יערה קמצ'דלקה

בעשורים האחרונים של המאה ה-20, הגינון הרוסי הועשר בגידול עמיד לחורף - יערה. מגדל הפירות המפורסם פ' קוזמישצ'ב, בתחילת המאה ה-19, ראה את יערה מבטיחה והמליץ ​​עליה לגידול בגנים במזרח הרחוק. יערה היא גידול פירות יער לא יומרני יחסית עבור רבים, במיוחד באזורי צפון הארץ. זה כבר ביסס את עצמו וממשיך לצבור פופולריות הן בגינון חובבני ותעשייתי ברוסיה ובמדינות זרות. לפיכך, יערה קמצ'דלקה הוכרה בשל הבשלת הפירות המוקדמת מאוד שלה, המתרחשת באזורים רבים בחודש יוני, בעוד שרוב הזנים והגידולים האחרים מבשילים מאמצע יולי.

יערה עצמה היא תרבות צעירה למדי. הזנים הראשונים הופיעו רק בשנות ה -30 של המאה העשרים. עם זאת, עניין מיוחד בו הוצג ב-3-4 העשורים האחרונים. יערה קמצ'דלקה היא פרי עמלם של שני מגדלים סובייטים I. Gidzyuk ו-A. Tkacheva, מאוחר יותר הוא הוחלף על ידי Z. Luchnik (מעוז בכרסקי של הגינון הצפוני באזור טומסק). מקורו של השתיל מהאבקה חופשית של צורה סלקטיבית מאוכלוסיית קמצ'טקה. העבודה נמשכה כמה עשורים, ורק ב-1984 הוגשה קמחדלקה לאימות. לאחר 9 שנים, הם החלו לשתול אותו באופן פעיל. עכשיו מגוון זה משמש לגידול חדשים.

הצמח הוא שיח קומפקטי, שגובהו מגיע למטר וחצי. הכתר שלו עבה וצר. זן זה עמיד לבצורת, פורה מעצמו ודורש מגוון שונה של שיח יערה לצורך האבקה. ענפי השיח אחידים וארוכים יחסית. העלווה קטנה, צרה, ירוקה בוהקת, מט.

גרגרי יערה של קמצ'דלקה הם בעלי מסה של 0.8 עד 1.3 גרם. אורכו של הפרי 2.5 ס"מ וקוטרו 1 ס"מ. הם מכוסים בעור צפוף כחול-כחול עם ציפוי שעווה קל.

בשרה של קמצ'דלקה רך, מורגשים סיבים רבים, אשר, עם זאת, אינם מורגשים בעת צריכתם. יערה ללא מרירות, מתוקה, עם חמיצות קלה וארומה חזקה. הפירות לא נושרים מהענפים. לדברי מומחים, יערה קמצ'דלקה צוברת 4.5 מתוך 5 נקודות בטעם. עם זאת, טעמו תלוי גם באזור שבו נטועים השיחים. אתר הנחיתה המועדף הוא טומסק.

תקופת ההבשלה של זן זה מכסה את סוף יוני - תחילת יולי, כלומר, ההבשלה של ברי מתארכת. פירות יער בשלים כבר אינם קמלים במשך זמן רב, אך הפירות מבשילים בצורה לא אחידה.

אפשר לקצור קצת יותר מקילוגרם פרי משיח קמצ'דלקה אחד. צמח גדול נותן לפעמים 3 קילוגרם. גם בקיץ גשום וגשום יבול קמצ'דלקה יהיה יציב. לפעמים הבעלים צריכים לארגן שתיים או שלוש גישות לקטיף פירות יער.

זן קמצ'דלקה דורש מאביקים.על פי המסורת, על מנת שהפירות יופיעו, שותלים בסמוך סינדרלה, לזכר ג'יז'וק, פרבלסקאיה. על פי תצפיות של מגדלים, מאביק טוב הוא הציר הכחול.

