יערה זמיר

במשך זמן רב, יערה נשתלה בגן רק למטרות דקורטיביות, אך הודות לעבודתם של מדענים, הופיע מגוון אכיל שממלא את גוף האדם בוויטמינים ומיקרו-אלמנטים שימושיים. זן אכיל פופולרי הוא יערה הזמיר.

הזמיר הופיע הודות למאמצים של מדענים ממכון המחקר הכל-רוסי למשאבים גנטיים צמחיים. N.I. Vavilov בשנת 2001. המחברים של זן הזמיר הם המגדלים M.N Plekhanova ו-A.V. Kondrikova. תרבות פירות יער הוגדלה על ידי חציית זן Pavlovskaya עם יערה אכילה מפרימורייה. כלול בפנקס המאושרים לשימוש מאז 2002. יערה מגדלים בכל אזורי האקלים.

תרבות פירות יער זמיר הוא שיח בגודל בינוני שניחן בצורת כתר חרוט הפוכה, המעובה בשפע בעלים מוארכים בצבע ירוק בהיר. לשיח המסודר יש יורה זקוף דק עם קצה צפוף ומערכת שורשים מפותחת.

פריחת השיח מתחילה בסוף אפריל - תחילת מאי. הכתר הקומפקטי של השיח מכוסה בפרחים גדולים בצבע בהיר, המושכים חרקים בעלי ארומה בהירה.

יערה הוא זן בעל פרי גדול. על שיח בוגר, פירות יער גדלים במשקל 0.92 גרם. צורת הגרגרים יוצאת דופן, מזכירה כלפי חוץ ציר. קליפת הגרגרים היא בצפיפות בינונית, עם פקעת בולטת ופריחה כחלחלה. פירות יער בשלים מכוסים יפה בצבע כחול-כחלחל. פירות היער נשמרים על הגבעולים המקוצרים, מבלי להתפורר גם ברוחות חזקות ולהיות מעט בשלים מדי.

מטרת הגרגרים היא אוניברסלית - הם שימושיים טריים, הם מעובדים לריבות, משקאות פירות, לפתנים, קפואים, מיובשים. הודות לקליפה החזקה (העור), ניתן להעביר את הגרגרים בקלות. הקציר נשמר למשך 4 ימים, אך אם שומרים את יערה במקרר, איכות השמירה תחזיק עד 7-10 ימים.

הזמיר מפורסם בטעמו הטוב. בשר הגרגרים רך, בשרני, עסיסי. הטעם נשלט על ידי חמיצות נעימה, אשר משלימה מתיקות קינוח. ניחוח הפרי קליל, אך מאוד נעים ומרענן.

יערה מוקדמת בינונית מתחילה לשאת פרי בשנה השלישית לאחר השתילה. הפירות מבשילים בשלבים - תחילה החלק העליון של השיח, ולאחר מכן החלק האמצעי והתחתון. בשל העובדה שהפירות אינם מתפוררים, ניתן להסירם בבת אחת. אתה יכול לטעום את פירות היער הראשונים בעשור השלישי של יוני. שיא הרתיעה של הפרי מתחיל מסוף יוני - תחילת יולי ונמשך תקופה ארוכה.

הזן מאופיין ביבול הגון. אם תספק לצמח טיפול נאות, הוא בהחלט יודה לך עם יבול טוב. ניתן להסיר עד 2.5 ק"ג של פירות יער שימושיים משיח אחד. גידול יבול בקנה מידה תעשייתי, בממוצע 42 קווינטים של יערה נקצרים מ-1 דונם של מטעים.

הזמיר, כמו סוגים אחרים של יערה, אינו יכול להסתדר בלי עזרתם של שיחים תורמים, מכיוון שהוא פורה עצמית. זני האבקה יעילים יהיו: מלווינה, ציר כחול, סטארט, מורנה, בלו בירד. להאבקה מלאה, המרחק בין שתילות לא יעלה על 15 מטרים.

השתיל נטוע בסתיו (סוף ספטמבר - תחילת אוקטובר). שתילים בני שנתיים הם המוצלחים ביותר. מומלץ לשתול שיחים באזור בו גדלו בעבר תפוחי אדמה או מלפפונים.

הטכנולוגיה החקלאית של ברי כוללת מספר אמצעים פשוטים: השקיה סדירה, דישון החל מהשנה השלישית לצמיחה, עיצוב שיחים, הסרת ענפים יבשים ופגומים, ניכוש וריפוי הקרקע, מניעת וירוסים והתקפות מזיקים, הכנה לחורף.

למגוון יש חסינות חזקה, כך שהצמח מסוגל לעמוד בזיהומים פטרייתיים וחיידקיים רבים. על רקע תנאי מזג אוויר לא נוחים, השיח עלול לפתח כתמים חומים ואפורים, כמו גם טחב אבקתי.

ליערה יש עמידות לקור גבוהה, ולכן היא שורדת בקלות כפור עד -40 ... 45 מעלות. יש לציין כי מערכת השורשים וניצני הפרחים יכולים לעמוד גם בטמפרטורות של -35 ... 40. שיחים מבוגרים אינם זקוקים למקלט. יוצא מן הכלל הוא שתילים צעירים שצריך לכסות לקראת החורף. עלווה יבשה או יוטה משמשים כחומר כיסוי.

יערה זמיר אוהב אור, חום, לחות מתונה ואוויר, ולכן הוא מרגיש נוח בחלק הדרומי של הגן, שבו יש הרבה שמש, ויש גם הגנה אמינה מפני הרוח הצפונית והטיוטות. לגידול של יבול שימושי נבחר אדמת טיט פורה וחולית עם חומציות ניטרלית ומי תהום עמוקים.