ציר כחול יערה

זן הציר הכחול הוא זן נפוץ. שונה בבצורת ועמידות לכפור. טעמו של הפרי תלוי במידה רבה בתנאי האקלים בהם גדלה יערה. פירות יער נאכלים טריים, משופשפים בסוכר, מוערכים מאוד בצורה מעובדת - לפתן, ג'לי, ריבה, מיץ, יין, פירות יבשים. מתאים לגינון (כולל קישוט כגדר חיה) וגידול תעשייתי.

הזן הושג בשנות ה-80 של המאה ה-20 על בסיס מכון המחקר המדעי של Lisavenko Barnaul למערכות מידע על ידי המגדלים Z. P. Zholobova, I. P. Kalinina, Z. I. Luchnik כתוצאה מהאבקה חופשית של יערה קמצ'טקה Start. נכלל בפנקס המדינה בשנת 1989.

השיח בגודל בינוני, גובהו עד 1 מ', קומפקטי למדי, הכתר חרוטי הפוך. הקליפה נוטה להתקלף לאחר גיל 3-4 שנים. הענפים מעוקלים, דקים, עמומים, ירקרקים בשמש, מקבלים גוון חום. העלה גדול, אליפטי, מחודד, ירוק כהה, מקופל באמצע צלחת העלים. הפריחה מתחילה מוקדם מאוד, לפעמים במהלך ההפשרה הראשונה באביב. הפרחים צהובים, בינוניים, דמויי פעמון ואינם מפחדים מכפור. פירות נקבעים אפילו בטמפרטורות נמוכות עד -7 מעלות. השיח מניב פרי כ-20 שנה. מגוון אוהב לחות.

פירות היער גדולים, במשקל של כ-0.9-1.3 גרם, בצורת ציר, כחול כהה עם פריחת שעווה כחלחלה, הקליפה צפופה עם משטח גבשושי, הבשר רך. יש להם מראה סחיר טוב, הם נשמרים במקרר כ-5 ימים.

הטעם מרענן מתוק עם חמיצות ומרירות קלה, שנעלמת לאחר העיבוד. תכולת סוכר - 7.6%, חומצה כ-2%, חומצה אסקורבית - 106 מ"ג ל-100 גרם. ציון טעימה 3.7 נקודות.

יערה מתחילה להניב פירות בשנה ה-5 לחייו של הצמח, ניתן לנסות את הגרגרים הראשונים בשנה הבאה לאחר השתילה. המגוון נמצא בשלב מוקדם של בגרות. פירות מדי שנה, הפירות מבשילים בצורה לא אחידה עד אמצע יוני. באקלים חם, ההבשלה מתחילה בסוף מאי. היבול הבשל מתחיל להתפורר, בערך 10-15% נושרים. ניתן לאסוף באופן מכני.

עד 2.5 ק"ג של פירות מוסרים משיח אחד בן 11.

הזן מומלץ לשתילה ברחבי רוסיה. בהתאם למקום הגידול, מאפייני הטעם של הפרי יכולים להשתנות: באקלים חם העיסה הופכת למתוקה, עם חוסר לחות היא מקבלת גוון מר.

זן פורה עצמית, להשגת יבול גבוה, נטועים זנים מאביקים בקרבת מקום: תכלת, סינדרלה, ציפור כחולה, טומצ'קה, ציפור כחולה, קמצ'דלקה, מורנה, זכרון ג'יז'וק.

מומלץ לשתול צמחים עם מערכת שורשים פתוחה בסתיו חודש לפני תחילת מזג האוויר הקר. שתילת אביב אינה רצויה, מכיוון שמין זה מתחיל להתעורר מוקדם. שתילים במיכלים נטועים לאורך כל העונה. אתה יכול להציע את תבנית הנחיתה הבאה: 4x1 מ'.בורות לשתילה נעשים בעומק 40-50 ס"מ, על אדמת חרסית קצת יותר עמוקה, על מנת עדיין למקם ניקוז בשכבה של 10-15 ס"מ. בדרך כלל מדובר בענפים, שבבים, לבנים שבורות. דלי קומפוסט, 300 גרם אפר, אשלגן גופרתי 30 גרם, סופר-פוספט 100 גרם מוסיפים לאדמת הגינה שהוצאה מהבור, ממצע זה יוצקים תלולית בתחתיתו, שורשי השתיל פרוסים מעליו. משטחים ומשקים בדלי מים אחד. לאחר מכן הם מכסים אותו באדמה ומעמיקים את צווארון השורש ב-5-7 ס"מ. האדמה סביב השתיל מהודקת ומשקה בדלי מים אחד. מאלץ עם עלים שלכת, כבול, נסורת, חומוס עם שכבה של 5-7 ס"מ. שיחים צעירים מושקים לעתים קרובות: 2-3 פעמים בשבוע.