שתילת יערה קמצ'דלקה, כמו כל זן אחר, אינה קשה כלל. העיקר לדעת היכן נמצאת מערכת השורשים, ואז לשלוח את השתיל לחור, ואז לחכות לתוצאה. עם זאת, כפי שמראה בפועל, חלק מהגננים מייצרים פירות גדולים וטעימים, בעוד שאחרים צריכים להסתפק בפירות יער קטנים וחמוצים מרים. לכן, יש צורך להקפיד על כמה כללים בעת השתילה.

חשוב שהשיחים יהיו בני שנתיים, לפני רכישת קמצ'דלקה צריך לבדוק אם יש נזקים, ענפים יבשים, השורשים נתונים לבדיקה. הקליפה עשויה להתקלף מעט בו זמנית, אך זו רק תכונה תרבותית.

יערה מעדיפה מקומות פתוחים ושטופי שמש. אם תשתלו את הצמח בצל, גרגרי היער יתבררו כמרירים ויבשילו מאוחר יותר. יש עוד ניואנס אחד: קמצ'דלקה לא ממש אוהב רוחות חזקות, אז כשאתה בוחר מקום אתה צריך להיות מונחה על ידי זה.

יערה קמצ'דלקה הוא יבול לא יומרני, הוא גדל כמעט על כל אדמה, אבל יש לו גם העדפות משלו: הוא לא אוהב אדמה "חומצית". אם החור מתובל היטב במהלך השתילה, הרי שהברי יהיה מתוק יותר. כאשר חופרים שקע לשתיל, ניתן לקפל את האדמה על מצע - סרט, ברזנט, שקית פתוחה. אז האדמה שנחפרה לא תישאר בעשב ליד החור. החור צריך להיות ברוחב של 40 ס"מ ובעומק 45 ס"מ. השקה היטב את החור לפני השתילה.

לאחר מכן, אתה צריך להכין את הקרקע לקמצ'דלקה. כבול, כמות קטנה של קמח דולומיט וכמה ליטר ורמיקוליט מתווספים לאדמה העליונה שנבחרה. ורמיקוליט אינו נכנס לשכבות העמוקות של האדמה, בניגוד לחול. לאחר מכן, אתה צריך למלא את החור לשניים עם האדמה המוכנה. ואז האדמה מפולסת ומשקה שוב. קמצ'דלקה לא משתרש היטב בדרום, ולכן באזורים אלו יש צורך להוסיף דשן המבוסס על אצות ים וקמח עצמות דגים. בשל החיידקים, הדשן הזה יתחיל לתת תוצאות מיידיות. קמחדלקה תקבל אוכל להרבה זמן. שתי כפות של דשן כזה יספיקו לשיח אחד. זן זה צריך להשקות באופן קבוע, פעם בשבוע, אבל רק לאחר השקיעה.

גיזום קמחדלקה בשנים הראשונות אסור. רצוי להתחיל לבצע הליכים כאלה בשנה השישית מרגע השתילה. אתה רק צריך לגזום ענפים יבשים ורקובים.

מגוון זה כמעט אינו חולה. האויב היחיד של קמצ'דלקה הוא חרקים. עם זאת, חליטות טבק יכולות להגן על השיח מפני כנימות וזבובים. יש להשתמש בכימיקלים בקפדנות עד להופעת הגרגרים. לפעמים ציפורים רוצות לחגוג את הפירות. במקרה זה, אתה יכול להתקין רשתות מיוחדות.

לדברי רוב הגננים החובבים, יערה קמצ'דלקה היא אחד הצמחים הכי לא יומרניים. זה קל לשתול, זה לא דורש טיפול מיוחד, זה כמעט לא נהיה חולה. השיח מניב פירות באופן קבוע, למרות שהגרגרים בגדלים שונים, הם אינם מתפוררים. השלילי היחיד שציינו גננים רבים הוא שיש לקצור את היבול מספר פעמים במהלך העונה, וזה יכול להיות די קשה להפריד בין פירות היער מהענפים. כל הבעלים של יערה מצהירים פה אחד שהמאביקים הטובים ביותר לקמצ'דלקה הם ציר כחול וטומיצ'קה. בשל גודלו הקטן, נטועים בבת אחת עשרים שיחים. קמצ'דלקה משמשת בהצלחה להכנת ריבות וקונפיטור; יש לה טעם חמוץ מתוק.