
- מחברים: ולדימיר סרגייביץ' אילין, נינה אלכסייבנה איליינה, ולדימיר איליץ' פוטיאטין (המכון לחקר דרום אוראל לגננות ולגידול תפוחי אדמה)
- שנת אישור: 1999
- סוג הגידול: מידה בינונית
- תיאור השיח: מתפשט מעט, קומפקטי
- גובה בוש, מ: 1,3
- בורח: דק, מעוקל, סגול, מתבגר
- משאיר: בינוני, ירוק בהיר
- פרחים: בינוני, צבע חיוור
- גודל פרי: ממוצע
- משקל פרי, ז: 1,1
יערה נחשבת לגרגרי יער מדהים בשל סגולות הריפוי הייחודיות שלה. ברי זה, פופולרי ברוסיה, גדל באזורים רבים, נהנה לא רק מהטעם, אלא גם מהיתרונות. גם מגדלים מקומיים הקדישו תשומת לב ליבול הפרי הזה, וגידלו זנים חדשים שלו.
אחד מהזנים הללו הוא יערה צימוקים. זהו פרי יער אכיל, שמומחים רוסים נטלו חלק ביצירתו. התרבות היא לא יומרנית ואינה מפחדת ממזג אוויר קר. הודות לתכונות אלה, ניתן לגדל את הזן בבטחה באזורים עם אקלים לא יציב וקשה.
תיאור המגוון
גובהם של שיחי פרי בינוניים הוא 1.3 מטר. הצמחים קומפקטיים ומתפשטים מעט, כך שניתן לשתול מספר מוגדל של שתילים בשטח קטן. צבע הנבטים סגול או חום עם גוון סגול. הם דקים ומתבגרים, מעוקלים. הכתר מקבל צורה חרוטית הפוכה.
העלים בגודל בינוני, ירוק בהיר. פני השטח מכוסים בסיבים עדינים. הקצה מסולסל ומחודד, והצלחת עצמה קעורה. הפרחים קטנים, עלי הכותרת בהירים, חיוורים. הצורה היא פעמון.
שיחים בריאים מסוגלים לעמוד אפילו בכפור חמור עד -50 מעלות צלזיוס, ובמהלך הפריחה הצמחים יכולים לעמוד בטמפרטורות נמוכות עד -8 מעלות.
בשל המראה המקסים שלהם, במיוחד בתקופת הפריחה, שיחי יערה משמשים לרוב כקישוט חי.
מאפייני פרי
המסה של ברי אחד היא 1.1 גרם, חלקם גדלים עד 1.6 גרם. המידות בינוניות. הצורה סטנדרטית, מוארכת, עם בליטות קטנות על פני השטח. הצבע כחול עמוק, פריחה כחלחלה מורגשת. האורך נע בין 1.8 ל-2.7 סנטימטרים.
העור חלק, אין מוך. זה צפוף מספיק ומגן באופן אמין על העיסה מפני נזק. עיסת סיבי נוצרת בפנים. אפילו פירות יער בשלים לגמרי נשארים תלויים על הענפים וכמעט לא מתפוררים. הפירות נאכלים טריים או מעובדים. אפשר להכין מהם ריבה, מיץ, שימורים או ריבה.
איכויות טעם
טעם פירות היער מצוין כמתקתק עם טעם לוואי חמצמץ קל. עיסת עם מבנה סיבי. הטועמים דירגו את טעם הפרי ב-4.8 נקודות מתוך 5. תכולת חומצה - 2.2%, סוכר - 7.4%.
הבשלה ופרי
רק בשנה השלישית או הרביעית לחייו של הצמח הוא נושא פרי. פירות היער נקצרים בחודש האביב האחרון. המגוון הוא באמצע העונה. הקציר מבשיל מדי שנה.
תְשׁוּאָה
גננים מדווחים על תפוקות טובות. כ-27 סנטרים של פירות נקטפים מהקטר אחד של הגן, בממוצע. מטרת הגרגרים היא אוניברסלית.

