לפני השטח. על קרקעות לחות וביציות, ענק הבכר גדל בצורה גרועה. וגם המקום צריך להיות עם תאורה טובה, אבל עם הצללה לענפים התחתונים. נטיעות קבוצתיות על אדמה חומצית ניטרלית עדיפות.

לדברי תושבי הקיץ, ליערה הענקית של בקצ'רסקי יש יתרונות ברורים רבים על פני זנים אחרים. רוב הגננים מציינים את יכולתו של השיח לשאת פרי באופן קבוע, כמו גם את הגודל הגדול מאוד של פירות היער, את החמיצות הפיקנטית שלהם על רקע המתיקות הרווחת. בשל דלילות הענפים, הקטיף אינו קשה. תושבי הקיץ מזכירים שכמעט אין לרסס את השיח נגד מחלות פטרייתיות, הוא אינו מושפע מהם.

בין שאר התכונות של מגוון זה, גננים מזכירים כי באזורים פתוחים ללא הגנה מפני הרוח, התשואות מופחתות באופן ניכר. עם כמות קטנה של שמש, יורה נמתח, אין להם זמן לצבור עובי וחוזק.

החיסרון העיקרי של מגוון זה של יערה הוא תקופת הפרי הממושכת.בנוסף, מומלץ לקטוף מיד פירות יער בשלים, אחרת הם יתפוררו. לתושבי הקיץ מומלץ לכסות את האדמה בשורשים עם חומר כיסוי מיוחד או נסורת נקייה, קש, כדי לא לאבד את היבול. החסרונות כוללים את נטייתו של ענק הבכר לפרוח מחדש במהלך מזג אוויר חם ממושך.