צמח בוגר צריך השקיה קבועה, במיוחד בתחילת הקיץ לפני הפרי: 4-5 דליים של מים מוזגים מתחת כל שבוע, במיוחד בעונות יבשות. האדמה מתחת ליערה אינה משוחררת כדי לא לפגוע בשורשים. כדי להרוות את כדור הארץ באוויר, מחוררים אותו בקלשון במספר מקומות.

התרבות דורשת האכלה 4 פעמים במהלך השנה. הראשון מתבצע לפני הפשרת השלג - מתחת לכל שיח יוצקים חצי דלי קומפוסט או חומוס מעורבב עם מאלץ'.

במהלך תקופת הניצנים מוזגים כוס אחת של אפר עץ מתחת לכל צמח. לאחר הקטיף או קצת מאוחר יותר - באוגוסט, הם מוזנים באפר. בספטמבר-אוקטובר נוצר חריץ בעומק של 20 ס"מ במעגל הקרוב לגזע, ומוסיפים 1 כף סופר-פוספט, מכוסה באדמה, ואז מושקים.

גיזום צורני אינו נדרש לצמח, ניתן לבצע זאת במידת הצורך, ומעניק לעץ צורה אסתטית. בשנים הראשונות, השיח גדל באופן פעיל כלפי מעלה, ואז הניצנים העליונים קופאים ויורה לרוחב מתחילים לצמוח. בשלב זה, הוא אינו גזום, מסיר רק ענפים שבורים וחלשים. בשנים שלאחר מכן, מומלץ לבצע גיזום תקופתי כדי שהכתר לא יצמח יתר על המידה. מדי אביב נכרתים זרעים שצומחים בתוך הכתר, עד הקרקע, חוצים ומקלקלים את המראה הדקורטיבי הכללי. ענפים מעוקלים נחתכים לחתיכות ומוסרים. לאחר 10 שנים, הם מתחילים לגזור את הענפים העתיקים ביותר הממוקמים ליד הקרקע, בדרך כלל צומחים עליהם גידולים חלשים, או שהם אינם קיימים כלל. עבור גיזום כבד, עדיף להשאיר לא יותר מ-15 ענפי שלד על הצמח.

הזן עמיד מאוד בפני מחלות ומזיקים עיקריים. בדרך כלל לא מתבצעים טיפולים מונעים. שיחים יכולים להיות מושפעים מנקודה חומה, מגלוספטוריה, טחב אבקתי, שחפת. ריסוס 3-4% נוזל בורדו או התכשיר Skor עוזר להתמודד עם מחלות אלו. הזחל של זבוב יערה יכול לתקוף את פירות היער, והסוכנים הבאים יעילים נגדו: "קונפידור", "אינטה-וויר", "דקיס", "אקטליק".

התרבות נבדלת על ידי קשיחות חורף גבוהה, ללא מחסה היא יכולה לעמוד בטמפרטורות של עד -45 מעלות.זהו זן עמיד לבצורת, אך יש לציין כי תנאי מזג אוויר מלחיצים יכולים להשפיע על הטעם של הקציר העתידי.

ציר כחול מעדיף קרקעות מעט אלקליות או ניטרליות, חרסית וחולית. השיח ממוקם באזורים בהירים, אך הוא יכול לעמוד בהצללה קצרה, למשל, מספר שעות ביום. בדרך כלל נטועים כנגד הקיר הדרומי של בית או אביזר אחר המגן מפני הרוח. מי התהום צריכים להיות ממוקמים בעומק של 1 מ', לא קרוב יותר. באקלים חם עם מעט גשמים, השיח גדל באיטיות, דבר שמתבטא ביבול.

גננים אוהבים את זן הציר הכחול: הוא כמעט אינו דורש טיפול ועובר שינה ללא מחסה, הוא מייצר יבולים באופן קבוע, יערות דבש אחרות, למשל, אמפורה, נטועים בקרבת מקום להאבקה. עבור חלק, השיח לא רק נושא פרי, אלא גם משמש לקישוט האתר, הוא אף פעם לא נהיה חולה ואינו מושפע מחרקים. פירות יער טריים אינם מתוקים במיוחד, אבל הריבה מהם טעימה.