גידול וטיפול
כל יבול פרי, אפילו לא תובעני, זקוק לטיפול הולם וקבוע. עמידה בשיטות החקלאות היא תנאי הכרחי לקבלת יבול יציב ואיכותי. לפני שתתחיל לגדל מגוון מסוים, אתה צריך לברר על התכונות שלו.
השלב של צמיחה פעילה של יורה יערה יש רק 10 ימים ומסתיים בתחילת יוני. תרבות פרי Zest דורש טיפול זהיר במיוחד במהלך התקופה לעיל. יש להשקות צמחים מעת לעת לאורך העונה, עד סוף הפרי. אם בימים אלה חסרים לצמחים לחות, אז התשואה תרד באופן ניכר, וכך גם הטעם.
כדי לשמור על רמת הלחות הנכונה, הקרקע סביב הצמחים מכוסה בספוג. הוא יבצע מספר פונקציות בבת אחת: הגנה על האתר מפני מזיקים, שמירה על רמת הלחות הרצויה, מחסום לעשבים שוטים.
אם חלק גדול של דשנים הונח בבור השתילה, אז אין צורך להאכיל בנוסף את הצמחים בשנתיים הקרובות. בתחילת האביב נעשה שימוש פעיל בדשנים מבוססי חנקן. האפשרויות הנפוצות ביותר הן אוריאה ואמוניום חנקתי. לפני הוספת 30 גרם מהחומר יש להמיס ב-10 ליטר מים. מ 1 עד 1.5 ליטר נוזל מוזגים מתחת לשיח אחד.
וגם תושבי הקיץ מדברים בצורה חיובית על צואת עופות (ביחס של 1x10) ותמיסת מולאין (1x6). חשוב להמתין מרווח של שבועיים בין האכלה. בתחילת יולי מופסקים הליכי ההפריה.
לאחר קטיף הגרגרים, השיחים מוזנים שוב כדי להתאושש. במהלך תקופה זו, השתמש בתמיסה של nitrophoska או nitroammophoska. ממיסים בדלי מ 25 עד 30 גרם של התרופה. עם תחילת הסתיו משתמשים בתערובת הבאה: 20 גרם אפר עץ, 40 גרם סופר-פוספט כפול ו-5 ק"ג קומפוסט למ"ר.
וגם כאשר מגדלים שיחי פירות יער, מבצעים גיזום. זה מבצע לא רק פונקציה דקורטיבית אלא גם מעשית. בשנה הראשונה, שתילים צעירים נחתכים ב-7-10 ס"מ. הליך זה נחוץ כדי ליצור את השלד הבסיסי של יערה. במהלך העונה השנייה והשלישית אין צורך לגזום את השיחים.
בעונות הבאות, ההליך מתבצע רק לפי הצורך אם הכתר עבה מדי או פגום. עדיף לדלל את הגידול בסתיו. היפטר מכמה ניצני אפס שגדלים ישר. ואתה צריך גם להסיר יורה חולים, יבשים וקצרים מדי. צפיפות יתר מקשה להגיע לקרקע באזור המעגל הקרוב לגזע כדי לטפל באתר.
כדי שיחי פירות לא יחלו, יש לספק להם תנאים נוחים. השורשים מתחילים להירקב עם עודף לחות. זה יכול להיגרם ממי תהום הזורמים בשכבות העליונות של הקרקע, או השקיה פעילה מדי. אבל אסור לאפשר בצורת, היא תשפיע לרעה על התשואה והעסיסיות של הפירות.
Zest יערה אינו מפחד מזיהומים ויראליים, אך בעונה של תנאי מזג אוויר לא נוחים, הסיכון להדבקה עולה. צמחים יכולים להיות מותקפים על ידי טחב אבקתי או כתמים. אם האקלים באזור משתנה, רצוי לטפל בצמחים בתרכובות הגנה.



