צוק כחול של יערה

יערה הוא צמח תרבותי שאינו יומרני ומותאם בצורה מושלמת לתנאי מזג אוויר קשים. הוא נפוץ בקרב מגדלים הודות לפרי המתוק והתחזוקה הקלה שלו.

צוק כחול הוא אולי הזן הפופולרי ביותר של יערה, בשימוש נרחב במרחבי סיביר, אוראל והמזרח הרחוק, בשל עמידותו לקור ומזג אוויר משתנה ללא הרף. במראה, מדובר בשיחים נמוכים בעלי צפיפות בינונית, שגובהם אינו עולה על 1.3 מטרים. שונה בעלים סגלגלים ופירות מלבניים כחולים.

פירות הצוק הכחול נראים כך: כחול או סגול כהה בגודל קטן - 1.8-2.4 גרם, עם פריחה שעווה חזקה. יש מעט "זרעים" בתוך הפרי, הם מכילים כמות גדולה של ויטמין C - 42.3 מיליגרם לפרי יער, לשם השוואה, יש רק כ-40 מיליגרם בלימון.

רוב האנשים ופאנל הטעימות מוצאים פרי צוק כחול טעים מאוד. פירות היער מעט מתובלים, מתוקים וחמצמצים, והארומה בולטת במידה מתונה.

יערה מזן זה היא אוניברסלית ביישום שלה. ניתן לאכול את הפירות טריים, אך ניתן להשתמש בהם בבטחה גם בהכנות לחורף. פירות היער יוצרים לפתן טעים מאוד וריבה טעימה לא פחות, עם טעם לוואי עדין וצבע עשיר. הצוק הכחול גם מתאים להקפאה, הוא מאוחסן היטב גם עם סוכר וגם בצורה "טהורה".

פירות הצוק הכחול מתחילים להבשיל עד תחילת יוני, לבסוף להבשיל עד אמצע החודש. כמה שינויים בתזמון טבעיים אפשריים עקב מזג אוויר גשום קר. פירות יער בשלים תלויים באשכולות על הענפים, ויערה מסוגלת לשאת פרי כ-15 שנים רצופות.

עם טיפול נאות, השקיה ודישון בזמן משיח אחד בלבד של הצוק הכחול, ניתן לאסוף כ-2.9-4.5 קילוגרמים של פירות יער בשלים. פירות בשלים זהים בערך במשקל ובגודל. היבול נקצר במהלך חודש יוני ועד סוף יולי. בעת הקטיף מפרידים את פירות היער בקלות וביובש מהחיתוך, מבלי לפלוט מיץ ומבלי ללכלך את הידיים.

לפי המבנה שלהם, שורשי יערה קרובים לפני השטח של כדור הארץ, אז אתה צריך לחפור בזהירות רבה כדי לא לפגוע במערכת השורשים של הצמח בשום צורה. עם אותה זהירות והקפדה, יש צורך להסיר את העשבים השוטים שצמחו מסביב.

ניתן לשתול מגוון כמו צוק כחול לצד שיחי דומדמניות או דומדמניות שחורות. אם עצי תפוח, דובדבן או שזיף יגדלו בקרבת מקום, תהיה לכך השפעה מועילה גם על יערה.

אתה יכול להאכיל אותו עם דשנים חנקניים באביב, ובסתיו - עם דשנים זרחן או אשלגן.גיזום מומלץ באופן הבא:

• בשנה הראשונה לשתילה, חותכים את השתיל ומשאירים כמה יורים חזקים במיוחד;
• להסיר באופן קבוע ענפים יבשים או חולים, ולפנות מקום לצעירים ובריאים;
• אחת ל-7 שנים, אתה יכול לבצע ניקוי נרחב גיזום מרענן, ולהשאיר רק יורה צעירים.

עדיף לטפל בצמח בכימיקלים בסתיו כדי שלא יצטברו חומרים רעילים באדמה ואז לא ייכנסו לצמח. קוטלי חרקים משמשים להדברת מזיקים, וקוטלי פטריות משמשים לטיפול במחלות.

במשך זמן רב האמינו כי טפילים אינם חיים על יערה מכל סוג, אולם בפועל, הבעלים גילו בעצמם באופן בלתי צפוי כי יש צורך להגן כל הזמן על הצמח מפני מזיקים ומחלות.

אם לא מתוחזק כראוי, צוק כחול חשוף לרוב למחלות כמו:

• ramulariasis - כתמים לבנבנים עם גבול חום של אופי פטרייתי;
• cercosporosis - כיבים בצבע חום בורדו על העלים, פעילות פטריות;
• tuberculariosis - כיבים בצבע כתום בהיר, צהבהב או לבן-חלבי על קליפת השיח;
• טחב אבקתי - ציפוי לבנבן על העלים;
• וירוס הפסיפס של הפריחה - היווצרות של רובד חיוור מנוגד על העלים.

מזיקים תכופים של חרקים על הצמח:

• כנימות - חרקים ירוקים קטנים;
• עש דומדמניות - זחל לבן עם כתמים צהובים-שחורים;
• חרקים בקנה מידה שונים - חרקים בצורת עגול בצבע חום;
• יערה עם כנפי אצבע - פרפר לבנבן, אפור או ורדרד עם כנפיים רכות;
• תולעת עלים של ורדים - ירוקה, קטיפה למגע, זחל.

זן הצוק הכחול ממש לא בררן לגבי האדמה עליה הוא גדל, עם זאת, השיח ישתרש הטוב מכולם ויתן יבול שופע אם ישתלו באדמה רופפת, פירורית ומעט חומצית. עדיף לשתול באזורים מוצלים מעט, מכיוון שלא יעזור ליערה לקבל כמות מוגזמת של אור שמש ישיר. כמו כן, בעת השתילה, יש להימנע בכל דרך אפשרית מאזורים ביצתיים ולחים מדי, כמו גם מגבעות צחיחות.